A házi süteményeket szinte mindenki szereti, de néha problémák merülnek fel ahhoz, hogy sikeres legyen a desszert elkészítése. Mi felvette neked néhány egyszerű cookie receptet a kefiren, tesztelés, amellyel már nem lesz gondod a választásnál.
Házi sütemények joghurton
összetevők:
- kefir - 200 ml;
- cukor - 100 g;
- liszt - 300-400 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- szóda - 1 teáskanál.
előkészítés
Ahhoz, hogy finom sütiket készítsen a kefiren, keverje össze az utóbbit cukorral és habverővel, amíg fel nem oldódik. Ezután hozzáadjuk az ecettel oltott növényi olajat, és alaposan keverjük össze mindent. Fokozatosan öntsük a lisztet, és keverjük össze a tésztát, először egy kanállal, majd kézzel. Ennek következtében nem szabad ragaszkodnia hozzájuk.
Fedjük le a tésztát celofán zsákkal, és hűtsük 10-15 percig. Ezután vegyük ki a tésztát, tekerjük egy 0,5 cm vastagságú rétegbe, és vágjuk ki a kekszeket öntőformákkal. Helyezzük a lombikot egy lisztre öntött sütőlapra, hintsük őket cukorral és 200 fokos sütni 15 percig.
Gyors sütemények joghurton
Ez a recept a házi készítésű cookie-kat a kefiren lehetővé teszi, hogy gyorsan és minimális erőfeszítéssel főzzük a tésztát.
összetevők:
- liszt - 500 g;
- kefir - 2 elem;
- cukor - 0,75 st.
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- szóda - 1 teáskanál;
- őrölt fahéj - permetezéshez.
előkészítés
A joghurtot, a vajat és a cukrot addig keverjük, amíg a tejszín összetétele meg nem történik, majd adjunk hozzá szódát citromsavval, lisztet és gyúrjuk meg a kefiren a kekszre. Vékony rétegbe tekerjük, helyezzük egy sütő tálcára, olajozzuk, fűszerrel megszórjuk, és 200-20 ° C-ra melegített sütőben 15-20 percig sütjük. Vágja darabokra, amíg forró.
Egy egyszerű cookie recept a joghurton
Ez a cookie kefiren tojás nélkül főtt, de csokoládéval kiegészítve, ami különösen ízletes és ínycsiklandó.
összetevők:
- kefir - 200 ml;
- cukor - 100 g;
- liszt - 350 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- sütőpor sütéshez - 2 ts;
- tejcsokoládé - 100 g.
előkészítés
Jogurtra és cukorra mártjuk a mártást, amíg az utóbbi fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá az olajat és a sütőport. Keverjük össze újra, és küldj nekik lisztet és csokoládé darabokat. Gyúrjuk össze a tésztát, fedjük le egy élelmiszer-fóliával és tegyük a hűtőbe 15 percig. Tegyen egy sütő tálcát liszttel, készítsen kis kerek cookie-kat a tésztából, tegye rá, cukorral megszórja, és 200 fokon süssük 15-20 percig.
Recept az élesztő kekszekre joghurton
Ha puha és tágas kekszeket szeretne kapni a kefiren, akkor ez a recept csak az, amire szüksége van.
összetevők:
- kefir - 1 elem;
- liszt - 3 darab;
- növényi olaj - 1/2 tétel;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- só - 1 teáskanál;
- száraz élesztő - 10 g;
- fahéj - ízlés szerint.
előkészítés
Szitálja a lisztet, és adj hozzá száraz élesztőt. Egy külön tálban, keverje össze az olajat, kefir, 1 evőkanál. egy kanál cukrot és sót. Keverjük össze a két tömeget és gyúrjuk össze a tésztát. Hagyja kb. 40 percig, hogy felemelje. Ezután ráhúzzuk egy rétegre, tegyük rá egy sütőlapra, megszórjuk a lisztet, megszórjuk a cukrot és a fahéjat a tetején, és küldje el a sütőbe. Sütjük 200 ° C-on körülbelül 15 percig. Vágja le a tésztát, amíg meleg van a daraboláshoz, és kezelje otthonát friss kekszekkel.
A recept a finom sütemények a joghurt
összetevők:
- liszt - 2 db;
- sütőpor - 2,5 teáskanál;
- kefir - ¾ elem;
- só - ½ teáskanál;
- cukor - 1 teáskanál;
- főtt tojássárgája - 1 darab;
- Vaj - 100 g.
előkészítés
A cukor és a só kefirben feloldódjon. Olajrács, és keverjük össze a lisztet, hogy egy morzsa. Forraljuk finoman a tojássárgáját. Kombinálja az összes összetevőt, és alaposan keverje össze. Készítsünk kis tészta golyókat a tésztából, helyezzük őket egy sütőpapírral borított sütőlapra, szorítsuk a golyókat, és helyezzük őket a sütőbe, 200 fokos fűtésre. Sütjük kb. 15-20 percig, amíg aranybarna.
A cookie-k nem az egyetlen olyan finomság, amelyet a kefir alapján főzhetnek. Ebből a savanyú tejtermékből is csodálatos cupcakes és fánk van sült.