Az almával és meringeivel készült torta receptje kivétel nélkül minden háziasszonynak örülni fog. Nagyon lédús, ízletes és teljesen egyszerű a főzés során! Hamarosan megtanuljuk veled, hogyan készítsük el az almás pite-t a meringóval, és kérjük, mindenki csodálatos süteményekkel.
Alma pite recept meringuval
összetevők:
A teszthez:
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 150 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- csirke tojás - 1 db;
- liszt - 2 evőkanál.
A töltéshez:
- forralt víz - 0,5 elem;
- vanília - 1 g;
- zöld alma - 1 kg;
- citromlé - ízlés szerint;
- fekete csokoládé - ha szükséges;
- citromhéj;
- vanília puding - 1 evőkanál.
előkészítés
Tehát, hogy készítsünk egy merengő pite-t, először keverjük össze a tésztát. Ehhez tegyen egy tál tejfölt, olvasztott vajat, törje meg a tojást, öntse a lisztet és a sütőport. Keverjük össze a sima homogén tésztát, dobjuk be egy labdát, és hagyjuk körülbelül 15-20 percig pihenni. Ezután két részre osztjuk: egy enyhén nagyobb tésztát, amelyen a sütőedény alján egy egyenletes réteg van. Ezután egy evőkanállal simítsuk le a masszát, és megnyomjuk a penész oldalát, majd ezt követően villás foglyokat készítünk.
Most a pite-t töltjük. Vigyük az almát, mossuk meg, szárítsuk meg őket egy törülközővel, tiszta és szeletekre vágva. Hajtsa őket egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, cukrot, zesztet és forraljuk össze mindent egy gyenge tűzön 10 percig, időnként, zavaró. Mindezt a mikrohullámú sütőben lehet elvégezni, majd dobja vissza a masszát a szűrőpapírba, és add meg a töltést. És keverjük a citromlevet vajjal és pudingnal. A pite-t egyenletesen elosztjuk. A fehérje finom citromsavval és granulált cukorral a stabil csúcsok kialakulásáig, majd kulináris fecskendővel vagy kanállal használva elterjeszti a csillámot az alma töltet felett. A tetejét nagydarabgal tegyük a fennmaradó tésztára, és tegyük a süteményt 10 percig. Sütjük 180 fokos hőmérsékleten, amíg főzünk. Az almával és a meringával adjuk a tortát, hogy lehűljük és tetszés szerint díszítsük csokoládéval.
Az Apple homokos torta merengéssel
összetevők:
A teszthez:
- cukor - 50 g;
- vaj - 100 g;
- tej - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 200 g;
- vaj a kenéshez;
- tojássárgája - 2 db.
A töltéshez:
- alma - 4 darab;
- Assorted bogyók - 200 g;
- tojásfehérje - 2 db;
- granulált cukor - 50 g.
előkészítés
Tehát megverjük a tojássárgáját cukorral, megolvasztott vajat, amíg homogén krémet nem kapunk. Adja hozzá a szitált lisztet a tömeghez és gyúrja a tésztát, hasonlóan a kenyérmorzsához. Ezután öntsük a tejet, és keverjük, amíg sima. Kenje meg a formát vajjal és enyhén megszórja liszttel. A tésztát egyenletes rétegben terítjük fel, az oldalakat alkotva, és 20 percig a fagyasztóba rakjuk. Az almákat mossák, magokat tisztítják, hámozzák és nagy szeletekre vágják.
Egy idő után a tésztát ventilátor formájában terjesztettük, különböző bogyókkal együtt. Helyezzük a süteményt egy fűtött kemencébe, és 25 percig sütjük 190 ° C-os hőmérsékleten. Miközben a pite alapja készül, a tojásfehérjét egy habos habba keverje. Öntsük a cukrot és alaposan keverjük össze egy keverővel, amíg buja és vastag masszát nem kapunk.
A kész csokoládét egy forró pite-ra helyezzük át, csökkentjük a sütőben lévő hőt kb. 110 fokosra, és kb. Egy órára főzzük. Mindig ne nyissa ki a sütő ajtaját, úgyhogy a bogyókkal és a meringeivel készült pite nem opál. Az elkészített süteményeket óvatosan áthelyeztük egy edénybe, hűvösre, megszórjuk a porcukorral és az asztalon forró teát szolgálunk fel.