A mézes sütés nagyon különleges kategória. Miközben a mézes muffinok a kemencében lángolnak, a konyha tele olyan lélegzetelállító aromákkal, hogy egyszerűen nincs mód az üres gyomorra állni. Tehát először frissítsd meg magadat, majd kezdd el a kulináris remekműveket a receptjeink szerint!
Recept a mézeskalács sajtokkal
összetevők:
- liszt - 400 g;
- tojás - 2 db;
- cukor - fél évszázad;
- aszalt szilva - 200 g;
- méz - 300 g;
- vaj - 100 g;
- fekete tea - 1 teáskanál;
- sütőpor - 1 evőkanál. kanál;
- fahéj - 2 tk.
- só - 1 csipetnyi.
előkészítés
Brew tea 3/4 tbsp. forrásban lévő vízzel, szűrjük és szobahőmérsékletre hűtjük. A puhított vajot folyékony mézzel és cukorral keverik össze. Tojásokat vezetünk, öntsünk teát, és jól keverjük össze. Fokozatosan vezessenek be szitált lisztet, sütőport, sót és fahéjat.
Prüszöbök 10 percig, öntsünk forró vízzel, csatorna, száraz papírtörölközővel. Vágjuk apró darabokra, és adjunk hozzá a tésztához. A kapott masszát egy zsírozott formába helyezzük, szintre helyezzük és 190 fokos előmelegített kemencébe küldjük 40 percen keresztül. Ellenőrizzük, hogy rendelkezésre áll-e egy fogpiszkáló. Ha kis szilikon formában sült, a sütési idő jelentősen csökken.
Mézeskalács a kefiren multivarkon
összetevők:
- méz - 1.5 multistaken;
- tojás - 4 darab;
- liszt - 2,5 multi-stacks.
- kefir - 1 multistaken.;
- növényi olaj (finomított) - 4 evőkanál. kanál;
- szóda - 1 teáskanál;
- porcukor - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Egy csésze, egy sötét, hajdina méz jobb. Keverjük össze tojással, kefirzel és növényi olajjal. Fokozatosan vezessék be a szitált lisztet szódával. A tészta konzisztenciája vastag tejföllé hasonlít. Áthelyezzük a multivark olajozott edényébe, és bekapcsoljuk a "Bake" módot. Egy óra múlva könnyű, levegős és meglepően illatos cupcake-t veszünk ki a kefiren . Amikor lehűl egy kicsit, szórja meg cukorporral, és élvezze - tea vagy tej.
A sovány mézes sütemények receptje
összetevők:
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- víz - 1 elem;
- liszt - 1,5 tétel;
- cukor - 0,5 tétel;
- növényi olaj (finomított) - 0,5 tétel;
- szóda - 1,5 ts.
- só - 1 csipetnyi.
előkészítés
Meleg, forralt vízben mézet és cukrot termesztünk, olajjal és sóval adjuk hozzá. Fokozatosan bevonva szóda lisztet, homogén gyúrni, mint a fritters, tészta. Kívánt esetben hozzáadhat szárított gyümölcsöket és dióféléket. A tésztát öntőformákká öntjük, így a térfogatnak csak a kétharmadát töltjük meg. És 20 percig sütjük előmelegített 200 fokos sütőben - egy gyönyörű, vöröses kéregre.