A túrós tészták - a tálaló pudingok, amelyek jogosan nyertek egy helyet a konyhában, változatosságot tesznek a monoton étrendben. Hogy csak táplálkozási töltelék van, ízkísérleteket kérek, vagy hagyományos tésztát, a létrehozás módját, ami nagyszerű. Mindent össze kell gyűjtenünk, el kell ismernünk - nincs semmi jobb, mint a házi muffin.
Hogyan tésztát tésztával sütni?
A pite túrók töltése a fő összetevő, amely egy igazi mester kezében reinkarnálható a felismerésen túl. A termék sokoldalúsága a felhasználásból ered: tökéletesen édes kiegészítőket és tökéletesen együtt él a sós ételekkel. Ennek következtében - nem csupán a termék íze, hanem a takarmány formájában is megváltozott.
- A töltés titka töredezett és sajtolt túró. Ha a termék nedves, azt gézzel kell kidobni.
- Az "olvadó" konzisztenciájú töltelékhez törölje át a túrót szitán vagy habverővel.
- Az édes töltelékhez használja a zsíros túrót, ha száraz - adjunk hozzá egy pár kanál tej vagy krém.
- A morzsa túrós tojást adjunk hozzá.
Torta tésztával az élesztő tésztából
A sütőben lévő túrós pite - klasszikus népszerű sütés, amely mindig a meleg otthoni légkörhez kapcsolódik. A buja élesztő tészta és az enyhén édes túró tészta egy erős tandem, amely a kész formában univerzális snack minden asztalhoz. Ez a recept emlékeztet a hagyományos sütéshez.
összetevők:
- élesztő - 30 g;
- tej - 200 ml;
- liszt - 850 g;
- tojás - 2 db;
- vaj - 45 g;
- tejföl - 40 g;
- túró - 250 g;
- cukor - 120 g;
- vanillin - 10 g;
- növényi olaj - 40 ml.
előkészítés
- Hígítsuk az élesztőt és 30 g cukrot a tejben.
- Öntsük a keveréket a lisztbe.
- Adjunk hozzá 50 g cukrot, 1 tojást, mindkét olaj, tejföl.
- Gyúrja a tésztát, és tegye félre.
- A túrában belép a tojásba, a vanillinbe és a 40 gramm cukorba.
- Formás sütemények, dudák, alak.
- A sült túrós tésztákat 20 percig 220 fokon főzzük.
Túróval sült kásák
Sütőtök sütőben sütve tésztával - gyors és változatos tápláló és nagy kalóriatartalmú snack, amely tökéletesen közelít a ropogós sütőtökhöz. Egyszerű termékek, amelyek nem igényelnek virtuozitást egy évenkénti teszttel, egy órán belül biztosítják az eredményt - buja, pörkölt sütemények, amelyek mindig hűtött formában melegíthetők.
összetevők:
- liszt - 750 g;
- víz - 200 ml;
- olaj - 60 ml;
- élesztő - 35 g;
- cukor - 1 teáskanál;
- tojás - 1 darab;
- túró - 250 g.
előkészítés
- Az élesztőt hígítjuk, adjunk hozzá cukrot.
- Adjunk hozzá lisztet, 20 ml olajat, gyúrjuk és félretesszük.
- Kombinálja a túrótoját a tojással.
- Vágja a tésztát szegmensekbe, töltse ki.
- A süteményeket vöröshagyva sütjük.
Túrós tészta
Puff torták túróval - univerzális megoldás rouge sült a házban. Ha van egy bolt teszt és friss, morzsolt túró, akkor nem fog több mint fél órát létrehozni egy ilyen terméket, és még ennél kevesebbet. A "könnyű és egyszerű" kategóriájú gyors sütemények nem igénylik a modellezést, és mindig ízletesek és igényesek.
összetevők:
- sütemény - 500 g;
- túró - 300 g;
- keményítő - 20 g;
- tejföl - 50 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 50 g.
előkészítés
- A túróban adjunk hozzá keményítőt, fehérjet, tejfölt, cukrot.
- Vágja le a tésztát, vágja rá, csatlakozzon a szélekhez.
- Kenje meg a tojást, és küldje el a túrós pürével a sütőben 20 percig 220 fokban.
Bolgár túrós túrák
Túróval készült torták - egy recept, amelyben minden nemzet felfedte gasztronómiai jellemzőit és technikáit. A bolgár főzés híres a "rugovachkami" - lapos sütemények túró töltettel és friss fűszernövények. A ropogós cukrászsütemény, hasonló a rágcsálókhoz, lédús, egyszerű, és nem igényel erőfeszítést, ezért elnyerte elismerését háziasszonyainkról.
összetevők:
- liszt - 600 g;
- vaj - 100 g;
- forrásban lévő víz - 250 ml;
- túró - 650 g;
- zöld hagyma - egy csomó;
- friss édeskömény - marha;
- só - egy csipetnyi.
előkészítés
- Megolvasztjuk a vajat forró vízben, hozzáadjuk a lisztet, keverjük össze.
- Formakészítmények, dobja ki őket.
- Túrós sajt zöldekkel.
- Indítsa el a tortillákat.
- Friss búzasüteményt túrós, forró serpenyőben.
Túróval és zöldséggel tálalva
A sült túrók és a zöldek sült pástétája nem csak tápláló étel, amely azonnal kielégíti az éhséget, de kellemes kiegészíti a diétás ételeket is. A fokhagymával és fűszernövényekkel ellátott fűszeres túrók tökéletesen kiegészítik a friss levest, befolyásolják a friss zöldségekből készült ételek ízeit, ezáltal kissé felhígítják a sovány menüt.
összetevők:
- liszt - 600 g;
- tejföl - 350 g;
- margarin - 120 g;
- cukor - 100 g;
- szóda - csipetnyi;
- tojás - 2 db;
- túró - 300 g;
- friss édeskömény - marha;
- fokhagymás szegfűszeg - 2 db.
előkészítés
- Töltsük a szódát a lisztbe.
- Combine margarin, tojás és tejföl. Habverővel.
- Adjuk hozzá a liszthez és gyúrjuk.
- A sajt a fokhagymával és a zöldségekkel dörzsölje.
- Formás sütemények, cukrászsütemények és sütemények süteményekkel.
Túrós túrák joghurton
A sütőben túrós tészták nem igényelnek időt, és csodálattal fogják meglepni, ha a tésztát kefiren gyúrják. Ennek a receptnek az előnyei vitathatatlanok: pár perc alatt gyengéd és szelíd tömeg készül, nem igényel hosszú "pihenést", és egy pillanatig rozsdás termékké válik, a túró töltés mellett, ízlés szerint.
összetevők:
- liszt - 350 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- olaj - 35 ml;
- szóda - csipetnyi;
- túró - 300 g;
- alma - 2 db.
előkészítés
- Keverje össze a lisztet szódával és 75 g cukorral.
- Adjuk hozzá a tojást, kefiret, vajat és keverjük.
- Kombináljuk a túrót reszelt almával és 125 gramm cukorral.
- Formás süteményeket, cuccokat és sütjük az édes pite-túrót.
Túró, mazsola
A sütőben lévő túrós pite receptje híres hagyományairól és kiváló ízléséről. Az élesztővizsgálat klasszikus változata mindig fontos, különösen akkor, ha töltelékkel sütjük. A hőkezelés elősegíti a fermentált tejtermékek hasznos és tápláló anyagainak megőrzését, ami nagyon fontos a használat során.
összetevők:
- liszt - 800 g;
- tej - 300 ml;
- víz - 65 g;
- olaj - 100 g;
- tojás - 2 db;
- élesztő - 35 g;
- túró - 450 g;
- mazsola - 150 g;
- porcukor - 100 g;
- cukor - 10 g.
előkészítés
- Vízben hígítsuk fel az élesztőt, 10 g cukrot és egy kanál lisztet.
- A liszt része hígítson tejjel, öntsön az élesztőbe.
- Keverjük össze és hagyjuk el.
- Adjuk hozzá a tésztához a liszt, tojás és vaj maradványait, gyúrjuk.
- A túróban adjunk hozzá porot, tojást és mazsolát.
- Keverjük ki a tésztát, kezdjük és sütjük 15 percig 200 fokon.
Sült túróval
A túrós töltött tészta olyan recept, amelyben mindig van hely a kulináris fantázia számára. A friss zöldségek és a fűszeres fűszerek klasszikus műholdak a friss túró töltelékből. Ez a recept nem ellentmond a szokásos kombinációnak, és azt javasolja, hogy a sós sajt hozzáadásával csípős legyen. A kész tészta nagyban fel fogja gyorsítani a folyamatot.
összetevők:
- sütemény - 500 g;
- túró - 250 g;
- brynza - 250 g;
- koriander - marék;
- tojás - 1 db.
előkészítés
- Kezelje a túrót, sajtot, tojást és a zöldeket.
- Vágja le a tésztát, tegye rá, háromszögelje meg, és 20 percig 200 fokon süt.