Az eper az egyik legkedveltebb bogyó különböző ételek, desszertek, főleg édes pite sütéshez. Miután fagyasztotta a későbbi felhasználásra, egész évben fagyasztott fagyasztott eper-torta lesz, sütve a sütőben vagy egy multivárkában. Ez az étel nemcsak ízletes, hanem hasznos is, hiszen a megfelelően fagyasztott földieper megőrzi értékes tulajdonságait és vitaminokat, amelyek annyira hiányoznak a télen.
A torta tészta lehet puff, élesztő vagy rövid kenyér. És a fagyasztott földieperrel a torta réteget hozzáadva a sütés könnyű, szelíd és szellős lesz.
Hogyan könnyű és gyorsan főzni egy tortát a fagyasztott eper, meg fogjuk mondani a cikkünkben.
Ha a fagyasztóban feküdnek a puffasztott cukrászsütemények és a földieperek, akkor sok erőfeszítés nélkül megkaphatja őket, és kérjenek rokonokat és barátait a tökéletes keverékben egy vörös pite-ben.
Torta fagyasztott szamócából a pirított süteményből
összetevők:
- puffasztó tészták - 0,5 kg;
- fagyasztott földieper - 500 g;
- cukor - 75 g;
- búzaliszt - 35 g;
- keményítő - 30 g;
- tojás - 1 darab;
- növényi olaj;
- porcukor - 15 g.
előkészítés
A tésztát és a szamócát a fagyasztóból vettük és leolvasztjuk. Letessük a folyadékot a szamócából, ebből eper szirupot készíthetünk.
A tésztát feltekercseljük, kissé hagyjuk a díszítést, és a maradékot olajozott és sült pergamenpapírra helyezzük egy sütőedényben, hogy az oldalak körülbelül három centiméter magasak legyenek.
Tészta takarékosan enyhén cukrot, szétterítve szamócát, keményítővel megszórva, és újra cukorral. Fordulunk egy kicsit oldalra, és rögzítjük a maradék tésztából kivágott csíkot rácsra. Most óvatosan kenje meg a tészta felszínét megvert tojással, szórja meg a cukrot és sózzon előmelegített sütőben 220 fokra körülbelül harminc percig. A sütési idő változhat attól függően, hogy milyen vékony módon forgatta a tésztát.
A tortát lehűtjük, cukorporral dörzsöljük, teával vagy tejjel adjuk és élvezzük!
Ha szereted a röviditalos és a gyümölcsöt, akkor az alábbi recepteket ajánljuk.
Sütemény fagyasztott szamóca rövid tészta
összetevők:
- fagyasztott földieper 800 g;
- búzaliszt - 350 g;
- puha vaj - 150 g;
- sütőpor - 5 g;
- cukor vanília - 1 tasak;
- granulált cukor - 300 g;
- tojás - 1 darab;
- zselé torta - 1 csomag;
- só - csipet.
előkészítés
Epereket szedünk a hűtőszekrényből, és miközben leolvadunk, készítsük el a tésztát. Ehhez meg kell verni a vajat és a cukor egy részét, egy csipet sót és egy zsák vaníliacukrot. Folytatva legyőzni, először hozzáadjuk a tojást, majd fokozatosan öntsük át a szitált lisztet a szitán keresztül a sütőporral. Gyúrja meg a meredek rugalmas tésztát. Most egy sütőedénybe rakjuk, hogy az oldalak két-három centiméter magasak legyenek, és a hűtőbe helyezzük negyven percig.
Az eperrel öntsük le a gyümölcslevet, 250 ml-es térfogatba tesszük és félretesszük, majd elkészítjük a tortát.
Kihúzzuk a lehűlt tésztát, szétterülünk eperre, megszórjuk cukorral és sütjük előmelegített 180 fokos sütőben harmincöt percig.
A kész tortát lehűtjük, előkészítjük a zselét a gyümölcsléből és zacskóból, és azonnal és gyorsan töltjük bogyóinkkal a torta után.
Minden, nagyon finom és egyben egy gyönyörű pite készen áll.
Torta túróval és fagyasztott földieperekkel
összetevők:
- fagyasztott földieper - 300 g;
- túró puha - 300 g;
- tejföl - 25 g;
- cukor vanília - 1 tasak;
- tojás - 2 db;
- granulált cukor - 200 g;
- búzaliszt - 8 evőkanál. kanál;
- puha vaj - 150 g;
- sütőpor - 8 g;
- friss menta.
előkészítés
Rántott puha vaj, 50 gramm cukrot és egy tojást alaposan elkeverünk keverővel vagy keverővel. Ezután fokozatosan öntsük a lisztet sütőporral, gyúrjuk meg a merev rugalmas tésztát, és helyezzük be
Krémmel, habverőben, habverőben, maradék cukorban, egy tojásban és egy zsákban vaníliás cukorban egy sörtéllel keverje össze.
A hűtött tésztát feltekercseljük és egy öntőformába helyezzük, vajjal megkenve, és a íjakat legalább két centiméter magasságban forgatjuk. Most terjessze a tejszínt, és felülről feloszlatja a felolvasztott földiepereket. Sütjük egy kemencében, melegítsük 165 fokkal negyven percig.
Az elkészített pite-t a menta levelekkel díszítik.