Javasoljuk, hogy készítsen nagyon finom süteményeket a teára, finom citrom ízzel. A citrus illata tökéletesen javítja mind a hangulatot, mind az étvágyat, minden frissességi aromaanyagot és Önnek - élővilágot ad. Ha díszítjük a citrom kekszet megolvasztott fehércsokoládéval vagy sötét mázzal, akkor az ünnepi asztalon lehet szolgálni.
A citromos sütemények receptje
összetevők:
- vaj - 125 g;
- citromlé - 30 ml;
- porcukor - 100 g;
- liszt - 1 tétel;
- citromhéj - 2 evőkanál. kanál;
- sütőpor;
- tojás - 1 darab;
- só - ízlés szerint;
- cukor - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
Verjük meg a vajkeverőt a cukorral, amíg nem lesz krémes. Ezután vezesse a tojást, amíg a tömeg levegőn nem lesz. Öntsük a lisztet, a sütőport, a sót, adjunk hozzá citromlevet és szeszes italt. Homogén rugalmas tésztát gyúrunk, törülközővel lefedjük, és 2 órán át a hűtőszekrényben eltávolítjuk. Ezúttal 180 ° C-os kemencébe melegítünk. Dobja ki a hűtött tésztát egy vékony rétegbe, vágja ki egy pohár süteményt, és vigye át egy zsírozott sütőlapra. Megszórjuk a cukrot tetejére és sütjük 20 percig, amíg a szélek enyhén barnásak.
Kekszek citromhéjjal
összetevők:
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- vaníliacukor - 10 g;
- tojás - 1 darab;
- vaj - 50 g;
- liszt - 70 g;
- reszelt citromhéj - 1 teáskanál;
- fehér csokoládé - 50 g;
- krém - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Hogyan kell főzni a citromos kekszet? A sütőt előmelegítik 200 ° C-ra, a süteményformákat vajjal megkenik és félretesszük.
A tojást tálba bontják, hozzáadják a cukrot, és jól ütnek, amíg egy buja fehér tömeg nem formálódik. Tegye a sült finom reszelt citromot, töltsön fel megolvadt vajat, és keverje sima. Egyenletesen osztja el a tésztát öntőformákkal, és kb. 10 percig sütjük a sütőben. A kész sütit gondosan kivesszük az öntőformákból, és felöntjük a megolvadt fehér csokoládé fölé a vízfürdő felett.
Túró és citromos keksz
összetevők:
- liszt - 120 g;
- cukor - 100 g;
- túró - 100 g;
- citrom - 0,5 darab;
- víz - 0,5 evőkanál. kanál;
- vaj - 100 g;
- tojás - 1 darab;
- sütőpor - 0,5 ts;
- kakaópor - 3 tk.
előkészítés
Egy mély tálban keverje össze a sajtot, a cukrot és a tojássárgáját homogén konzisztenciával. Adjuk hozzá a megolvadt vajat, reszelt citromsavót, öntsük a lisztet és a sütőport. Gyúrjuk a tésztát. Fedjük le a sütő tálcát sütőpapírral, kenje meg olajjal, és kis golyókat képezzünk a tésztából. Sütjük őket előmelegített sütőben 200 percig 10 percig, mielőtt egy piros színű. Ezután összekeverjük a kakaót vízzel és fedjük le ezt a mázat a kekszekkel.
Rövidkenyér süti citrom töltéssel
összetevők:
- tejföl - 1 tétel;
- margarin - 200 g;
- liszt - 600 g;
- cukor - 250 g;
- só - egy csipet;
- tojás - 2 db;
- sütőpor - 2 ts;
- Vaníliacukor - ízlés szerint.
A töltéshez:
- cukor - 1 tétel;
- citrom - 1 db.
előkészítés
A citromos kenyér sütemények elkészítéséhez keverjünk lisztet, cukrot, sót, sütőport és vaníliás cukrot (ízlés szerint). Ezután adjunk meg megolvadt vajat, tojást, tejfölt és homogén, puha tésztát gyúrunk. Lemon teljesen felöntjük meredek forró vízzel, és hagyjuk 30 percig. Ezután serpenyőben keverjük össze, és cukorral keverjük össze. A tésztából, kis golyókat formálva, egy zsíros sütőlapra szórva, és középen egy kis hornyot az ujjával. Minden csészét töltelünk gyümölcsökkel, és előmelegített sütőben 180 ° C-on kb. 30 percig sütjük. Ez az egész, a citromtöltettel rendelkező süti készen állnak!