Ha Andorra szeretne nyaralni, ne felejtsd el élvezni a helyi gasztronómia finom ételét. Andorra nemzeti konyhája igazi nyaralást biztosít a gyomor számára. Különböző, így minden vendég, aki meglátogatta ezt az országot, megtalálja a legfinomabb ételét.
Mi az andorrai konyha?
Az Andorrai nemzeti konyha hagyományait a szomszédos országok - Spanyolország és Franciaország - befolyásolták. Andorra sok katalánja van, így sok étel is származik. Kedvelt számos kolbászt kivéve butifarra - egy sós előétel, amelyet a helyi séfek különálló ételként szolgálnak vagy hozzáadnak Andorrai leves escudellahoz.
Emellett sokan jönnek ide, és megpróbálják kipróbálni a tupi sajtot. Ez a tej, olajbogyó vagy anizolaj és helyi alkohol keveréke. Körülbelül két hónapig tárolható kerámiatárgyakban, és friss kenyér, sherry és olívabogyó használata ajánlott. A helyi kézművesek nagyon ízletesek, de kevesebb a költsége a szomszédos országokban, ezért gyakran Franciaország és Spanyolország követik.
Rengeteg különböző eredeti kolbász van, így azok, akik szeretik a húsokat, élvezhetik őket teljes mértékben. A hagyományos Andorrai ételek között szerepel a kolbász. Annak ellenére, hogy nagyon gyakoriak Spanyolországban, az étel helyinek számít, és feltétlenül jelen van a karácsonyi asztalon.
A hús szeretete Andorrában azonnal észrevehető. De mégis, a vegetáriánusok is meg tudják próbálni a hagyományos escalivade, ami padlizsánok és más zöldségek főzött a grillen.
Mi érdemes megpróbálni?
Az Andorra konyha sok ételből áll, és mindent megpróbál. De vannak a legnépszerűbb ételek.
Elcsábíthatsz egy előre elkészített húsos la parilladával, amely pulyka, borjúhús, sertéshús, nyúl és kolbászt tartalmaz. A finom csigákat egy fűszeres mártásban a la llauna nevezik, és a trinxat burgonya és káposzta püré. Tálaljuk szalonnával.
Az Andorra nemzeti konyhájában is van egy étel, amelyet az olasz konyha kölcsönöz. Emlékezteti a lazagot, de hozzáadja a májat vagy a pisztrángot. Egy másik népszerű sült bárányborda, amit xai (tea) hívnak. És a szalonnából, amelyhez mézzel kenyeret és ecetet adnak hozzá, egy ízletes ételből kecsegtet.
| | |
| | |
Annak érdekében, hogy megpróbálja ezt az ételt, meg kell látogatnia a hagyományos bordákat. Ez az Andorrai éttermek neve, ahol a szakácsok nemzedékről nemzedékre készítenek recepteket a hagyományos nemzeti ételek elkészítéséhez.
A legnépszerűbb Andorra egyik legjobb étterme Borda Estevet, amely Andorra la Vella-ban található . Ha La Massana-ban vagy , akkor finom nemzeti ételeket kóstolhat a Borda de L'Avi és a Borda Rauvert. Az Escaldes üdülőhelyre látogató turisták számára javasoljuk, hogy vessen egy pillantást az ebédre vagy vacsorára a Bon Profit-ban.
Ha az ország északi részén érkezik, akkor azonnal érzi az olasz konyha hatását. Itt kóstolhat meg tésztát és sokféle sajtot. A desszertek semmit sem hagynak közömbösen. Például a kárpitok a borban párolt őszibarack. De milyen gyakran próbálta meg ezt?
Érdemes megpróbálni és az eredeti leche frit, amelyek hasonlóak a sült pástétákhoz. Belül van a töltés a tejen. Az éttermekben felajánlható a redort - egy torta, amelyben a rum és a citromkötés hozzáadódik. A desszert általában aromás kávéval szolgálják fel.
Az Andorrai alkoholok közé tartoznak a legnépszerűbb borok, főként francia és spanyolok. És azok számára, akik kedvelik az édes alkoholt, vannak likőrök - mandula és áfonya.
| | |
Gasztronómiai Andorrai Vásárok
Gasztronómiai vásárok egyre népszerűbbek a turisták és a helyi lakosok Andorra. Rendszerint szezonális ételeket mutatnak be, amelyek különböző fejedelemségekben tradicionálisak.
Január híres arról, hogy San Sebastian és San Antonio ünneplik Escudelles-t. A szakács ünnepe alatt egy óriási agyagedényben előkészítenek egy reményt. Ez egy gazdag és vastag katalán leves, amelyet egy meglehetősen eredeti szolgálat különböztet meg. A kifejlett húsleves tésztával van tálalva, a zöldségeket és a húsokat külön lemezen szolgálják fel. Korábban ez az étel mindennapnak tekinthető, de aztán elfelejtették. Most Andorrai szakácsok újjáéledték, és hagyományos karácsonyi alkalmak lettek.
Közvetlenül a La Massana új éve után, Lo Mondogo átmegy. Ez egy újabb gasztronómiai fesztivál, amely bemutatja a sertéssertés sütés művészetét.
Szeptemberben érdemes meglátogatni a Pal-Arinsal üdülőhelyet, ahol ebben az időben a Fira de Bolet ünnepli. Ez az ünneplés a gomba szezonhoz kötődik, ilyen szokatlan gombás vásár.
Októberben, amikor a természet ajándékait összegyűjtik, a La Massana-i szakácsok gasztronómiai küzdelmekben versenyeznek. November és május az a tény, hogy Andorra a Taula-t tartják Andorra minden éttermében. Ez a menü ajánlata rögzített áron történik, és elsőbbséget élvez az egyik szezonális termék.
| | |
Andorra számos kávézót, bárt és éttermet kínál, ahol megfizethető áron kóstolhatja meg a nemzeti ételeket. Gyakran az itteni ebéd sokkal olcsóbb, mint a szállodák éttermében. Ezenkívül az ilyen létesítmények hajlamosak arra, hogy megteremtsék a kényelmet, és nagyon vendégszeretőek.