Rántott torta túróval - nagyon egyszerű, de ízletes finom sütemények, melyet mindenki szeret! Gyorsan felkészült és mindig okos és gyönyörű az asztalon. Vessünk egy pillantást néhány bevált receptre.
Recept reszelt torta túrós
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 3 darab;
- vaj - 250 g;
- cukor - 0,5 tétel;
- szóda - csipke.
A töltéshez:
- túró - 500 g;
- tejföl - 0,5 tétel;
- cukor;
- citrom - 1 darab;
- szóda - csipet;
- keményítő - 1 teáskanál.
előkészítés
Először készítsük el a torta töltését: helyezzük a túrót egy tálba, tegyük fel a tejfölt, és keverjük össze. Aztán cukrot töltünk, dobjuk a szódát és a keményítőt. Adjuk hozzá a reszelt citromot és alaposan keverjük össze. A tészta elkészítéséhez, szitáljon lisztet, tegye a vajat, dobja a szódabikarbónát és a cukrot. Mindent dörzsölünk, hogy morzsákat kapjunk. Olajos formában helyezze el a tészta részét, és nyomja meg enyhén. Ezután oszd meg a töltelék tetejét és szórja meg a maradék morzsákat. Küldje el a reszelt túrósüteményt az előmelegített sütőbe, és körülbelül fél óráig süsse meg. Ezután lehűtjük és apró darabokra vágjuk.
Recept reszelt túró torta számára
összetevők:
- tojássárgája - 1 darab;
- burgonyakeményítő - 70 g;
- legmagasabb minőségű liszt - 130 g;
- vaj - 100 g;
- cukor - 75 g;
- Vanillin - ízlés szerint;
- Jam bogyó - 5 evőkanál. kanál;
A töltéshez:
- tojás - 1 darab;
- cukor - 75 g;
- túró - 400 g;
- tejföl 20% - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
A tészta elkészítéséhez a vajat előzetesen kivesszük a hűtőből, és amikor puhává válik, dörzsöljük itallap és cukorral. Ezután öntsük a burgonyakeményítőt, a lisztet, a vanillint és a sütőport. Keverjük össze a tömeget, formázzuk a labdát, tedd tiszta táskába és tegyük be a fagyasztóba. A túróval kiöntjük a cukrot, a tejfölt, a tojást és gondosan összekeverjük. A lehűlt tésztából a legtöbbet elszakítjuk, egyenletesen elosztjuk a sütőedényben, és az oldalakat alkotjuk. Ezután fedjük le az alapot egy vastag réteggel, és töltsük fel a túródat. A tetejét a rácsra tegyük, majd 40 percig sütjük. Tálra kész, reszelt homokos süteményt készítünk, hűtjük és darabokra vágjuk.
Rántott csokoládé torta túróval
összetevők:
A teszthez:
- vaj - 150 g;
- szóda - csipet;
- tojás - 2 db;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- kakaó - 30 g;
- liszt - 1,5 evőkanál.
A töltéshez:
- búzadara - 1 evőkanál. kanál;
- tojásfehérje - 2 db;
- túró - 500 g;
- cukor - 100 g;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- dió - 3 evőkanál. kanál;
- vanillin.
előkészítés
Megkeverve a tejszínt a cukorral teli pezsgővel. Ezután hozunk tojássárgáját, öntsünk kakaót, ételt
Leválasszuk a tésztát, formáljuk a szegélyeket és elosztjuk a diót. A töltelék előkészítéséhez a tojásfehérjét lehűtik, és keverővel legyengítik erős csúcsokig, kis citromlevet cukrozva, és cukrot adnak hozzá ízléshez. Túróhéj csiszolja a keverőt, vagy egy szitán átszitálja, majd dobja a vaníliát és a búzát. Most óvatosan kombinálják a túródat a fehérjékkel, és a tésztát töltsék fel anyával. Tetején dörzsölni egy nagy grill a második fele a tészta, és küldje el a tortát az előmelegített sütőben. Kb. 40 percig sütjük, a hőmérsékletet 180 ° C-ra állítjuk, majd egy kicsit hideg, apróra vágjuk, és az asztalhoz szolgálunk.