Cake "Trombita csonk" nevét azért kapta, mert szokatlan, szellős állagú volt. A szelíd és porózus tesztnek köszönhetően ez a torta szó szerint szétesik a szájban. A szokatlan ízlés ellenére a "Trombita csomó" torta elkészítése nem igényel sok időt, így még egy tapasztalt szerető számára is jól működik.
Torta "Trombita csonk" lekvárral
Az édességek kedvelői számára a "Trombita Stump" torta lekvárral valóságos lelet lesz. Nem cukros, hanem édes íze van, különösen azért, hogy a gyerekeket kedveli, miután minden édesség sokat nem történik meg.
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 2 db;
- cukor - 4 evőkanál. kanál;
- Jam sárgabarack - 4 evőkanál. kanál;
- kefir - 1 elem;
- liszt - 2 db;
- sütőpor - 1 teáskanál.
Krém esetében:
- tejföl (nem zsíros) - 500 g;
- méz - 2 evőkanál. kanál.
Dekorációhoz:
- csokoládé - 1 csempe;
- dió - 100 g.
előkészítés
A tojásokat cukorral sima végig kell habverni, és adjunk hozzá az elakadást. Külön keverjük össze a sütőport és a kefiret, adjuk hozzá a keveréket a tojáshoz, és szórjuk meg a lisztet. Ennek eredményeképpen könnyű és folyékony tésztát kell kapnunk, csak 2 süteményt. A torta süteményeit 180 fokos kenésű olajmintákban 25 percig sütjük, majd az elkészítés után lehűtjük és félig levágjuk (a végén 4 süteményt kapunk). Válogatjuk a túrós sütemények és a tejfölös rétegeket, amelyeket a tejföl cukorral verte meg. Gyűjtött "Trombita csonkot" csiszolt csokoládéval és diófélékkel hintve, 30 percig hagyja a hűtőszekrényben, és az asztalnál szolgál.
"A rothadt csonk" a multivarkban
Készítsen már egy egyszerű süteményt, még többet is használhat. Hogyan kell sütni egy torta egy rothadt csonk egy konyhai asszisztens segítségével, akkor tanulni az alábbi recept.
összetevők:
- cukor - 100 g;
- tojás - 2 db;
- gyümölcsszirup - 100 ml;
- kefir - 200 ml;
- sütőpor - 1 ½ teáskanál;
- liszt - 2 db;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- kakaó - 2 evőkanál. kanál;
- csokoládé (fekete-fehér) - 2 csempe.
előkészítés
Mielőtt egy rothadt csonkot készítesz, meg kell verni tojásokat és cukrot, adj hozzá egy kis gyümölcsszirupot, kefiret, sütőport (vagy szódát, de 2-szer kevesebbet!) És 2 csésze szitált lisztet, és gyúrja a tésztát.
A multivarka csészét bőségesen olajozzák vajjal és öntsük a tésztát. Készítsünk egy "rohadt" szivacsot 120 percig (egy multivárka esetében 60 + 60 extra a jel után).
Ahhoz, hogy egy igazi csonkot készítsünk a tortából, megszórjuk a lehűtött kakaó kekszet, és felülről egy gyűrűket húzunk egy olvasztott fehér és fekete csokoládéval ellátott cukrászati fecskendővel. A tortát még egy óra múlva adják, és az asztalra is felszolgálható.
Cake "Trombita csonk"
A következő recept klasszikusnak tekinthető. Több időt vesz igénybe, mint a keksz "fickó", de hidd el nekem - az eredmény megéri.
összetevők:
A teszthez:
- tejföl 250 ml;
- cukor - 1 tétel;
- tojás - 1 darab;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- liszt - 3 evőkanál.
A töltéshez:
- szilva - 100 g;
- szárított sárgabarack - 100 g;
- dió - 150 g.
Krém esetében:
- tejföl - 500 ml;
- cukor - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
A "Trombita csonthéjú" torta elkészítéséhez 2-3 percig forraljuk fel a forró vízzel szárított aszalt gyümölcsöt, majd külön daraboljuk a keverőt (dióféléket szilánkkal). A zúzott gyümölcs konzisztenciájának hasonlít a dzsem, ezért ha szükséges, hozzáadhat vizet.
A teszthez keverjük meg a tejfölt, a cukrot, a szódát és a lisztet. Végül vastag, puha, nem ragaszkodva a kezek tömegéhez, amelyet 8 azonos darabra kell felosztani.
Kezdjük kialakítani a "Trombita Stump" -ot, töltsük fel az űrlap alját tekercsekkel. Minden kész roulette réteget bőségesen megtöltenek cukorral ellátott tejföllel.
A "rothadt csonkot" egész éjjel hűtőszekrényben adják be, és reggel aromás teával evett. Bon appetit!