Gyümölcshús otthon

A marmeladi a gyermekek egyik kedvelt finomsága, de nagyon kevesen ismerik, hogy otthoni főtt lekvár is hasznos - nem csak gyerekek, hanem felnőttek számára is. Az otthoni marmalade titka az, hogy természetes összetevőkből áll - sűrítőszerek és gyümölcspürék. Sok hasznos C-vitamint tartalmaz. Nem hangzik furcsa, de az otthoni marmaladák hasznosak az erek számára, és az abban található anyagok, például a pektin, hozzájárulnak a koleszterin csökkentéséhez és a bél tisztításához. Ezért a házi marmalade elkészítéséhez nem csak a családot szereted elragadni, hanem gondoskodni az egészségéről.

Marmadda otthon - a receptről

Az otthoni marmalade egyik fő összetevője a pektin, természetes termék, és felelős a megvastagodásért. Meg lehet vásárolni bármely gyógyszertárban por formájában. Hozzáadunk 3 evőkanál / fél liter gyümölcslé vagy kevert keverék keverékhez. De ha akarod, használhat sima zselatint. És most fordulunk a receptekhez, amelyek megmutatják, hogyan készítsünk házi zselét.

Házi eper jelly

összetevők:

előkészítés

A marmalade esetében a legjobb választani az érett bogyókat, de közülük nem voltak elkényeztetettek és túlérettek. Öblítse le jól és tiszta a lábakról. Hajtsa a keverőt, adjunk hozzá cukrot porhoz és savas, majd habverővel, hogy a szamóca homogén törtburgonyává alakuljon. Mossa le a zselatint hideg vízben kb. 30-35 percig. Végül tegye a zselatint a tűzbe, forralja fel és azonnal távolítsa el. Töltsük be a zselatin eperpürébe, jól keverjük össze, és öntsük a folyadékot a formára. Hagyja a marmeladét a hűtőszekrényben, amíg le nem fagy.

Házi gyümölcslé az almából

összetevők:

előkészítés

Az alma mossa és húzza le a héjat és a magokat, vágva apró szeletekre. Ne dobja ki a roncsot és a köveket, ne csavarja be őket, és kösse össze őket, tegyen egy kis tasakot. Hámozott alma egy serpenyőben, öntsünk vizet, és tedd egy csontot a csontok és a bőr. Kb. 40 percig főzzük az almát. Ezután hűtsük le egy kicsit, és csiszoljuk őket egy keverőben. Az így kapott alma pürét, ismét egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, és főzzük át egy kis tüzet, kevergetve egész idő alatt a törtburgonya sűrűsödik (kb. Egy óra és fél). A kész burgonyapürében adjunk hozzá reszelt gyömbért, apróra vágott diót és öntsük át a formákat. Hagyja hagyni néhány órát a hűtőszekrényben, hogy teljesen keményedjen. A kész marmalade porcukorral vagy mandulával megszórhatja.

Piros ribizli és málna lekvár

A lekvároskészítés otthon nem nehéz feladat. Elég tudni és emlékezni a fontos kis dolgokra. A forralt lekvárnak sokkal többre van szüksége, mint a lekvár, és mindig ellenőrizze a késztermék cseppjének konzisztenciáját. Ha a csepp nem terjeszkedik a tányéron, de megtartja az alakot, akkor a lekvárt a megfelelő módon főzik és készen áll a hűtésre.

összetevők:

előkészítés

A ribizlit és a málnát az elkényeztetett bogyókból szedik és jól öblítik. Vegye ki a ribizlit a gallyakról. Hajtsa be a bogyókat egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel, egy szintig bogyókkal. Főzzük közepes lángon, amíg lágyul. Amikor a bogyók lágyulnak, dobja el őket egy szűrőpohárban, majd keverje össze őket egy keverőben. A keletkező folyékony pürét egy kis tűzre helyezzük és főzzük, amíg van egy fél pohár. Adjunk hozzá cukrot, egy csipet savat és főzzük 40 percig, folyamatosan vegyük le a habot. Öntsük a lekvárt egy tálcába vagy egy mély sütő tálcába, és hagyjuk egy éjszakai szobában. A teljes megvastagodás után vágja el a lekvárat kockákká, és forgassa a cukorporban.