Olyan lehetőségeket kínálunk, hogy buzgó és csemege kekszet készítsenek tojás nélkül. Ezek a receptek megvédik Önt attól a felelősségtől, hogy a fehérjéket a tojássárgáktól elválasztják, valamint a fáradságos izzadástól, ami jelentősen csökkenti a tészta elkészítésének idejét a tortán. Emellett a vegetáriánusok és a böjtölést tartók képesek választani a javasolt receptek közül a kekszkészítés lehetőségét maguk számára.
Tojás nélküli szivacsos torta joghurton - recept
összetevők:
- Búzaliszt - 330 g;
- granulált cukor - 190 g;
- kefir 1% -os zsírtartalommal - 240 ml;
- növényi finomított olaj - 90 ml;
- szódabikarbóna - 10 g;
- asztali ecet - 10 g;
- vanillin - 1 csipet;
- fahéj - 1 csipetnyi.
előkészítés
A keksz tésztáját nagyon gyorsan főzzük, ezért a keverés megkezdése előtt a sütőt 200 fokos hőmérsékletű üzemmódba állítjuk, majd felmelegedni.
Ekkor a búzalisztet egy edénybe szitáljuk, hozzáadunk egy csipetnyi vanillint és őrölt fahéjat hozzá, és összekeverjük. Egy másik tartályban feloldjuk a cukrot meleg kefirben, öntsünk növényi olajat, hozzáadunk ecetsavas szódabikarbónát, és keverjük össze. Most összeköti a száraz alapot a kefir keverékkel és keverjük össze, a lehető legnagyobb homogenitás elérése, a lisztcsomók teljes feloldódása és a tészta habosítása. Gyorsan öntjük az olajozott formába, és helyezzük egy jól felmelegített sütő közepére. Az első tizenöt percben a készülék ajtaja nem nyílik meg, és húsz perc múlva ellenőrizzük a keksz felkészültségét egy faszerkezettel, és ha szükséges, tíz percig meghosszabbítjuk a sütési folyamatot.
A tojás nélküli kész szivacsos sütemény a sütemény további főzésére használható, mivel krémmel vagy almával átitatta, és saját belátásuk szerint díszíti.
Tojás nélküli tojásmentes szivacsos sütemény a multivarkban
összetevők:
- búzaliszt - 320 g;
- granulált cukor - 160 g;
- teljes tej - 200 ml;
- természetes joghurt - 200 ml;
- növényi finomított olaj - 100 ml;
- sütőpor - 25 g;
- Vanília cukor vagy vanillin - ízlés szerint.
előkészítés
Ebben a receptben, a tojás nélküli keksz tejalapjaként a teljes tejet természetes joghurtokkal kombináljuk. Az eredmény egy kissé nedves és hihetetlenül kellemes sütemény. Sütjük hagyományosan a sütőben, és megmondjuk, hogyan kell többváltozósan csinálni.
Tehát adjunk hozzá a joghurtos cukorhoz, a vaníliacukorhoz vagy egy csipetnyi vanillinnal, öntsünk zöldség finomított olajat, és keverjük össze egy kicsit. Ezután keverjük össze a sütőport a szitált búzaliszttel, és keverjük össze az édes joghurt tömegével. Ezután öntsön be a tejet, és homogén textúrát érjen el csomók nélkül.
Az így kapott tésztát a multi-eszköz olajozott kapacitására helyezzük, és a készüléket "sütés" módba állítjuk. Hatvan perc múlva a kekszet a grillre viszik, hagyjuk lehűlni, és felhasználjuk a rendeltetéshez. Lehetőség van arra, hogy egy finom süteményt építsenek fel, melyet krémmel és jegesedéssel díszítettek, vagy egyszerűen úgy, hogy porrá öntették. Túl finom lesz.
Hogyan készítsünk egy buja csokoládé kekszet tojás nélkül a vízen?
összetevők:
- búzaliszt - 370 g;
- granulált cukor - 290 g;
- vízszűrés - 460 ml;
- növényi finomított olaj - 260 ml;
- kakaópor - 60 g;
- sütőpor - 20 g;
- só, főtt - 0,25 teáskanál;
- vanillin - 1 csipetnyi.
előkészítés
A csokoládé keksz készítéséhez csiszolt lisztet, granulált cukrot, sütőport, sót, kakaóport és vanillint készítsen, majd öntse a vizet és a finomított növényi olajat. Az eredményül kapott masszát homogén textúrához keverjük össze, és a keveréket nem keverjük össze, és egy pergamentes lemezre és egy olajozott sütőedénybe öntjük. A tésztát közepes szinten, 200 fokos sütőben előmelegítjük. Körülbelül negyven vagy ötven perc elteltével egy fás nyársat ellenőrizzük.
Az ilyen csokoládé kekszet bármilyen nem zsíros tejszínnel vagy lekvárral impregnálhatjuk, előhűtöttük és két vagy három süteményre vágjuk.