Egyszerű recepteket kínálunk a finom sütemények elkészítéséhez vaj és margarin nélkül. Az ilyen termékek kevésbé kalóriatartalmúak és hasznosabbak, amelyeket különösen értékelni fognak azok, akik figurájukat törődnek és egészséges táplálékot tartanak. Az egyik receptúra nem tartalmaz tojásokat és más kagyló-összetevőket, ezért alkalmas egy sovány menüre.
Egy egyszerű recept a tejföllel lágy sütéshez vaj és margarin nélkül
összetevők:
- tejföl - 245 g;
- csirke nagy tojás - 2 db;
- búzaliszt - 255 g;
- granulált cukor - 125 g;
- élelmiszer-szóda - 5 g;
- vanillin - 1 csipet;
- közös só - 5 g;
- por alakú cukor dekorációhoz.
előkészítés
A vaj és a margarin nélküli süteményekhez készített tésztát néhány perc alatt készítik el. A tálban, vezesse a tojásokat, tegye meg a tejfölt, öntsük a cukrot, keverjük össze és szitáljuk a kapott lisztmennyiségbe, adjunk hozzá vanillint, szódát és sót. Dagasztunk, és nem a ragadós, de puha textúrát érjük el a tésztából. Opcionálisan hozzáadhat párolt mazsolát, dióféléket vagy aprított aszalt gyümölcsöket. Most olyan golyókat forgatunk, amelyek egy kicsit nagyobbak, mint egy dió, és egy darab pergamenre borított sütőlapra helyezzük őket.
Melegítjük a sütőt 180 fokosra, és elküldjük a termékeket sütéshez. Körülbelül harminc perc múlva, amikor a sütemények pirulnak, vegye le a sütőlapot a sütőből, hagyja kihűlni a termékeket, és dörzsölje őket porcukorral.
Gyors keksz túrós vajból és margarinból - recept
összetevők:
- túró - 375 g;
- búzaliszt - 165 g;
- tojássárgája - 4 db;
- granulált cukor - 115 g;
- sütőpor - 15 g;
- vanillin - 1 csipet;
- só, főtt - 5 g.
előkészítés
Ahhoz, hogy tésztát készítsen, túrót tojássárgájával, cukorral, vanillinnel és egy csipet sóval csiszoljon, maximális egyenletességet érjen el, majd kis adagokban, minden egyes alkalommal jól dagasztva átkeverje a tészta-keverék lisztet. Miután nem kaptunk ragadós textúrát a tésztából, egy tálba tekerjük, tedd egy zacskóba, vagy egy filmből csomagoljuk, és néhány órára hagyjuk a hűtőszekrényben.
Ahogy az idő telik el, a ballont felrobbantjuk, hogy kb. Öt milliméter vastag réteget kapjunk, és fedjük le egy élelmiszer-fóliával, majd kivágjuk a kívánt alakú termékeket, és helyezzük őket egy sütőlapra fektetett pergamentlemezre. Sütni a kekszet, tegyük húsz-huszonöt percig egy 185 fokos sütőben.
Kenyérsütés margarin és vaj nélkül a sörön
összetevők:
- sör - 245 ml;
- vízszűrés - 365 ml;
- finomított növényi olaj - 365 ml;
- sütőpor - 15 g;
- granulált cukor - 400 g;
- búzaliszt - 1 kg;
- földmogyoró - 180 g;
- diófa magok fele - 180 g;
- egy pohár földi mogyoró és a teljes dió;
- só, főtt - 5 g.
előkészítés
Hatszáz gramm finomított olajjal kevert lisztet, egy csomó asztali sót és sört homogenitásig. Ezt követően a maradék lisztet és sütőport a tömegbe szitáljuk, majd végül összegyúrjuk a tésztát. Ezt követően kis csipetnyi kenyérből kipattunk egy kis tésztát, dobjuk fel a labdát, préseljük a tenyerre, hogy megkapjuk a tortát,
Most keverje össze a cukrot vízzel, és forraljuk fel, kevergetve és forralva tizenöt percig, minimum hőmennyiséggel.
Készen áll a "golyók" érlelésére, hagyja kihűlni, majd fél perc alatt elfogyasztja az elkészített cukorszirupot, és összeomlik az őrölt mogyoróban. A késztermékeket egy edényre helyezzük, és hagyjuk, hogy három órán át süssük.