Számos technika van egy torta készítésére egy serpenyőben, de az alapelv - gyakori a sütés egy szorosan lezárt edényben, minimális hőmennyiségben.
Cupcake egy serpenyőben sütő nélkül - recept
A sütemény-teszt elkészítésének gyakorlatilag gyakorlatilag változatlanul hagyható. Az egyetlen különbség az, ahogyan sütjük közvetlenül a serpenyőben. Meg fogsz lepődni arról, milyen buja és illatos egy csésze sült meg anélkül, hogy részt vehetett egy sütőben.
összetevők:
- liszt - 135 g;
- sütőpor - 5 g;
- szóda - 5 g;
- porcukor - 115 g;
- tojás - 1 darab;
- vaj - 55 g;
- vanília kivonat - 5 ml;
- kefir - 115 ml;
- egy csipetnyi fahéj, szerecsendió;
- nagy barack - 1 db.
előkészítés
- Mint rendszeres pite készítéséhez, össze kell keverni az összes száraz összetevőt (kivéve a porcukrot), és jól keverjük össze, mielőtt a tortát elkészítenénk. Ideális esetben a keveréket is szitálhatja.
- Külön, dobálj vajat, tojást és porcukrot.
- Tegye a száraz összetevőket a kapott keverékbe, és adj hozzá a joghurtot.
- Gyúrjuk össze a tésztát, és adjunk hozzá a vanília illatával.
- Öntsük a masszát egy serpenyőbe egy kivehető fogantyúval, és továbbítsuk az őszibarackdarabokat.
- Helyezze a serpenyőt a fogantyú nélkül egy nagy serpenyőbe, és fedje le a fedelet.
- Az előkészítés két szakaszban történik: először minden sütni alacsony hőtől 20 percig, majd átlagban - körülbelül 30 percig.
Csokoládé tortát egy serpenyőben 5 perc alatt
Természetesen, ha öt percig sütesz egy csésze kávét, akkor nem leszek korlátozva, a tésztát egyszerűen nem lehet sütni, de nagyon lehet gyúrni a tésztát. Ugyanabban a kályhában a kandalló még gyorsabban készen áll, mint a sütőben főzött.
A sütő nélkül feltétlenül szükség van egy sütőedényre, amely levehető fogantyúval (vagy sütőedényrel), valamint egy vastag falú zsarróbőrrel rendelkezik.
összetevők:
- liszt - 175 g;
- szóda - 5 g;
- kakaó - 35 g;
- cukor - 75 g;
- ecet - 15 ml;
- növényi olaj - 65 ml;
- kefir - 235 ml.
előkészítés
- Hagyja át a lisztet a kakaóval és a szódával egy szitán keresztül. A dobozból a keveréket, hogy három lyuk: először öntsük a növényi olaj, a második ecet és a harmadik - vegyes cukor kefir.
- Helyezze be a tésztát egy ásóval, és készítsen előkészített formát vagy serpenyőt.
- Helyezze az alakot az előmelegített zsákolóba, és fedezzen be mindent fedéllel.
- Csökkentse a hőt a közepére , és fél órán keresztül sütjük a kefiren egy sütőben.