A csirkehús nagyon népszerű. Az egyik leggyakoribb melléktermék a főzés csirke szív. Ezek közül sok finom, illatos, bőséges és finom ételeket kap. Párolt, főzött, sült és sült. A csirke szívvel különböző első és második ételeket készíthet. Ezek közül még pate, pilaf és shish kebab is lehet. A leggyakoribb kombináció a szív a tejföllel, de vannak receptek szója szósz, ketchup, paradicsompüré, ecet és különböző fűszerek. A csirke szív kalória tartalma 160 kcal 100 g termékenként. A végső edény kalóriatartalma függ az elkészítés módjától és a további összetevők mennyiségétől. Adja el ezt a mellékterméket hűtött és fagyasztott formában. Annak érdekében, hogy felszabadítsa a csirke szívét, jobb helyezni őket a hűtőbe.
A csirke szívek előnyei
A csirke szívek gazdagok az A, B és PP vitaminokban. Káliumot, foszfort, magnéziumot , nátriumot, réz-, cink- és vasat tartalmaz. Ennek a mellékterméknek az összetétele aminosavakat és fehérjéket tartalmaz. A csirke szívének különleges előnye a vérszegénységben szenvedők számára, akik szív- és érrendszeri betegségekben szenvednek. Az összetételükbe lépő kémiai elemek gazdagítják a vért hemoglobinnal és előmozdítják a hemopoezist. Mivel a szív használata visszaállítja a test erejét, azokat be kell vonni a sérülésekkel és műtétekkel rendelkezők étrendjébe. A csirke szívében a magnézium és a nátrium szabályozza a vérnyomást, nyugtatja az idegrendszert, normalizálja az alvást.
Ez a melléktermék sok aminosavat tartalmaz. Normalizálják a vércukorszintet és elősegítik az enzimek és hormonok szintézisét. A csirke szívének szerkezete a következő aminosavakat tartalmazza : lizin, leucin, izoleucin, valin, metionin és mások.
A csirke szív előnyei és ártalmai
Ennek a terméknek az előnye az antivirális hatás és az izomszövet szerkezete. A szívek egy energiaforrás. A csirke szívének rendszeres használata javítja a bőr megjelenését és állapotát, növeli az agyi aktivitást és kedvező hatással van az izomtónusra. De ez a melléktermék ellenjavallata van. Ha egyéni intoleranciát tapasztalunk, akkor jobb, ha nem használjuk ezt a terméket. A szívek hetente többször történő használata elég ahhoz, hogy érezze a termék előnyös hatását.