A sütéshez használhatjuk a nem mentes dzsem egyszerű alkalmazását. A lekvárral sütheti a tortákat, a kekszeket és még a cookie-kat is. Ez utóbbiak receptjeiről beszélünk ebben a cikkben.
Cookie-k egy lekvárt dzsemben
A grillezett pite-ek és a lekvárt sütemények gyerekkori élvezetek. Megadjuk a lehetőséget, hogy a nosztalgiába ütköznek, és emlékezzenek a nagymama süteményére az alábbiakban ismertetett receptnek köszönhetően.
összetevők:
- vaj - 300 g;
- tojás - 3 db;
- cukor - 1 tétel;
- lekvár - 300 g;
- liszt - 3 darab;
- szóda - 1 teáskanál.
előkészítés
A tojások alaposan megverték a cukrot. A liszt szóda szódával. A fagyasztott vaj a rántott és lisztbe dörzsölve dörzsölte, nem felejtve el hozzá a tésztához és a tojásos keverékhez. Kész homogén tésztát csomagoltak egy filmet, és hagyta a hűtőszekrényben 1 órán át. Egy óra múlva kivesszük a pihentetett tésztát, és 2 részre osztjuk a 2: 1 arányban. A legtöbb kijutni, kivágni néhány süteményt, és felhelyezni őket egy zsírozott sütőlapra, felülről eloszlatják az almát, és a süteményt morzsával koronázzák egy reszelt tésztából.
A lekvárt és morzsolt sütit 200 fokos sütőben sütjük, amíg el nem pukkan.
A keksz ropogósabbá tétele érdekében joghurtos lekvárral készíthető, mivel rövid tésztával fél pohár meleg kefiret kell önteni, és a liszt mennyiségét 150 grammra kell csökkenteni.
A málna lekvár keksz receptje
összetevők:
- sajt "Philadelphia" - 230 g;
- vaj - 1/2 tbsp;
- cukor - a tétel 2/3-a;
- tojás - 2 db;
- vanília kivonat - 1 teáskanál;
- liszt - 2 ½ termék;
- por sütéshez - 1/2 ts;
- dió - egy évszázad 1/3;
- málna lekvár - 3/4 darab;
- porcukor - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Whip krémsajt vajjal és cukorral egy nagy tálban. A keverékben egy egész tojást, és csak a második tojás tojássárgáját mutatjuk be. Keverjük össze újra és fokozatosan adjunk hozzá kevert lisztet és sütőport. A tésztát a homogenitásig gyúrjuk, aztán 4 darabra osztjuk, minden egyes darabot visszacsévélésbe tesszük, a köteg közepén egy ujjával vagy egy fából készült kanállal ütögetünk. A tésztát felhajtott tojásfehérrel megkenjük és aprított diófélékkel megszórjuk. A lekvárt lekvártuk. Sütjük az edényt 30 percig 190 ° C-on, hagyjuk teljesen lehűlni, és vágjuk le minden tésztát a részecske-süteményekbe.
Rövidkenyér süti recept lekvárral
összetevők:
- liszt - 2 db;
- só - 1/2 ts;
- vaj - 1 tétel;
- cukor - 3/4;
- vanília kivonat - 1 ½ teáskanál;
- mandula kivonat - 1/2 ts;
- lekvár vagy lekvár - 6 tbsp. kanál.
előkészítés
A lisztet szitáljuk és összekeverjük sóval. A vaj és a cukor egészen addig keverje a homogenitást, adjunk hozzá vanília és mandula kivonatokat, újra alaposan összekeverjük mindent. Fokozatosan adjunk hozzá száraz összetevőket az olajkeverékhez, ne felejtsük el folyamatosan keverni. A kapott tésztát 2 részre osztják, mindegyiket egy labdába forgatják és egy élelmiszer-filmmel csomagolják. A tésztának állnia kell
A felkészült és lehűtött tésztát porított lisztfelületre kell feltekerni, és a feltekeredett rétegből ki kell vágni az egyedi cookie-kat. Az elkészített máj felének közepén egy kis lyuk kivágott. A sütemények mindkét részét összekapcsoljuk, és olajjal kenhető sütőlapra terítjük. 12-25 percig sütjük a sütit, vagy amíg elfehéred, és hagyjuk kihűlni. Az egyes cookie-k közepén fél teáskanál lekvárt adunk hozzá. Homokos süteményeket szolgálunk fel az asztalra, amelyet porcukorral szórunk.