A házi lekvárt sütemények azok a ritka receptek, amelyek mágikusan vissza tudnak hozni minket a gyermekkorba. Ha a jar elveszítette a jar magányos a már lekváros lekvárt, és akkor maradt minden remény, hogy etetni haza, az ilyen cookie-k menteni a hírnevét, mint egy szorgalmas szeretője. És a teszthez csak a legegyszerűbb termékekre van szükséged, még a vaj is helyettesíthető margarinnal.
Recept csokoládé mogyorós sütemények málna lekvárral
összetevők:
- vaj - 150 g;
- cukor - 100 g;
- liszt - 1 tétel;
- mandula - egy évszázad 1/3;
- kakaópor - 1 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- só - 1 csipetnyi.
Közbenső réteghez:
- lekvár málna - 1/2 sz.
- zselatin - 1/2 tbsp. kanál.
előkészítés
A szobahőmérsékletű olajat cukorral dörzsöljük. Hajtsa a tojást, keverje el egy kis sót. Fokozatosan behozzák kakaó lisztet. Végül hozzáadjuk a zúzott mandulát, és keverjük össze a tésztát. Meghintjük egy kis lisztet, ha túl sok tapad a kezére. A tésztát egy tálba forgatjuk, fóliába csomagoljuk, és legalább 2 óráig elküldjük a hűtőszekrénybe. Aztán kivesszük és kis távolságot adunk a tesztnek. Dobjunk ki 3 mm vastag vékony rétegbe. Különleges formák, vagy csak egy pohár vágott süteményt használva, és egy pergament borítólapra tedd őket. Sütjük az előmelegített 180 fokos sütőben mindössze 15 percig.
Időközben öntse zselatint egy pohárba, és töltse fel hideg vízzel egy harmadára. Hagyja 10 percig megduzzadni. Melegítsük fel a málna lekvár közepes lángon, és adjunk hozzá zselatint hozzá. Amikor a keverék lehűlt, lehetőség van a pechenyushki kenetére és összeolvasztani őket. A málna lekvár lekvárt sütemények készen állnak!
Hogyan készítsünk bécsi sütit lekvárral?
összetevők:
- liszt - 400 g;
- vaj - 200 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - fél évszázad;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- lekvár - 1 evőkanál.
előkészítés
Egg dörzsölje cukorral, adj hozzá sütőport és olvasztott vajat. Fokozatosan vezessék be a szitált lisztet és gyúrják meg a puha tésztát. Osszuk 2 részre, körülbelül 1: 2-re. Egy kisebb darabot filmbe csomagolnak és 15 percig a hűtőszekrénybe küldik. A maradék tésztát egy rétegbe tekerjük és egy pergamen borítású sütőlapra terítjük úgy, hogy a szélek kialakuljanak. A tetején egy réteg jam. Sokkal jobb, ha savanyú, a ribizli ideális. Meghintjük a héjjal a tésztából készült morzsát, és fél órára elküldjük a fűtött sütőbe 160 fokosra. Ezután növelje a tüzet 200 fokosra, és hagyja a májat még 5 percig barnára. És amikor lehűl, oszd meg részekre.
Hogyan sütjük meg a fagyos cookie-kat lekvárral?
összetevők:
- lekvár - 2 db;
- liszt - 1 kg;
- margarin - 250 g;
- tejföl - 1 tétel;
- Napraforgóolaj (finomított) - 2 evőkanál. kanál;
- porított cukor - 1/2 st;
- szóda - 1/2 kanál;
- ecet - 1/2 tk.
- vanillin - 1 csipetnyi.
előkészítés
A margarint megolvad, adjunk egy kicsit hűvöset, és keverjük tejföllel. Adjuk hozzá a szódát, a szeletelt ecetet és a vanillint. Fokozatosan vezessenek be szitált lisztet. Gyengítsen egy puha, rugalmas tésztát. 6 részre osztjuk. Mindegyiket egy vékony négyszögletes rétegbe tekerjük, amelynek vastagsága mindössze 2 mm, és egyenlő négyzetekre vágjuk, 5-6 cm-es oldalával. Középen egy kicsit elakadtunk, átlósan bezárjuk, hogy háromszöget kapjunk. A széleket villával préselik - és az elakadás nem fog folyni, és a sütik úgy fognak kinézni, mint a libamáj. Szórjuk olajjal és megszórjuk liszt sütőlapot, és süssük fél órán keresztül a sütőben 180 fokban, amíg pirított. Megszórjuk a sütiket porcukorral.