Bármely torta (fekete, piros vagy fehér) torta díszíti az ünnepélyes asztalt, vagy egy családi teát fél ünnepi ünnepévé alakít át. Édes, illatos, lédús töltelékkel, könnyen elkészíthető, hogy akár egy tinédzser is képes megbirkózni a gondtalan receptekkel.
Hogyan főzni egy torta a ribizli?
Mielőtt elkezdené a sütést, meg kell határozni a megfelelő tésztát egy torta és egy ribizli. A receptek nagyon változatosak, így minden édes fog talál magának megfelelő lehetőséget.
- A leggyorsabb és legegyszerűbb torta ribizli - egy puff tészta. Nem kell sütni semmit, ha fagyasztott félkész terméket használ.
- Homok- vagy élesztőpéta-receptet a sütőben lévő ribizli-gyümölcsökkel előkészíthetjük a lekvárt töltelékkel, és ezért a hideg évszakban is keresni kell.
- A jellied pite esetében használja az egész bogyót (frissen vagy fagyasztva), szárítsuk meg és keményítővel megszórjuk.
Sand tortát ribizli
A bécsi sütemények klasszikus változata egy rövid cukrászsüteményes torta. Puha és morzsolódó sütemény egy lédús réteggel, rozsdás rusztikus kéreggel borítva, biztosan élvezni fogja a gyors és finom édességek szerelmeseit. Használhat friss, fagyasztott bogyókat, lekvárt vagy vastag lekvárt.
összetevők:
- lágy olaj - 150 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 2 db;
- sütőpor, vanillin;
- cukor - 150 g + 100 g a töltelékben;
- piros ribizli - 300 g.
előkészítés
- Keverjük össze a vajat cukorral, vezessünk tojással, adjunk hozzá sütőport, vanillint.
- Bemutatjuk a lisztet, sűrű, nem ragacsos tésztát gyúrunk.
- A kísérlet 2/3-át szétoszthatja egy sütőedényben.
- Tegye a ribizlust farok nélkül, megszórja a cukrot.
- A fennmaradó tésztát morzsákká zúzzuk, és egy halszeletes pite-vel megszórjuk.
- Sütjük 30 percig 190 ° C-on.
Torta burgonyával a joghurton
A finom, buja ömlött torta és ribizli nagyon gyors, egyszerű termékekből készül. A sütés ezen változatának ideális alapja a kefir, a tészta gyorsan emelkedik, és a morzsának köszönhetően nem túl sűrű. Adott mennyiségű összetevőre 22 cm-es alakra van szükség, magas stenochkaminnal.
összetevők:
- kefir - 200 ml;
- tojás - 2 db;
- szóda - 1 tk.
- növényi olaj - 100 ml;
- cukor - 180 g;
- liszt - 1,5 tétel;
- ribizli - 300 g;
- keményítő - 50 g.
előkészítés
- Kefirben öntsünk szódát, várjuk a reakciót.
- Beat a tojásokat cukorral, öntsük kefir és vajat, keverjük össze.
- Bemutatjuk a lisztet, gyúrjuk a sima tésztát.
- Szárítsuk meg a ribizlit, szórjuk meg keményítővel.
- Öntsük a tésztát egy penészgombába, tegyük fel a ribizlit felülről, pritaplivaya egy kanállal.
- Süssük 35 percig 180 fokban.
Pite-tészta pirítóssal
A rusztikus pite egy ribizli lehet tenni egy osztrák rétes. A tészta élesztőre lesz szüksége, beleillik egy félkész termékbe és megvásárolja. Finom, lédús töltelék tökéletesen kombinálva egy ropogós és morzsolódó héjjal. Fél kilogramm tészta lesz egy kis pite-roll, ami elég hat.
összetevők:
- élesztő tészta - 500 g;
- kenyérmorzsák - 200 g;
- cukor - 100 g;
- lágy olaj - 100 g;
- olvasztott vaj - 2 evőkanál. l;
- ribizli - 300 g;
- porított cukor a kiszolgáláshoz.
előkészítés
- Hagyja le a tésztát, puha olajjal tekerje meg, megszórja a zsemlemorzsát és a cukrot.
- Hozza el a ribizlit, dobja fel a tekercset.
- Kenje meg megolvasztott vajjal, a felületen 3-4 ferde bemetszést végezzen.
- Sütjük 25 percig 190 fokban.
- Hűtsük le a tekercset, vágjuk fel sorrendben, szórjuk porral a kiszolgálás előtt.
Túrós pite ribizli
Néhány kóstolóhoz a torta és a túrós tortán emlékeztetnek egy rakottra, valaki süteményre, de a gyakorlatban ez kétféle finomság közül. A töltött masszán kívül a töltelék krémsajtot is kínál, amely ideális a mascarpone vagy a bükk számára, így a töltési pályázat textúrája és sűrűsége lesz.
összetevők:
- Májkrém - 500 g;
- túró - 500 g;
- sajt - 300 g;
- tojás - 3 db;
- cukor - 150 g;
- ribizli - 250 g;
- keményítő - 50 g.
előkészítés
- Elosztva tészta formájában, az oldalak kialakításával.
- Túró sajt puncs keverő, adja meg a tojásokat és a cukrot, adjunk hozzá krémsajt.
- Öntsük a tölteléket a formába.
- A ribizli jól száraz, keményítőben tekercselt, túró tölteten elszórva.
- Sütjük tortát túrós és ribizli 50 percig 190.
Édes torta ribizli
Az élesztő tésztából készült ribizli tortát lekvárral készíthetünk. Ha raktáron van egy édes tölcsér, akkor bátran engedje el. A tésztát a legjobban tálaljuk, sok muffint, így a termék buja és finomabb lesz. A meghatározott összetevők mennyiségéhez 25 cm-es alak szükséges.
összetevők:
- ribizli lekvár - 400-500 ml;
opara:
- élesztő - 50 g;
- meleg tej - 200 ml;
- cukor - 1 evőkanál. l;
tésztához:
- puha olaj 82,5% - 180 g;
- tojás - 4 darab;
- cukor - 150 g;
- tej - 200 ml;
- tojássárgája - 1 darab;
- liszt - 700 g.
előkészítés
- Keverjük össze az összetevőket az opéra számára, a hab "sapka" emelkedjen.
- Kombinálja a tésztához tartozó összes összetevőt, kivéve a lisztet.
- Bemutatjuk a kanálot, keverjük össze.
- Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, dagasztva puha, alig ragadt a kezét a tésztát.
- Helyezzen be egy ellenõrzést, és háromszor dobja be.
- A magas oldalú sütőedényben oszd meg a tésztát 2/3-át, helyezze el a töltetet, díszítse a fennmaradó próbát tetszésed szerint.
- Kenje meg tojássárgáját, fedje le és hagyja a hőt 15-20 percig.
- Sütjük a torta és a ribizli 40 percig 190.
Szivacsos torta ribizli
Egy egyszerű piskóta , amelynek ribizlija, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, nem a klasszikus séma szerint készült. De ez nem akadályozza meg, hogy a csemegék buja, illatos és finom ízletesek legyenek. A bogyókat szükségszerűen szárazon kell használni. Ha az alak nem éri el a 25 cm-t, a sütési időt 10 percre kell növelni.
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- cukor - 150 g;
- vanillin, sütőpor;
- liszt - 1,5 tétel;
- lágy olaj - 150 g;
- ribizli - 200 g;
- keményítő.
előkészítés
- Ribizli száraz, megszórjuk keményítővel, tedd egy penészgombával, lisztre porították.
- Beat a tojásokat cukorral, adjunk hozzá vanillint és sütőport.
- Add lisztet, majd lágy olajat.
- Öntsük a tésztát egy öntőformába, sütjük egy pirítós tortát ribiszillel 35 percig 190 ° C-on.
Pite ribizli és meringe
Ez a nyitott torta ribizliben különbözik az ilyen sütés bármely változatától, mely egy finom krémszínű felületből áll, melyet a sütőben a ropogós karamell kéreg borít. Belül a finomság lédús és őrülten finom. Az alapot homokból vagy süteményből készíthetjük.
összetevők:
- ribizli - 350 g;
- sütemény - 300 g;
- cukor - 100 g;
habcsók:
- fehérjék - 4 db;
- porított cukor - 1,5 evőkanál.
előkészítés
- Állítsa be a tésztát, emelje fel a stenochki-t, és az alját egy villával simítsa.
- Tegye a ribizlit, szórja meg a cukrot.
- Beat fehér, amíg szilárd csúcsok, öntő por.
- Finoman simítsa a hernyeget a ribizli fölött.
- Sütjük 45 percig 190 fokban.
Torta, fagyasztott ribizli
A ribizli és a tejföllel készült torta mérsékelten édes, és a bogyók sütés közben elveszítik a savat, mert a kezelés nagyon kiegyensúlyozott ízű. A sütés középpontjában háromféle tejtermék található, mivel táplálóbbá válik. A ribizliöltet változhat más bogyókkal.
összetevők:
- túró 18% - 150 g;
- olaj - 5 evőkanál. l;
- porcukor - 2 evőkanál. l;
- liszt - 1 tétel;
- tej - 100 ml.
töltelék:
- ribizli és egres - 2 db;
- tejföl 25% - 300 ml;
- cukor - 150 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 1 evőkanál. l;
- zúzott diófélék - 1 evőkanál. l.
előkészítés
- Kombinálja a tészta összes összetevőjét egy homogén tésztával. Tegye be a hűtőbe.
- Vágja meg a bogyókat és száraz.
- A tésztát alacsony gyöngyökkel formázzuk, az alját pedig anyával meghintjük.
- Dobja ki a bogyókat.
- Beat az összetevőket a töltéshez, öntsük át a bogyókat.
- Sütjük 45 percig 180 ° C-on.
- Hűtsük le egy nyitott sütőben, vágjuk teljesen lehűtöttük.
Currant pite a többváltozós
Sütés finom és buja torta friss ribizli segít lakóhelyi konyhai asszisztens - multivarka. A sütés a készülékben mindig sikeres a levegőben, de a felületén nem lehet vöröskéreg, de ezt a hibát el lehet rejteni porított cukorral, elosztva a töltést a torta felett, vagy lágy és lédús pie-overturnal.
összetevők:
- ribizli - 700 g;
- cukornád - 100 g4
- vaj - 50 g;
- keményítő - 50 g;
- liszt - 1,5 tétel;
- cukor - 150 g;
- tojás - 2 db;
- joghurt - 150 ml;
- sütőpor, vanillin;
- növényi olaj - 50 ml.
előkészítés
- Kapcsolja be a készüléket a "Forró" állásba, az idő 25 perc.
- Megolvasztja a vajat, tiszta, farkas ribizli nélkül, öntsön cukrot.
- A karamellizálás előtt felfrissítse a cukrot.
- Kapcsolja ki a módot, adj hozzá keményítőt, keverje fel. Teljesen hűtsük le a tálban lévő tölteléket.
- Bejátjuk a tojásokat cukorral, adjunk hozzá vajat, majd joghurtot és sütőport tartalmazó vanillinnal.
- Adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze, töltsük át a lehűtött tölteléket.
- Öntsük a tésztát a ribizli fölé.
- Kapcsolja be a "Sütés" funkciót 1 órán keresztül.
- Vegyük a forró süteményt egy gőzölővel.
Currant pite a mikrohullámú sütőben
A leggyorsabb körte ribizli krémmel mikrohullámú sütőben készül, és "Despair" -nek nevezik. A finomsághoz sütve, főzéshez csak egy csésze és néhány egyszerű és megfizethető összetevő szükséges. Könnyű és egyszerű elkészíteni egy kiváló desszertet egy csésze kávéért reggelire. Az összetevők számát egy adagra számítjuk.
összetevők:
- liszt -50 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 1 evőkanál. l;
- ribizli - 1 evőkanál. l.
előkészítés
- Bejjön tojást cukorral, amíg buja.
- Adja meg a lisztet, adj hozzá a bogyókat.
- Kenje meg a poharat vajjal, öntsük rá a tésztát.
- Süsse 5 percig 700 watton.