Egy gyors főzőedény vacsorára vagy ebédre mindig csirke, rendelkezésre áll, könnyen elkészíthető és 15-20 perc múlva megjelenik az asztalnál. Napjainkban, a csészealjak arzenáljához a jegyzetfüzetedben még több receptet csatolhatsz a csirkecombok főzéséhez készített sütőben.
Recept csirkecombokra olasz sütéshez sütve
összetevők:
- csirkecomb - 12 db;
- Balzsamecet - 2 evőkanál. kanál;
- friss bazsalikom - 2 evőkanál. kanál;
- szárított olasz gyógynövények - 2 teáskanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- só - 1/2 ts;
- olívaolaj.
előkészítés
Tegye csirkecombokat egy tálba, és öntsön ecetet és citromlevet. Íz és aroma öntött olasz fűszernövényeket (már értékesítettek a szupermarketben) és friss, friss fokhagymás bazsalikomot. Ne felejtsd el a sót és egy pár csepp olajat. Alaposan keverje össze a csirkét a pácé összetevőivel, fedje be egy élelmiszer-filmmel és tegye 30 percig a hűtőszekrénybe.
Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat és süsse meg a csirkecombokat. A csirke egyenletes és alaposan főzött csirkéhez, a héjszemek és az arany színek után, fedje le a serpenyőt, és csökkenti a tüzet. Süss a csirkét addig, amíg elkészül, és egy szelet citrommal szolgálja az asztalra.
Recept csirkecombok mézzel és mustárral sütőben
összetevők:
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- méz - 1/4 darab;
- szemes mustár - 1 evőkanál. kanál;
- citrom - 1 darab;
- csirkecomb - 12 db.
előkészítés
A csirke lábakat papírtörölközővel szárítják, és tálba vagy mély tányérba teszik. Külön-külön keverjük össze a citromot a mézzel és a mustárral. Csirkét és csirkét összekeverünk a kapott marinadával, hogy minden csirkecomb egyenletes legyen.
Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat közepes hőségen és süsse meg a csirkecombokat addig, amíg készen nem áll. Általában a sütőben lévő csirkecombokat legfeljebb 15-20 percig sütjük, majd a fóliát 7-10 percig tartjuk.
Párolt csirkecombokat serpenyőben
összetevők:
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- csirkecomb - 8 db;
- hagyma - 1 db;
- zeller - 1 szár;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- champignons - 200 g;
- csirkehúsleves - 400 ml;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- konzerv bab - 150 g;
- kakukkfű - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Egy mély serpenyőben felmelegítsük az olívaolajat, és megsütjük rajzolt hagymát, gombát és zellert. Miután a hagyma tiszta volt, adj hozzá a fokhagymát és a csirkecombokat a serpenyőbe. Várjuk, amíg a lábak arannyá válnak, az ételeket sóval, borssal, kakukkfűvel szedjük. A paradicsompürét felemeljük a leves egy részébe, és töltjük ki a serpenyő tartalmát. A csirkecombokat tegye fel a fedél alá, amíg készen van, majd hozzáadja a babot, keverje össze és szolgálja az asztalra.
Finom csirkecombok sütőszósszal
összetevők:
- csirkecomb - 12 db;
- liszt - 1 1/2 tbsp. kanál;
- cayenne bors - 1/2 ts;
- füstölt paprika - 1 teáskanál;
- tojássárgája - 2 db;
- növényi olaj - 200 ml;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- fehér borecet - 1 evőkanál. kanál;
- Dijon mustár - 1 teáskanál;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- kék sajt - 150 g.
előkészítés
Keverjük össze a lisztet paprikával, paprikával és sóval, az így kapott száraz keverékben, dobjuk a csirkét. Most azonban mindössze annyit kell tenned, hogy a csirkecombokat serpenyőben, olívaolajban sütjük, amíg főzünk és pirosat nem. Főzés közben zsírozza a csirkét gyümölcslevekkel.
Időközben, keverővel, óvatosan öntsük a tojás sárgáját, fokozatosan öntsük bele az olajat vékony réteggel, amíg sima emulziót nem kapunk. Adjuk hozzá a citromlevet, az ecetet, a mustárt, a tejfölt és a sajtot, majd mindent vissza kell vinni a homogenitáshoz. Csirkét szószsal szolgálunk.