Számos diétás rendszer épül fel a fehérje-zsír-szénhidrátok triádjának egyik összetevőjéből való elimináció alapján. Fehérje-mentes táplálék szükséges a fehérje-anyagcsere kiürítéséhez, valamint olyan esetekben, amikor egy személy vesebetegség, például glomerulonephritis vagy veseelégtelenség miatt aggódik. Ebben az esetben nem mondható el, hogy egy ilyen étrend segíthet a testsúly csökkentésében - ebben az esetben nincs zsírégetés, csak a felesleges folyadék visszavonása a testből. Azok a személyek, akik sportra kíváncsiak, kombinálják az edzést és egy ilyen diétát, nem ajánlott, mivel ez az izomszövet pusztulásához vezethet.
Fehérjék: haszon és ártalom
Sok sportoló, akik nem ismerik a fehérje potenciális ártalmatlanságát, óriási mennyiségben használják, ami lehetővé teszi, hogy egy gyönyörű, megkönnyebbítő alakot kapjon. Mindazonáltal ezt semmiképpen sem szabad figyelembe venni, mivel a fehérjék káros hatása negatív hatással van a vesére.
A testben feleslegben lévő fehérje a test savas-bázis egyensúlyát a savasságra helyezi, ami negatívan befolyásolja a májat, a veséket és a szív- és érrendszeri rendszert. Ezért a proteinből származó időszakos pihenés nemcsak hasznos, hanem szükséges is. Meg kell jegyezni, hogy a kiegyensúlyozott étrend fehérje nem káros hatással a szervezetre.
Fehérje-mentes táplálkozás: funkciók
A fehérje-mentes táplálkozás szigorú neve ellenére továbbra is azt sugallja, hogy a fehérje a táplálékba kerül, de legfeljebb az összes napi anyag 20% -a. Ha ezt egy érthetőbb egyenértékre fordítja, akkor megengedheti magának egy kis darab sajtot vagy egy pár pohár tejet, stb. Ebben az esetben nem szembesülnek túlzott fehérjével.
Vesebetegség esetén ajánlatos a folyadék áramlását napi 400-500 ml-re korlátozni. Ezenkívül a só mennyisége élesen csökken.
Az ilyen diéta betartásához ajánlott 1-2 hét, vagy annyit, amennyit az orvos elmond.
Fehérje-mentes diéta: a menü
A menü ebben az esetben szigorúan szabályozott, és a fő hangsúly azokra a termékekre vonatkozik, amelyek nem tartalmaznak sok fehérjét. Először is be kell vonnia az étrendbe:
- sós kenyér, sós palacsinta és palacsinta élesztőn;
- tejszín, vajas tej, tej, tejföl;
- tejszínes, olvasztott és növényi olaj;
- mindenféle gabonafélék és tésztafélék;
- friss zöldség, főtt és sült hagyma, zöld;
- gabonafélék, zöldségfélék, gyümölcslevesek;
- gyümölcsök és bogyós gyümölcsök;
- kompóta és zselé, méz, lekvár, zselé;
- tej és paradicsomszósz;
- nem erős tea, dogrose leves, gyümölcslevek.
Ezektől a termékektől ajánljuk, hogy készítsen saját menüt a naphoz. A süteményeket nem szabad visszaélni, csak naponta egyszer, külön étkezésként engedélyezhetők - például egy snack vagy egy ebéd számára.
Fehérje-mentes étrend: tilalom
Az ételeket is felsoroljuk, amelyek tiltottak az étkezés során. Nem szabad kis mennyiségben felhasználni:
- hagyományos kenyér, cukrászsütemények, sütőporral készült liszttermékek;
- margarin, marha-, sertés-, juh- és kulináris zsír;
- tej-, hús-, hal- és gomba levesek és levesek;
- pácolt, sózott és pácolt zöldségek;
- bab, retek, retek, gomba;
- csokoládé, fagylalt;
- bors, torma, mustár;
- hal, hús és baromfi;
- tojássárgája;
- túró, sajt;
- kávé, kakaó, ásványvíz.
Ha elutasítja az edények mindegyikét, a korai időkben nem lesz szokva, de hamarosan könnyű lesz megtalálni a szervezetben, és kétségtelen előnyökkel jár az ilyen típusú ételeket illetően.