Ha győződjön meg róla, hogy a desszertek nemcsak ízletesek, hanem gyönyörűek is, az egyszerű és hatékony dekoráció új ötletei nem akadályozzák meg Önt. Egyszerűen úgy döntöttünk, hogy ezt az anyagot az egyszerű technikák segítségével díszítik krémmel.
Hogyan kell díszíteni a torta oldalát krémmel?
A "csupasz sütemények" divatja visszaszorította a cukrászati készítmények krémmel való díszítésének minden igényét, de ha hagyományos formában tortét szeretnél készíteni, akkor egyszerű szalag technikát kínálunk. Az alábbiakban cake-ombre-t készítünk, de a desszerthez egyszínű krémet vagy különböző színű krémeket használhatunk.
A tortát fehér és olajos krémmel díszítheti, technikával és megjelenéssel, amely nem befolyásolja.
A tortán minden oldalát egy vékony krémszínű réteggel borítja, mindenféle színű krémszínű otsadit egyenes függőleges vonallal.
Egy kis spatulával húzzuk meg a gyógyírt krém minden részét éles mozgással oldalra, mindent egy irányban.
Ismételje meg az eljárást a krém fennmaradó részével ugyanezen elv szerint.
Ugyanígy nemcsak a tetejét, hanem a torta oldalát is díszítheti.
Hogyan lehet díszíteni egy torta rózsákkal és tulipánokkal a krémből?
Ha úgy döntenek, hogy virágos designot választanak, akkor a dekoráció megfelelő szolgáltatása speciális krémfúvókákat szolgál fel , amellyel a desszert felszínén virágokat egyetlen mozdulattal újratűzhet. Elég, hogy simán adagolják a krémek adagját, fokozatosan felemelve a zsákot, majd élesen vágják le, hogy létrehozzák a szirmok vékony széleit.
| | | |
Ha ilyen fúvóka megvásárlására nincs lehetőség, akkor a hagyományos technológiával is virágokat gyümölcsezhet, amit a rózsa példájával bizonyítanunk.
A szivacsos tortából készíts egy kúpot és helyezzük rá a krémet. Egy vékony csővel, cseppszerű résszel kezdve elkezdheti csúszni a szirmokat a krémet a kúp körül, amíg el nem éri a kívánt mennyiséget. Ezután a virágot óvatosan átviszik a torta felületére.
| | | |
| | | |
Hogyan kell díszíteni a gyermekkrém tortát - mesterkurzus
A gyermekek dekorációjának egyik változata az egyszerű rózsa példáján mutatjuk be.
Rajzolja le a kívánt tervet.
Fedjük le a süteményt fehér krémmel, és színezze a maradék krémet a kívánt színezőanyaggal.
Krémet tartalmazó rácsot használva fedje le a torta felületét, utánozza a róka szőrzetét.
Kövesse a korábban vázolt mintát.
Vakos szemek, orr, fül és egyéb részletek a maszkból.
Helyezze őket a kész tortára.
