Nyár, tenger, nap, gyümölcs - hogyan akarja, hogy ezek a pillanatok soha ne érjen véget. De sajnos a valóság súlyosabb. Az ünneplés vége, a hideg jön. De ez nem jelenti azt, hogy egy hideg őszi estén nem lehet ellopni egy nyári darabot, és újra belevágni a meleg ölelésébe. Most segítünk ebben. Meg fogunk adni néhány érdekes ötletet a "trópusi" saláta készítéséhez. Egy kicsit, de újra visszatérsz a nyárhoz!
Saláta "trópusi" garnélarákkal
Hozzávalók 2 adaghoz:
- kockák ananász - 100 g;
- kiwi - 1 db;
- narancs - 1,5 db;
- konzerv kukorica - 70 g;
- piros ribizli - 30 g;
- Saláta levelek - 4 darab;
- ketchup - 2 evőkanál. kanál;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- "Tabasco" szósz - ízlés szerint;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- királyi garnélarák - 6 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A rákot úgy tisztítják, hogy a farok és a fej maradjanak. Fogazott fokhagymás szegfűszegeket és sütjük a növényi olajban. Ezután eltávolítjuk, és ugyanabban az olajban a garnélarákot mindkét oldalról 2 percig sütjük. Ezután papírtörölközőre terítjük őket, így a felesleges zsírok eltűnnek. Fél narancs vágott szeletekre, távolítsa el a héjat, és vágja a húst apró kockákká. Hasonlóképpen vágjuk ananás és kiwi. Saláta levelei (2 db.) Kezeit aprítsuk apróra vágva, vörös ribizlit és kukoricát. Mindez jó keverék. Most készítsd el a mártást. Ehhez mix majonéz, ketchup és Tabasco mártással. Most a maradék narancssárga fele vágja, és óvatosan távolítsa el a pépet, nehogy károsítsa a bőrt. A narancssárga saláta saláta tetejét béleljük fel, tegyük fel a gyümölcskeveréket és helyezzük a garnélarákot. A szósz külön szolgált. Eredeti, gyönyörű és finom saláta kész!
Saláta "Édes trópusi paradicsom"
összetevők:
- Eper - 0,5 kg;
- kivi - 3 db;
- banán - 2 db;
- ananász - 1 db;
- ribizli vörös (gallyakkal) - 200 g;
- Sűrített tej - 100 g.
előkészítés
A szamócát félre vágjuk. Ha nagyok, akkor lehetséges 3 vagy 4 rész. Az ananász hámozza le és vágja a húsot kockákká. Ugyanúgy, mint a kiwi, a banán és a mangó. Egy mély saláta tálban ezt a sorrendet rétegekbe rakjuk: ananász, eper, banán, kiwi, mangó. A ribizli ágakat felfelé terjesztjük. És most öntsük a salátát sűrített tejal. Hűvös helyre küldjük 15-20 percig - a gyümölcsöket kapunk, és a saláta egyszerűen finom lesz. Elvileg nem lehet rétegekbe rendezni a hozzávalókat, csak keverni mindent, de nem kevésbé finom. Szintén hozzáadhat bármilyen más gyümölcsöt, amely tetszik.
Saláta "Tropical" avokádonnal és grapefruitnal
összetevők:
- grapefruit - 2 db;
- citrom - 1 darab;
- avokádó - 1 darab;
- rákrudak - 350 g;
- petrezselyem zöld - 40 g;
- zöldhagymás tollak - 3 darab;
- fenyőmag - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, frissen őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
Grapefruits, héja, majd távolítsa el a belső film és a csontok. Kényelmesebb ezt tenni egy tálra, hogy a gyümölcslevet befedje. Az avokádót is megtisztítják és közepes méretű darabokra vágják. A színt megőrzi citromlével. A zöld petrezselymet és a zöldhagymát apróra vágják. A rákcsapok hosszúkás csíkokra vágódnak. Összetettük az összes összetevőt egy mély tálban, adjunk hozzá cédrusos diókat, olívaolajat, sót és borsot ízlés szerint, majd jól keverjük össze. Kívánt esetben hozzávetőlegesen fél teáskanál reszelt héjat adhat hozzá egy finom réshez. Az olívaolaj helyett egy avokádó salátát is fel lehet tölteni természetes házi joghurt vagy tejföllel.