A "Hvorost" egy olyan keksz, amely emlékeztet minket a gyermekkori ízekre, mert az üzletek polcán nem volt ilyen nagy mennyiségű élelmiszer, az anyukák és a nagymamák különféle ételeket igyekeztek önállóan elkészíteni. És ez a cookie nagyon könnyű, ráadásul olyan termékekre van szüksége, amelyek mindig elérhetőek. Az alábbiakban olvassa el, hogyan készítse el a "Twigs" -t.
"Khvorost" sütik kefiren - recept
összetevők:
- liszt - 3 pohár;
- kefir - 250 g;
- tojás - 2 db;
- szódabikarbóna - 8 g;
- növényi olaj - 20 ml;
- granulált cukor - 100 g;
- vanillin;
- porított cukor.
előkészítés
Megszakítjuk a tojásokat, hozzáadunk cukrot, hozzáadunk kefírt, szódát, vanillint, növényi olajat és keverjük össze. Ezután behozzuk a lisztet (kívánatos, hogy szitáljuk) és gyúrjuk meg a tésztát, amelyet aztán egy körülbelül 7 mm-es réteggel kinyomunk. Gyémántokra vágtuk. A középpontban metszést végzünk, amelyen keresztül megcsavarjuk az egyik szélét. A serpenyőben öntsük a növényi olajat. Kívánatos, hogy a szintje legalább 1 cm legyen, süssük a sütit, amíg rouge. Kész "Hvorost" pritrushivaem cukorpor.
"Hvorost" sütik - recept
összetevők:
- liszt - 3 pohár;
- vodka - 10 ml;
- sárgája - 4 darab;
- tej - 120 ml;
- porított cukor - 0,5 csésze;
- vaj lágyítva - 60 g;
- só - egy csipet;
- cukor vanília - 7 g;
- porított cukor;
- növényi olaj.
előkészítés
Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá sárgáját, tejet, vodkát, sót, puha vajat és gyúrjuk a tésztát. 10 percet adunk neki, hogy pihenjen, majd kijussunk. Kb. 1 cm vastag réteget kell kapni, majd a tésztából kivágni a köröket, és közvetlenül a sütés előtt ismét feltekerni. Alaposan felforraljuk a növényi olajokat, és sütjük, amíg aranybarna. A kész "Twig" hasonlít a héjakra. Megszórjuk cukorporral, előkevertük vaníliacukorral.
"Hvorost" sütik - recept nélkül vodka
összetevők:
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - 1,5 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 pohár;
- só - egy csipet;
- tej - 20 ml;
- cukor - 150 g;
- porított cukor.
előkészítés
Megtörjük a tojásokat egy mély tálba, és jól habozzuk. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. Tejet, sót, növényi olajat öntünk és jól keverjük össze. Adja hozzá a szitált lisztet és gyúrja a tésztát. Kellemesen tapintásra kel, puha, és nem ragaszkodik a kezéhez. Három részre osztjuk. Mindegyiket egy körülbelül 3 mm vastag rétegbe sodorják. Késszel vágj minden darabot a kívánt méretű téglalapokra. Most már mindegyikük közepén van vágva, de nem érjük el a karimát. És aztán, ahogy az volt, a végeket a lyukon keresztül forgatjuk. Egy jól fűtött növényi olajban süssük meg a "kefét". Ezután szórjuk meg a kész sütiket porcukorral.