A bolgár bors népszerű zöldség, amelyet különféle ételek főzéséhez használnak. Annak ellenére, hogy a borsot édesnek tartják, nagyon kevés cukor van, csak 5%.
Előnyök és kárt a piros paprika
A növény világos színe a likopin jelenléte miatt - erős antioxidáns , amely segít a toxinok testének tisztításában. Mégis ez az anyag védi a sejteket a pusztulás ellen.
Mi más hasznos a piros paprika esetében:
- A zöldség sok aszkorbinsavat tartalmaz, ami fontos az immunitás erősítéséhez, valamint a C-vitaminhoz, ami a szervezet számos folyamatában szerepet játszik.
- Annak megállapítása, hogy a vörös bolgár bors hasznos, érdemes megemlíteni egy nagy mennyiségű béta-karotin jelenlétét, amely fontos a látás szempontjából. Ez a növény a dohányzók számára ajánlott.
- Tartalmazza a bolgár bors alkaloid kapszaicint, amely még kis mennyiségben is fontos biológiai hatást fejt ki. Ez az anyag aktiválja az emésztőrendszert, csökkenti a vérnyomást és csökkenti a vérrögök kockázatát.
- A súlycsökkenés érdekében a vörös bolgár bors hasznos a szálak jelenlétére, ami segíti a salak belsejének tisztítását, és felgyorsítja más élelmiszerek áthaladását. A termék kalóriatartalma szintén alacsony, hiszen mindössze 100 kalória összesen 27 kalóriát tartalmaz.
Most beszéljünk a piros kaliforniai paprika esetleges ártalmáról. Először is, nem ajánlatos ezt a terméket fogyasztani olyan személyeknek, akiknek a termék egyéni intoleranciája van. Ezenkívül érdemes megfontolni, hogy a piros élelmiszerek hatékony allergének. Másodszor, a bors ártása a gyomor-bélrendszerben jelentkező problémák jelenlétéhez vezethet, például fokozott savassággal, gasztritiszgel , fekélyekkel és colitisszel. A vörös bolgár bors tulajdonságai károsak lehetnek a magas idegi ingerlékenységű emberek számára. A borsót nagy mennyiségben nem ajánlott krónikus máj- és vesebetegségek kezelésére.