A sütemények és az étel maga ízletes és mindenki szeretik, de a sajt mellett a forró hús az ételek teljes választékában is megnyerte. Ebben a cikkben úgy döntöttünk, hogy megoszthatjuk a legérdekesebb recepteket a főzéshez, a sütőben sült sajtokkal.
Sertésszelet a sajtban sajtos
összetevők:
- sertésszelet - 4 db;
- olívaolaj - 4 ts;
- mustár - 1 teáskanál;
- hagyma - 1 db;
- kemény sajt - 50 g;
- só, bors;
- kakukkfű - 1 teáskanál.
előkészítés
Sertéskaraláta olívaolajjal, dörzsölve sóval, borssal és apróra vágott kakukkfűvel. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és vékony hüvely gyűrűket sütjük, amíg teljesen készen nem áll.
Melegítsük fel a száraz serpenyőt és sütjük rá a húst, amíg készen van (jegyezzük meg, hogy a szeleteket még mindig a grill alatt sütjük, ezért ne tegye túl nagyra!). Miután a szeletek készen vannak, megkenjük őket egyoldalú mustárral , hagyjuk a gyűrűket és átengedjük az összes sajtot. Helyezze a szeleteket a sütőbe a grill alatt, és várja meg, míg a sajt teljesen megolvad.
Sertésszelet a sütőben sajtokkal és paradicsommal
összetevők:
- sertésszelet - 4 db;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- barna cukor - 1/3;
- vaj - 4 evőkanál. kanál;
- paradicsom - 1 darab;
- paprika - 1 teáskanál;
- reszelt kemény sajt - 1/3 tbsp;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A fokhagymát és a cukrot dörzsöljük. A sütő tálcára vágjuk, és megolvasztott vajjal öntjük, a paprikát tetejére rászózzuk, és egy szelet paradicsomot készítünk. Süssük őket 180 fokos, 20-25 percig, majd szórjuk sajtot, és meghosszabbítjuk a főzést további 5 percig.
Csirkefilé steak sütőben sütőben
összetevők:
- csirkefilé - 2-3 db;
- kemény sajt - 120 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- só, bors - ízlés szerint;
- kapor - 1 csomó;
- növényi olaj - sütéshez;
- joghurt - 150 g.
előkészítés
A csirke filé két részre oszlik. Minden fele egy élelmiszer-filmmel borított és verte le. A kész szeletek mindkét oldalon tapasztaltak.
A zöldet zúzzuk össze, és joghurtot kevernek (a joghurt is emlékszem, hogy szezonban sóval és borssal), majd hozzáadja a fokhagymát a sajtón keresztül. A sajtot egy kis rácsra dörzsöljük.
Sütjük a sütő tálcát vajjal, és felszórjuk a szeleteket. A fentiektől elosztva a joghurt tömegét, az ételeket reszelt sajttal megszórjuk. A sütőben 20 percig 180 fokos sült sült csirkemellet készítünk. Tálaljuk az ételeket az ünnepi asztalra.