Most az emberek elkezdték megbízni az egészségükben a "természeti ajándékok" helyett a mesterséges vitamin komplexek kémiai összetevői. Ezért a zöldség- és gyümölcstermékkel teli étrend sok mindennapi szokássá vált.
Ha mindenki sokáig ismeri az uborka, a káposzta és a cukorrépa előnyeit, akkor nagyon kevesen tudják, hogy milyen vitaminokat tartalmaznak a cukkiniban, és hogy ez az egyszerű növény egy valódi találatot azok számára, akik fogyni akarnak, vagy túlsúlyosak . És mindez azért, mert a cukkini sok vizet tartalmaz, ami könnyen eltávolítható a szervezetből.
Milyen vitaminokat tartalmaz a cukkini?
Nem sok, de elég, ha felismeri, hogy hasznos nem csak az étrend, hanem a bébiétel.
Tehát a zöldségekben a következő vitaminok vannak, amelyek kedvező hatást gyakorolnak az emberi szervezetre:
- B1, javítja az idegrendszer működését és normalizálja a víz-só egyensúlyát;
- B2, helyesen a "szépség-vitamin" -nak nevezik, kedvezően befolyásolja nemcsak a bőr állapotát, javítja az anyagcsere folyamatait, helyreállítja az elhalványult sejteket, hanem a haj és a köröm szerkezetét is;
- B3, megköti a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat, javítja az emésztést, segít a vér koleszterinszintjének normalizálásában;
- B6, hozzájárul a szervezet idegrendszerének megerősödéséhez, amely a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének egyik eszköze;
- C-vitamin, erősíti az immunitást, biztosítja az idegrendszer sejtjeinek megőrzését, részt vesz a kollagén szintézisében;
- E-vitamin, erősíti a szervezet érrendszerét, megakadályozza a vérrögképződés kialakulását.
Amellett, hogy a cukkini egészséges vitaminokat tartalmaz, ásványi anyagokat is tartalmaz:
- vas (0,4 mg / 100 g), növeli a fizikai aktivitását a személy, az ásványi képes fenntartani a normál szint hemoglobin a vérben;
- A kálium (240 mg / 100 g) hordozza a szervezet idegimpulzusainak átvitelét, ami hozzájárul az izomrendszer normális csökkenéséhez.
Kevesen tudják, hogy e növény húsát nyersen lehet és kell fogyasztani, ebben az esetben a cukkiniban minden vitamin változatlan formában marad meg, és a hőkezelés során néhányan részben elveszítik tulajdonságaikat.
Most, amikor ismertté vált, milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz cukkini, ez a zöldség jogosan nyerheti meg méltó helyét a napi étrendben, többek között a kerti növények szervezetéhez.