Keta a lazacfélék családjába tartozó hal, tengeri vízben él, de folyik az édesvizek szájába. Nagyon nagy - az egyének akár 100 cm-es vagy annál nagyobb testtömegűek is lehetnek, és akár 15 kg-ig is mérhetik. És a keta híres ízletes vörös húsáról és kaviárjáról. Horgászata régóta megalapozott, mert a halakat gyakran láthatják a boltok polcain, bár csak fagyasztott, sózott vagy füstölt. Ez egy nagyszerű snack és egy megfelelő összetevő a különféle ételek elkészítéséhez. De a halak verejték és más hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek.
A lazac összetétele és használata
Ennek a terméknek a tápértékét elsősorban az jelenti, hogy sok fehérjét tartalmaz, amely könnyen asszimilálható és esszenciális aminosavakkal telített. Az omega-3-ban sok a többszörösen telítetlen zsírsav.
A halak étvágyának előnyei a vitaminok, mikro- és makroelemek elégséges tartalmának köszönhetők. Ezek a B csoport vitaminai: riboflavin (B2), tiamin (B1), A- vitamin , C, E, PP és ásványi anyagok, például cink, vas, fluor, foszfor, kálium, magnézium, nátrium stb.
Hogyan hasznos a szivárvány?
Mint minden tengerész, ez a hal, köszönhetően a tiaminnak, a foszfornak és az omega-3-nak, pozitív hatással lehet az agyi aktivitásra, a szívműködésre és az érrendszeri állapotra. Szintén hasznos az izomtónus fenntartásához, az általános fizikai aktivitás növeléséhez és az idegi szövetek súlyos stressz utáni helyreállításához.
A chum hasznos tulajdonságai abban rejlenek, hogy sok antioxidáns anyagot tartalmaz. Ezért a filé és a kaviár jó alkoholtartalmú italokat kínál - képes bizonyos mértékben semlegesíteni az etil-alkohol káros hatásait a sejtekre. És segíthet a szervezetben található káros méreganyagok eltávolításában is, csökkentve a megnyilvánulás intenzitását
A halzsák hasznos tulajdonságai között meg kell jegyezni azt is, hogy képes-e csökkenteni a káros koleszterinszintet és növelni a hemoglobin szintjét a vérben. Rendszeres használatával csökkent a szem betegség, az onkológia, a trombózis és az érelmeszesedés kockázata. Azáltal, hogy bevezeti a diétát, erősíti az immunitást , lassítja az öregedési folyamatot, javítja a bőr állapotát. Ez a hal azonban nem olcsó és nem mindenki engedheti meg magának. A diétikusok megjegyzik, hogy hasznos lesz, ha legalább hetente egyszer ez a hal - elég 200 gramm, és még a közepes jövedelműek is engedhetik meg maguknak.