A finom és ízletes desszertek élvezetéhez a tökéletes megoldás az, hogy húsvéti mártással készítsük a sajtot. Ennek eredményeképpen finom süteményt, finom sajtot tölthet le. Ez az étel nem hagyhat közömbös vendégeket és családtagokat.
Hogyan készítsünk sajtkrémt mascarpone-val?
Sok érdekes recept van a desszerthez, tehát ha nem tetszik neked, mindig másképp készíthetsz egy edényt. A mascarpone-i sajttorta, egy recept, feltételezi az ilyen szabályok betartását:
- A desszert alapja a torta, amely vagy sült vagy sem. A zúzott süteményekből vajjal keverve készül. A cukrot nem adják hozzá a tésztához, de fűszerek, mint a fahéj vagy a vanília, üdvözlendők.
- A tölteléket mascarpone-ból készítik, melyben kis cukrot vagy por, krém kerül.
- Ha sütjük, nyers tojást adunk hozzá a töltelékhez. Egyébként a sűrítőanyagok olyan termékek, mint a zselatin, a csokoládé, a keményítő.
Klasszikus sajttorta mascarpone - recepttel
A desszert a hagyományos receptek szerint, adalékanyagok nélkül, modern módszerekkel készül, bogyókkal és diófélékkel diverzifikálva. A klasszikus sajttorta maszkarponnal azt sugallja, hogy a teszthez kenyérsüteményt kell használni, amely eredeti ízeket ad az ételnek. Ünnepi asztalnál a bogyók és menta levelek díszítik a tortát, ami remek megjelenést kölcsönöz.
összetevők:
- cookie-k - 200 g;
- vaj - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- krém - 200 ml;
- tojás - 3 db;
- por alakú cukor - 100 g.
előkészítés
- A sütik összeomlanak, vajjal keverve, ami korábban meglágyult.
- Helyezzük a keveréket egy öntőformába, és tegyük a hidegbe.
- Sajt rázza porral, öntsön krémmel, keverje össze.
- Tojás csatlakozik a tömeghez.
- Töltse ki a tölteléket a tortán. A sütő 1,5 óra.
- Hűtött sajttorta maszkarponnal a hidegben pár órára.
Sajtkémény mascarpone sütés nélkül - recept
Azok számára, akiknek csak korlátozott ideje van, és akik nem tudják adni a sütőben a főzéshez használt desszertet, egyszerűbb recept - sütemény nélküli mascarpone sajttorta. Főételének titka a zselatin használata, amely az edény összetevőinek sűrítőjeként működik, miután a pite a hidegben megfelelő időben tartja, mielőtt megszilárdulna.
összetevők:
- vaj - 100 g;
- mogyorós sütemény - 300 g;
- krém - 200 ml;
- sajt - 500 g;
- zselatin - 20 g;
- cukor - 150 g.
előkészítés
- A zselatint egy óráig hideg vízben áztassa.
- Grind a sütemények, olvad a vajat, keverjük össze. Hidegítsd be.
- Megolvasztja a zselatint. A tejszínt cukorral verjük, hozzáadjuk a sajtot. Öntse a zselatinba.
- Öntsük a töltést az alapra. A sajttorta tetején mascarpone és zselatin, akkor megszórjuk a kakaót.
- Hagyja vissza a tortát a hidegbe egész éjszaka.
Sajtkenyér mascarpone és túróval - recept
Sok háziasszony ismeri a recept másik változatát - a sajttorta maszkarponnal és túróval. Az utolsó komponensek akkor használatosak, ha a desszert egy nagyobb költségvetési változatát akarják készíteni. Ebből a célból a költséges mascarpone sajtot túróval hígítjuk. Ennek eredményeként van egy étel, amely finom ízű, de a klasszikushoz képest alacsonyabb költséggel jellemezhető.
összetevők:
- túró - 300 g;
- mascarpone - 300 g;
- porított cukor - 150 g;
- tojás - 4 darab;
- cookie-k - 300 g;
- krém - 200 ml;
- vaj - 150 g.
előkészítés
- Cook cookie-kat vajjal, csomagolja be az élelmiszer-film, küldje el a hideg.
- A sajt lehúz egy szitán, keverjük össze a sajtot. Bemutatjuk krém, por és tojás - egyenként.
- Roll a tésztát, és tedd egy penész. Felöltöztesse a töltést.
- A sütőben kb. Egy órával süsse meg egy mártással. Hűtsük le, tartsuk hidegen 3 órán keresztül.
Mártással és ricottaval készült sajttorta
Egy másik készlet, hogy diverzifikálja az íze egy kész étel, hogy készítsen sajttorta mascarpone otthon hozzáadásával Ricotta. A desszert ízminősége kissé eltér a klasszikus recepthez képest, hiszen nem csak a töltelékben lévő mascarpone, hanem más típusú tejtermék is, ami sok háziasszony kedvéhez tartozik.
összetevők:
- ricotta - 300 g;
- mascarpone - 300 g;
- porított cukor - 150 g;
- tojás - 4 darab;
- cookie-k - 300 g;
- krém - 200 ml;
- vaj - 150 g.
előkészítés
- Sütik, vajjal töltöttek, keverék és hideg.
- Töltsd ki a maradék összetevőket, tedd rá a tésztára.
- A sajttorta mascarpone-val és ricottaval kb. Egy órára süsse meg, hűvös, hűvös, körülbelül 3 órán át.
Csokoládé sajttorta Mascarpone - recept
Az univerzális desszertekhez, melyeket minden családtag kedvelnek, egy csokoládé-sajtkrém mascarpone-val. Annak érdekében, hogy az étel íze legyen, néhány háziasszony egy kanál konyakot ad hozzá összetételéhez. Ez adja a pite-t piquant, és egyedülálló és finom ízű. Alternatívaként más italokat, italokat vagy rumokat is használhat.
összetevők:
- cookie-k - 200 g;
- csokoládé - 150 g;
- mascarpone - 300 g;
- vaj - 100 g;
- krém - 200 ml;
- konyak - 1 evőkanál. l.
előkészítés
- Keverjük össze a sütit és a vajat, készítsünk egy alapot, és tegyük a hidegbe.
- Csokoládé olvad és keverjük össze a krémmel.
- Adjunk hozzá sajtot és konyakot.
- Az alapja annak, hogy a formában, és rajta - töltelék. Távolítsa el a sajttorta mascarpone sajtot a hidegben 5 órán keresztül.
Mártással és tejföllel készült sajttorta
Az ünnepi vagy családi vacsora tökéletes végét maszkarponos sajt kenyér a sütőben, tejföllel kiegészítve. Az összetevők listája szinte megegyezik a fenti receptek adataival, hasonlóan a főzéshez. A különbség az, hogy kiegészítő komponensként tejfölléket használnak, ami a csésze érzékenységét adja.
összetevők:
- tejföl 450 ml;
- cookie-k - 200 g;
- vaj - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- krém - 200 ml;
- tojás - 3 db;
- por alakú cukor - 100 g.
előkészítés
- Cook cookie-kat vajjal, hideg.
- Töltsön be sajtot, tejfölt, tejföl, por, tojás.
- Helyezze a tölteléket a tésztára.
- Sajtkéreg mascarpone sütővel kb. Egy óráig, hideg.
Cheesecake "New York" mascarpone - recepttel
Otthon egyszerűen készíthetünk egy "New York" sajtkenyeret a mascarpone-ról. Aki elbűvölő desszertet kóstol, örömmel újra és újra megkóstolhatja, és azok számára, akiknek még nem volt ideje megkóstolni a híres csemegét, érdemes saját kézzel főzni és meggyőzni a rendkívüli ízeiről. A citrom héja fűszeres aromája hozzá fog járulni a citromhéj összetételéhez.
összetevők:
- mascarpone - 500 g;
- tejszín - 450 ml;
- tojás - 3 db;
- porított cukor - 200 g;
- citrom - 1 darab;
- klasszikus sütemények - 250 g;
- vaj - 100 g.
előkészítés
- Keverje össze a kekszet és a vajat, hozzon létre egy sűrű tortát. Süssük 10 percig. Hagyja kihűlni.
- Keverje össze a sajtot, por, tojás. Öntsük a tejszínt és adjunk hozzá a citromot. Szórja meg a torta súlyát.
- Sütjük egy mártással készült sajtkenyeret egy órán keresztül. Hűtsük le, hűtsük 12 órán keresztül.
Banános sajttorta mascarpononnal
Amikor tápláló és finom pite-struktúrát kívánnak előállítani, emlékeznek egy mascarpone sajtra, amelyben banán hozzáadásra kerül. A sütési folyamat nem különbözik a bonyolult pillanatoktól, a legfontosabb az, hogy a tölteléket egyenletesen elosztják a torta süteményében, különben megreped. A banánokat közvetlenül a töltethez adják, korábban jól raszterezve.
összetevők:
- banán - 2 darab;
- cookie-k - 200 g;
- vaj - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- krém - 200 ml;
- tojás - 3 db;
- por alakú cukor - 100 g.
előkészítés
- Cook cookie-kat vajjal, hideg.
- Töltsön be banánt, sajtot, krémet, port, tojást.
- Helyezze a tölteléket a tésztára.
- Sajtkéreg mascarpone sütővel egy órára, hideg.
Cheesecake mascarpononnal multivarkon
Ha a háznak olyan háztartási készülékei vannak, mint a multivarker, könnyű lesz elkészíteni egy bogyós teeskeretet mascarpone-val. A desszertek főzésénél csak a magas kalóriatartalmú termékekre kell emlékeztetni, ez a fontos árnyalat azoknak ajánlott, akik szigorú étrendet tartanak. Az ünnepi ünnepi sajtkenyérnek időben kell maradnia, és az asztal méltó díszítése lesz.
összetevők:
- 300 g bogyó;
- cookie-k - 200 g;
- vaj - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- krém - 200 ml;
- tojás - 3 db;
- por alakú cukor - 100 g.
előkészítés
- A tálban rétegezett alkatrészek. Az első a magas oldallal rendelkező bázis, majd a bogyókkal való töltést lefektetik.
- Tegye be a "Sütés" módot és körülbelül egy órán keresztül sütjük.
- Tegye sajtkrém a sütemények és mascarpone a hideg az éjszakai.