A bogyó puding receptje nagyon egyszerű és könnyen megváltoztatható. Az édes desszert különböző gyümölcsökkel, bogyókkal, csokoládéval és sűrített tejzel főzhető. Diverzifikálja az otthoni teát ivásra, összegyűjtve a kollégákkal, hasznos és kielégítő ebéd lesz a kis ínyenceknek.
Itt az idő, hogy megtanuljuk, hogyan készítsünk mann pudingot. Töltelékként ma tangerint használunk.
A manna puding receptje
összetevők:
- tej -2 pohár;
- Vaj - 3 evőkanál. l;
- manga - 12 ts;
- tojásos csirke - 3 db;
- cukor - 0,5 tétel;
- só - egy csipet;
- vanillin - 1 tasak;
- mandarin - 2 db.
előkészítés
Egy kis serpenyőben öntsük a tejet, adjunk hozzá vajat, forraljuk fel. Ezután öntsük a búzát, főzzük 10 percig, folyamatos keverés közben. Ezután távolítsa el a tányért a tányérról, takarja le a fedelet és egy törülközőt, hagyja ragaszkodni. A fehérjéket elválasztják a sárgadinnyaktól, az utóbbit cukorral keverik, hozzáadják a vanillint és a kapott masszát a búzasárral összekeverik. A fehérjék is habosodnak, sót adnak hozzá, és a zabkába is öntik.
Távolítsuk el a mandarinokat a héjból és a csontokból, és tegyük a felosztott szeleteket egy serpenyőbe. A sütés formája olajjal van kenve, pudinggal töltött. A sütőben 40 percen keresztül, 180 fokos hőmérsékleten előkészítjük. A sütemények díszítésénél a málna, a szamóca, a menta, a banán szeletek bogyóit használhatja.
A következő manno-alma puding meglepő mindenki számára, hasznos lesz mind a gyerekek, mind a felnőttek számára.
Maneken puding almával
összetevők:
- manga - 12 ts;
- tej - 2 csésze;
- tojás csirke - 1 db;
- cukor - 10 ts;
- vaj - 20 g;
- só - egy csipet;
- édes fajta almák - 2 db.
előkészítés
Tejet felforraljuk, adjunk hozzá búzadara, cukor és só. Főzünk készen. A fehérjét elválasztják a tojássárgától, az utóbbit a vajhoz hozzáadják a kész zabkásahoz, összekeverik. A fehérjét habozzák és egy közös serpenyőbe öntik.
Az almákat mossák, tisztítják a magból és a csontokból. Ezután megfelelően csepegtetjük és pároljuk alacsony cukorral. A sütés formája olajjal van kenve, és a búzadara felét kiöntik. Ezután rakja le az édes almát és töltse fel a serpenyő tartalmának második felét. Sütjük a sütőben 180 fokos hőmérsékleten. 40 perc után a manno-alma puding kész!
A gyümölcsdesszertek nem csak tejes vagy bogyós gyümölcslé, hanem zselé alapján is előállíthatók.
Manneau puding zselével
összetevők:
- tej - 2 liter;
- víz 100 ml;
- manka - 1 üveg;
- Csirke tojás - 2 db;
- választott bogyók - 30 g;
- só - egy csipet;
- vanillin - 1 g;
- cukor - 0,5 csésze.
előkészítés
Félünk búzát a tejben, sót, adjunk hozzá egy pár kanál cukrot és vanillint. Hagyjuk lehűlni. Megverjük egy egész tojást és a második fehérjét, hozzáadjuk a hűtött mangát. Mindent alaposan összekeverünk.
A sütés formája olajjal van kenve, a tálatartalomba öntjük, a fennmaradó sárgáját felfelé kenjük. Helyezzük pudingunkat előmelegített sütőben 180 fokosra, amíg a tojássárgája el nem éri. Ezután vegye ki az űrlapot, és hagyja, hogy a desszert lefagyjon. Ebben az időben elkezdjük főzni a zselét a kedvenc bogyóidomból, a vízből és a cukornak, hagyjuk kihűlni. A jelenlegi sütést apró darabokra vágják, mindegyik kissel megkenve.
A búzából készült puding is könnyen elkészíthető multivárkával.
Csokoládé-búzadizsamara
összetevők:
- tej - 500 ml;
- manga - 50 g;
- cukor - 3 evőkanál. l;
- vanillin - 5 g;
- vaj - 50 g;
- kakaó - 3 evőkanál. l.
A multivarka főzzük a búzasárkát , hagyjuk fél órán át sütni. Ezután adjuk hozzá az olajat és a vanillint. Tehet keverni egy serpenyővel, adj hozzá kakaót. Sütjük fél órát a "sütés" módban. A legjobb eredmény érdekében ragaszkodhat a csokoládé pudinghoz a hűtőszekrényben két órán keresztül.