Azok, akik nem hallják az ismerős "Oatmeal, uram" reggel (természetesen angolul), valószínűleg néha magának kell főzni a zabpehelyet. A jól főzött zabpehely rendkívül kielégítő és egészséges reggeli. Hagyományosan a zabpehelyet Skóciában, Skandináviában, Oroszországban ették, és népszerű volt más szláv népek között. Főtt zab zabkása vízen vagy tejön.
Jelenleg a zabpehelyet leggyakrabban a zabpehelyekből állítják elő - ez egy lapított földi zabkemence. Az utóbbi évtizedekben a reggeli gabonák egyre népszerűbbek, fő összetevője a zabpehely.
A zabpehely mellett a zabpehely mellett a második fő komponens (azaz víz, tej vagy savanyú folyékony termékek), cukor, méz, aszalt gyümölcs, fahéj, dió, vaj, só, gyümölcsdzsem vagy szirup. A zabpehelyen friss gyümölcsöket is hozzáadhatunk apró darabokra és / vagy különböző friss bogyókra vágva.
Tény, hogy egyáltalán nem nehéz sütni a zablisztet, a zabpehelyet vízzel kell forralni, és forralni, amíg főzni nem lehet (kóbor, pép vagy vastagabb, a víz mennyiségétől függ). Néha magának kell folytatnia a zabpehelyet, amikor munkába vagy a természetbe megy, és ezekben az esetekben kényelmes "lusta" zabpehelyet hozni egy bankban, ez az alternatív recept sokkal könnyebb.
A "lusta" zabpehely elkészítéséhez öntsük a zabpehelyeket forró vízzel vagy tejjel, kefirrel (egyéb folyékony fermentált tejtermékekkel), és várjuk, amíg a pelyhek megduzzadnak. Természetesen az előkészítés ezen változata előnyös a dietetikus szempontból. Az értékesítés során speciális párolt pelyhek használhatók, de a szokásos minőségi zabpehely sokkal hasznosabb.
Mondja meg, hogy készítsen egy "lusta" zabpehelyet egy üvegedényben.
Egy üveg választása
Jobb választani egy edényt egy csavaros sapkával vagy egy fedélzel egy speciális zárszerkezettel, amelynek hatása szorosan szorítja a fedelet szorosan a doboz nyakára és rögzíti ezt a helyzetet.
A biztonságról
A banknak nem szabad semmilyen sérülése, repedése és zsetonja, kívánatos, hogy ne legyen buborék az üvegben. A zabpehely gőzölése közben a forró víznek száraznak kell lennie kívülről és belülről, és száraz (lehetőleg fából készült) állványon kell állnia.
"Lusta" zabpehely egy konzervdobozban
összetevők:
- zabpehely - 0,5 szemüveg;
- víz vagy tej - 1-1,5 csésze.
előkészítés
Elfogyunk az olajtekkek az edényben. A száraz pelyhek az üvegben nem haladhatják meg a teljes térfogat 1 / 3-1 / 2-ét. Töltsön be egy forralt vizet, vagy akár hidegen forralt vizet (akkor várjon tovább, amíg elkészül, de ez még jobb). Az optimális öntött pelyheket vízzel körülbelül 60-70 ° C-on Ha víz helyett vizet használ, ne forralja fel, csak melegítse (persze, jobb, ha a tejet pasztőrözték). Hozzáadhat egy kis fahéjat és más fűszereket (kardamom, sáfrány, őrölt gyömbér, stb.) A zabpehely dobozához.
A kész zablisztben olaj, méz, gyümölcs lekvár vagy szirup, gőzölt, aprított aszalt gyümölcsök, aprított diófélék, friss gyümölcsök adagolhatók. A szárított gyümölcsöket és a dióféléket gőzölés előtt pelyhekbe lehet fektetni. Friss gyümölcsöket kell hozzáadni az elkészített zabpehelyhez, hogy ne veszítsék el a vitaminokat a gőzölés során. A hideg vagy enyhén meleg öntésű változatban egyszerre is elhelyezheti őket.
"Lusta" zabpehely joghurtos recepttel
- zabpehely - 0,5 szemüveg;
- kefir vagy édesmentes ivó joghurt, átlagos zsírtartalmú - 1-2 pohár;
- bogyók, zúzott diófélék, párolt szárított gyümölcsök vagy friss gyümölcsök - kívánság szerint.
A zabpehelyeket külön vagy más komponensekkel együtt kefirbe öntjük, és várjuk, amíg a pehely a kefirt elnyeli. Meg kell jegyezni, hogy van joghurt vagy egyéb savanyú folyékony termék, amelyet nem lehet azonnal alvás után, de legalább egy perccel 40 után.
Ugyanígy készíthet egészséges reggelit több gabonapehelyből.