Mindannyian szeretjük az illatos és ízletes házi süteményeket. Ma felajánlunk Önnek, hogy csodálatos almás pite-t készítsen, ami minden kivétel nélkül kellemessé teszi.
Recept almás almákhoz
összetevők:
A teszthez:
- búzaliszt - 3 darab;
- a tej meleg - 1 tétel;
- vaj - 150 g;
- száraz élesztő - 11 g;
- cukor - 1 teáskanál;
- tojás - 1 db.
A töltéshez:
- alma - 4 darab;
- fahéj - ízlés szerint;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- mazsola - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Kitaláljuk, hogyan készítsünk almás almát. Tehát először gyúrjuk össze velünk a tésztát. Ehhez tegyen száraz élesztőt kis mennyiségű meleg tejben, adj hozzá egy kevés cukrot és jól keverje össze. Hagyjuk 20 percen át keverni, majd öntsük egy tálba, hozzáadva a megmaradt meleg tejet.
Fokozatosan öntsük a lisztet, helyezzük a lágyított krémes vajat, és keverjük össze a tészta tésztát a kezünkkel, amíg el nem rugalmas és homogén lesz. Ezután egy órát hagyunk meleg helyen, hogy felemeljük.
És ezzel az idővel foglalkozunk a töltelemmel: almákat mosunk, törölközővel szárítjuk, finoman levágjuk, áthelyezzük egy mély tányérra, és cukorral és őrölt fahéjjal öntjük. Ezután adjuk hozzá a gyümölcs mosott mazsolát, és alaposan keverjük össze egy kanállal. Egy óra múlva a tészta tészta már felemelkedett. Kisméretű csomókba osztjuk, kinyomjuk a süteményeket minden pelletből, átadjuk a töltést a középpontba, és óvatosan feltörik a széleket. Húzzuk fel a képződött pite-t egy sütő tálcára, jól fedjük le a tojásos keverékkel és küldje el az előmelegített sütőbe 35-40 percig. Az idő elteltével óvatosan vegye ki a sütést, tolja a tányérra, fedje le egy törülközőt és hagyja kihűlni. Így van, almával készült sült keksz készen áll. Forni a forró teát, és mindenkit meghívni az asztalra!
Sült sütemény almával
összetevők:
- száraz élesztő - 30 g;
- tej - 2 db;
- liszt - 6 darab;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- só, cukor - ízlés szerint;
- fahéj - ízlés szerint;
- alma - 500 g.
előkészítés
Vegyünk egy másik módot arra, hogyan készítsünk almát az almával. Tehát kezdjük a tészta elkészítésével. Ehhez öntse a tejet a vödörbe, hőt, és hígítsa meg a száraz élesztőt. Ezután különítsük el a tojásokat egy tányérra, adjunk hozzá sót, cukrot és habverővel alaposan.
Ezután keverjük össze a tejes keveréket a tojás tömegével, öntsük a lisztet és homogén sima tésztát gyúrunk. Ezt követően egy golyóba dobjuk, növényi olajjal fedjük le, a tetejére öntsük liszttel, és egy órára felmelegítjük. Aztán újra alaposan gyúrjuk a tésztát, és visszahelyezzük.
Anélkül, hogy időt vesztegetne, fordulunk a töltelék előkészítéséhez. Ehhez vigye az almákat, mossa le őket, törölje le, törölje le, majd kockára vágja. Add hozzá a fahéjat és a cukrot ízlés szerint. Ezután oszd meg a tésztát ugyanarra a darabokra, tekerje őket egy lapos süteményre, tegye az alma tölteléket, formázza a süteményeket, és nagymennyiségű növényi olajban süsse meg őket.
Alma almacsolat
összetevők:
- csípős élesztőmentes tészta - 500 g;
- cukor - ízlés szerint;
- alma - 250 g;
- citromhéj - ízlés szerint;
- Vaj - 20 g.
előkészítés
Tészta előmelegítés, kiöntés és négyzetek vágása. Aztán mindenki kitölti az alma töltését, egy pattyot képezzünk, és egy zsíros sütőlapra helyezzük. A töltelék elkészítéséhez hámozott és zúzott almát töltöttünk a serpenyőbe vajjal, adjunk hozzá cukrot, citromot és megsütjük, kb. 5-10 percig kevergetve. Sütjük az előmelegített sütőben 20-30 percig ropogós kéreg előtt.
Ugyanígy cseresznyével vagy áfonyával is meg lehet sütni a torta - ez nem lesz kevésbé eredeti és ízletes.