A Pollock egy olcsó és megfizethető hal, ahonnan különböző ízletes és érdekes ételeket főzhet. Tökéletesen díszítik az asztalát, csodálatba hozzák a vendégek körében, és értékes vitaminokkal, köztük foszforral töltik be a testet. Nézzünk meg néhány egyszerű receptet a pörkölt pollockhoz, amelyet szinte minden körettel díszíthetünk.
Alaszkás tejföllel
összetevők:
- frissen fagyasztott pollock - 1 kg;
- majonéz - 3 evőkanál. kanál;
- sárgarépa -3 db;
- tejföl - 3 evőkanál. kanál;
- izzó - 3 darab;
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
Felolvasztjuk a halakat, jól öblítjük, szárítjuk és apró darabokra vágjuk. Ugyanakkor tisztítsuk meg a sárgarépát, dörzsöljük rá egy nagy rácsra, és félig gyűrűzzük az izzót. A lisztet sózva és borsos szitán átszitáljuk, és minden részletben összeomolunk. Sütőedényt erős tűzön állítson be, öntsön növényi olajat és süsse meg a halat mindkét oldalán. Ezután áthelyezzük a pelyhek darabjait a libamellbe, fedjük le zöldségekkel, és töltsük fel tejföllel és házi majonézzel . Ezután fedjük le az edényeket fedéllel, helyezzük rá a tűzhelyre, forraljuk fel és pároljuk 30 percig. A kész ételeket főtt burgonyával vagy rizszel szolgáljuk fel.
Sült csirke a többnyelvű
összetevők:
- pollock - 700 g;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
A halamat feldolgozzuk és közepes darabokra vágjuk. Ezután sót ízesítsünk és szétmorzsoljuk a szitált lisztben. Ezt követően a többrétegű tálba rakjuk a darabokat, kis növényi olajat öntsünk és 30-40 percig főzzük, majd a "Sütés" módot választjuk az eszközön. Körülbelül 15-20 perc elteltével ellenőrizzük a halak készségét és óvatosan fordítjuk a másik oldalra.
Rántott hagymát hagymával
összetevők:
- töltött palackok - 300 g;
- izzó - 1 darab;
- tojás - 0,5 db;
- zsemlemorzsa;
- lisztet.
előkészítés
Az étel elkészítéséhez Önnek és nekem egy kész pollock filére van szükségem. Tehát vágja fel félig, és egy kicsit megvert egy konyhai kalapács. Továbbá, egy darab középpontjában egy vöröshagymát helyeztünk el, fedjük le a második darabot, és az ovális alakját adja a filé. Ezután a halat a lisztbe pörköltük, betörtünk egy tojásba, és jól rántottuk a zsemlemorzsába. Most tegyünk egy serpenyőt a tűzhelyre, öntsük a növényi olajat, felmelegítjük és megsimogatjuk a darabokat, amíg minden oldalról készen áll. Ezután áthelyezzük az edényt egy tányérra, megszórjuk friss fűszernövényekkel, és az asztalra tálaljuk, bármelyik étel mellé. Ez minden, kevesebb, mint 20 perc, és a zsemlemorzsában sült pollock már készen áll!
Rántott süllő a tésztában
összetevők:
- töltött palackok - 300 g;
- tojás - 3 db;
- vodka - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A fagyasztott filét előzetesen kiolvasztják. Ezúttal egy mély tálba csirke tojást, egy kis lisztet öntsünk és beoltassuk a növényi olajat. Solim, ízesítse és keverje jól a keveréket. Ezután adjunk hozzá egy kanál vodkát, és keverjük össze újra. A pollock filéit mossák,
Ezután szeleteljük a tésztát tálalva főtt tészta segítségével, és alaposan keverjük össze, hogy minden darab egyenletesen el legyen takarva. A serpenyőben öntsük a növényi olajat, helyezzük rá a tűzre és melegítsük fel megfelelően. Most terjesszük fel a halak filéját, és minden oldalról sütjük, amíg aranyos étvágygerjesztő kéreg képződik. Minden ízlés szerint ízletes ételeket szolgálunk fel.