A legváltozatosabb módja a sütemények díszítésének az, hogy a fudge-t használják. A sűrű cukor anyag bármilyen formát ölthet, bármilyen színt elnyelhet, és bármilyen hőmérsékleten frissen megjelenhet. Édes a torta vásárlására már kész, minden cukrászüzletben, és jelentősen megtakarítható, és saját házat készíthet a házból.
Cukorimádat a torta - recepthez
Azt ajánljuk, hogy egy klasszikus rohadék receptet kezdjenek, amely a kimeneten olyan terméket eredményez, amely nem különbözik a vásárolt terméktől. Bizonyos alkatrészeket speciális üzletekben kell keresni, de az eredmény, mint rendesen, megéri.
összetevők:
- glükózszirup - 175 g;
- glicerin - 15 ml;
- zselatin - 15 g;
- víz - 15 ml;
- por alakú cukor - 900 g.
előkészítés
Mielőtt édeset készít a tortán, keverje össze a szirupot glicerin és vízzel. A keverék felületén öntsük a zselatint és hagyjuk egy percig. Helyezze az edényeket a keverékbe mikrohullámú sütőben 30 másodpercig, keverje össze és ismételje meg a melegítést keverés közben, amíg a keverék tiszta lesz.
Szitáljuk a porcukrot, és öntsünk rá egy zselatin oldatot. Horgos rögzítővel ellátott keverőt használva gyúrja össze a fondant, amíg egy tálba nem kerül. A labdát kézzel simítsa, amíg puha, és ha nem szándékozik azonnal használni, fóliával zárja be, és zárakba táskában tárolja.
Recept a torta csokoládé tortához
Ha nem szeretne klasszikus receptet készíteni, próbálja ki egyszerűsített verzióját, amely a marshmallow marshmallow alapján készült. Az ilyen cukor alapozó nem tartja rosszabb formát, mint a megvásárolt társa, és egyidejűleg enyhe kakaóízzel rendelkezik.
összetevők:
- marshmallow marshmallow - 200 g;
- porcukor - 320 g;
- 75 g kakaópor;
- víz - 15 ml.
előkészítés
Kenje meg egy kis tányér olajat, tegyen egy marshmallow-t és öntsön be vizet. A mályvacukrot mikrohullámú vagy vízfürdőben olvasztva. A kapott krémet kakaóval keverjük össze, alaposan megverjük és a porlasztott cukor porát adagokban adagoljuk. Amikor összegyűlik a tortán lévő csokoládé, töltsd le a kezeddel, amíg homályos lesz, tekerje a filmet, és hagyja hidegben egy napig. Egy idő után újra keverje össze a keveréket a kezével és használja az utasítás szerint.
Ez a recept torta édességekhez alkalmazkodik az ízlésedhez, például a kakaót egy hasonló térfogatú porcukorral helyettesítve és a szokásos fehér fondant előkészítve.