A szilvás piskóta jó ötlet, hogy szezonális gyümölcsökkel szokatlan desszertet készítsen a teára. A csemege többféle módon készül, kísérletezik a bázist, de az eredmény mindig meghaladja az elvárásokat - elképzelhetetlen, hogy mindenki számára finoman és hatékonyan gyönyörködjön.
Sütemények floppy receptek
A szilvás palacsinta szilvával sütni nem kell szuper cukrász. A recept legfontosabb feltétele a mosogatók kiválasztása és helyük a sütőedényben.
- Ehhez a pitehez nem illik hozzá a zamatos, lédús szilva, talán egy kicsit éretlen.
- Túl édes, mézes gyümölcsöt nem szabad használni, különben a cukros cukrosra kel.
- Hagyja ki a szálakat, amelyekre szorosan egymásnak szüksége van, a sütés folyamatában a méretük csökken, és lumenek jelennek meg.
- A kész tortát az edénybe fordítjuk, közvetlenül miután eltávolítottuk a sütőből. Ellenkező esetben a karamell megszilárdul, és kap egy csemege az űrlap nem fog működni.
Torta tészta
Sütéshez egy finom szilva pite, a recept a tesztet használ egy szerette, az egyik, amellyel könnyebb dolgozni, mint egy szakács.
- Egy keksz vagy búza nagynénje jön egy buja torta, amely nem elég sokáig.
- Ha van vágy arra, hogy egy öntő tésztát készítsen egy torta számára, ne használja a tejet alapként, a kezelés kissé gumibb lesz. Kefir, tejföl, joghurt - ideális alap a torta számára.
- Annak érdekében, hogy sütni egy szilva puff-pite, jobb, ha vásárolt félkész termék, inkább az élesztő fagyasztás.
Flop pite szilva - a legegyszerűbb recept
A legegyszerűbb pite-palacsinta a mosogatóból a cupcakes alapvető tesztjeiből készül. Kezeléshez egyszerű összetevőkre van szükség, az eredmény kellemes torta és zamatos töltelékkel várja a séfeket, és az édes fogak örülnek egy ilyen szokatlan desszertnek. A recept formája 22 cm.
összetevők:
- szilva - 10-15 darab;
- barna cukor - 2 evőkanál. l;
- fahéj - 1 tk.
- vaj a penész számára - 10 g;
- tojás - 4 darab;
- cukor - 1 tétel;
- liszt - 1 tétel;
- sütőpor;
- puha vaj - 150 g.
előkészítés
- Az alak alja nagymértékben zsírozott olajjal, eloszlatja a barna cukor és a fahéj keverékét.
- Cserélje ki a szilva felét.
- Egy tálban, csípje meg a tojásokat cukorral a habba, adj hozzá a lisztet a sütőporhoz.
- Anélkül, hogy leállítaná a keverő csapódatát, add hozzá az olajat, és legyőzze, amíg krémes, krémes állapotba nem kerül.
- Öntsük a tésztát a gyümölcs fölé, süssünk egy szilvás pie-overturnal 25 percet 190 fokon.
Szilva Tartu Taten
Hagyományosan a francia pie-pivot, Tart Taten , almával sütjük, kevésbé a körtével. Ez a recept szilvás főzésre készült, és az eredmény nem rosszabb, mint a klasszikus finomság. Juicy, karamell, őrülten édes, biztosan élvezni fogja az európai sütés minden szerelmeseit.
összetevők:
- szilva - 300 g;
- konjak - 20 ml;
- vanília kivonat - 10 ml;
- vaj - 150 g;
- sütőpor;
- liszt - 150 g;
- cukor - 150 g;
- tojás - 2 db.
előkészítés
- A shtitney olvasztott cukor konyakkal, vezesse a mosdó felét. Belefáradt a percek 5-7.
- Különítsük el a tojássárgát cukorral, adjuk be a lisztet és a sütőport.
- Add hozzá a vaníliát és a vajat, gyúrjuk össze a tésztát.
- A mókusok csúcsokra vertek, finoman a tésztába helyezve.
- A karamel szilva zsíros formában van, tegye rá a tésztát.
- Sütjük egy szilva francia pie-overturner 35 perc 180 fokos.
Piros palacsinta szilvafúvókával
Rendkívül szokatlan és leggyorsabb a főzésnél - szagtalan tészta. Az édességek készítésének egész folyamata a töltéshez és közvetlenül a sütéshez vezet. A tésztát élesztőként használják, így a kezelés jobban megdöbbentővé válik, fordítsa át a tálat, amíg a karamell a szerszámhoz nem tapad.
összetevők:
- tészta - 500 g;
- cukor - 150 g;
- szilva - 10-12 db;
- citrom - ½ db;
- tejcsokoládé - 100 g.
előkészítés
- A szilva levest megszórjuk, a cukor felét fedjük, 20 percig hagyjuk.
- Megolvad a vajat, öntsük ki a megmaradt cukrot, főzzük arany karamellig. Kihúzzuk a szilvát, 15 percig pároljuk.
- Töltsön olajozott formába.
- Keverjük ki a tésztát, átszúrjuk több helyen.
- Fedje le a tölteléket egy tésztával, podginyaya él alatt.
- Süssük 20 percig, a felület aranybarna legyen.
Invertált pite pie
A szilvás palacsintát, amelynek receptjét részletesebben leírták, egy alapvizsgálatból készül, könnyen kiegészíthető otoshushki: zedrával, vaníliával vagy alkoholtartalmú aromával. A gasztronómiai szakértők ezt a tésztát nem javasolják a tejre főzni, a bázis sűrű gumit eredményezhet. Sütjük az ilyen pite-t kefirre, joghurtra vagy joghurtra.
összetevők:
- szilva - 10-12 db;
- cukor - 2 evőkanál. l;
- fahéj - ½ ts.
tésztához:
- liszt - 250 g;
- tejföl - 150 ml;
- cukor - 100 g;
- tojás - 2 db;
- sütőpor;
- citromhéj - 1 evőkanál. l.
előkészítés
- Nagyvonalúan olajozott formában terjessze le a szilva szegmenseket lefelé.
- Megszórjuk cukorral és fahéjjal.
- Beatjuk a tojásokat cukorral, töltsük fel a tejföllel és a szeszes italt.
- Öntsük a lisztet sütőporral.
- Öntsük a tésztát a lefolyó fölé, sütjük 25 percig 190 ° C-on.
- Hajtsa fel az invertált szilva pite az edény forró.
Szilva pite-palacsinta karamellel
A karamellal készült szilvás palacsinta néhány különleges tulajdonsággal rendelkezik a főzési folyamat során. A tésztát saját belátása szerint lehet választani: rövid vagy jellied. A töltelék két szakaszból áll: az első a gyümölcsszegmensek karamellizálása, a második pedig a kész torta impregnálása cukorgyümölcs karamellal.
összetevők:
- szilva - 200 g;
- vaj - 100 g;
- cukor - 100 g.
tésztához:
- lágy olaj - 150 g;
- liszt - 250 g;
- tojás - 2 db;
- cukor - 100 g;
- vanília, sütőpor;
- joghurt - 100 ml.
előkészítés
- Egy serpenyőben olvassuk meg a vajat, adjunk hozzá cukrot és melegítsük, amíg a kristályok fel nem oldódnak.
- Öntsük a szilva felét, 5 percig.
- Zavarba hozza a gyümölcsöt, olajozott formában.
- Dörzsölje meg a sima folyékony tésztát, összekeverve az összes összetevőt.
- Öntsük a tésztát a gyümölcs fölé, sütjük 20 percig 190 ° C-on.
- Fordítsa át a torta az edényen.
- Melegítsük fel a maradék karamellt a serpenyőben, öntsük a szilva pie-overturn.
Pite-palacsinta sütőben
Ez az invertált szilva szilvával ideális a főzéshez a forró évszakban, amikor nem akarsz a sütőbe menni. A csemegéket egy serpenyőben főzzük, minimális tűz mellett. Ennek eredményeképpen kitűnő karamell-szilva töltelékkel ellátott desszert fog megjelenni. Az edények vastag falúak legyenek, az öntöttvas ideális.
összetevők:
- szilva - 5-8 darab;
- olaj - 50 g;
- cukor - 100 g;
- liszt - 200 g;
- sütőpor;
- tojás - 2 db;
- tejföl - 100 ml.
előkészítés
- Verjük meg a tojásokat cukorral egy buja habban.
- Bemutatjuk a tejfölt, a lisztet és a sütőport.
- Olajos serpenyőben vágja le a szilvát.
- Öntsük a tésztát, fedjük le.
- Alaposan felforraljuk, amíg főzünk.
Szilva pite-palacsinta a multivarkban
Ideális: a multivárka szilvás pie-overturn. A készülék jól ellensúlyozza ezt a feladatot, a torta jól sült, a gyümölcs nem ég, és ennek eredményeképpen mindig jön ki kiváló buja édesség. A szelepet a szabad gőzkibocsátás érdekében el kell távolítani, úgyhogy a desszert nem kel ki "forralni".
összetevők:
- szilva - 8 -10 db;
- lágy olaj - 100 g;
- cukor - 150 g;
- liszt - 200 g;
- sütőpor;
- kefir - 150 ml;
- tojás - 2 db.
előkészítés
- Az olajos tálban a szuszpenzió szeletét lefelé vágjuk.
- Csípje meg a vajat cukorral, vezesse a tojásokat, adj hozzá kefirt.
- Bemutatjuk a lisztet és a sütőport, gyúrjuk a folyékony és sima tésztát (mint a fritters).
- Öntsük az alapot a mosogató fölé, főzzük a "Sütés" -et 1 órán át.
- Melegítsük fel a grillet gőzöléssel.