A Terpug egy tengeri hal, amely Terugovi családjához tartozik. Azt is nevezik terpuga, perch-terpug és tengeri lenok. Természetben megtalálható a csomagokban. A felnőtt súlya körülbelül másfél kilogramm és fél méter hosszú.
A griff előnyei és ártalmai
A Terpug kitűnő ízlésének köszönhető. A friss terpug sárga vagy zöld árnyalatú, ez nem zavarhatja a fogyasztót. Mivel kevés a csontja a terpute-ben, bármilyen formában főzhető: sütjük, forraljuk, főzzük, gőzzük, marináljuk, sütjük, sózzuk, füstöljük vagy hozzáadjuk salátákhoz.
A halterpug hasznos tulajdonságai sok fehérje és aminosavak, amelyek szükségesek az emberi test életében. Az ásatás előnye is meghatározza az omega-3 telítetlen zsírsavak tartalmát. Megakadályozzák az ateroszklerózis megjelenését, megerősítik a szív- és érrendszer működését. A terpuga gyakori alkalmazása pozitívan befolyásolja az idegrendszert.
A halterpusz hatalmas mennyiségű vitamint és nyomelemeket tartalmaz. Összetételében B , A, C és PP vitaminok . A nyomelemek közé tartoznak a króm, a vas, a molibdén, a kén, a bróm és még sok más. Ha jódhiány van a szervezetben, akkor a terpug gyorsan feltöltheti azt.
Mint minden más tengeri hal, a terpug egyénileg is elviselhetetlen az emberre. Ez a szervezet allergiás reakciói lehetnek. A vesebetegségben vagy a gyomorfekélyben szenvedők nem ajánlottak e halat sült formában.
A pisztráng kalóriatartalma
A Terpug egy étkezési hal, ezért a halak használatát gyakran táplálkozási szakértők ajánlják. A 100 gramm hal csak 102 kalóriát tartalmaz. Az elkészített edény kalóriatartalma az elkészítés módjától függ.