A datolyaszilva nem csak nagyon ízletes, de nagyon hasznos a testünk számára. A, A, P, C vitaminokat tartalmaz, különböző ásványi anyagok: vas, magnézium, kalcium, jód és antioxidánsok. Nézzük meg veled a recepteket saláta készítésével sürgőssé.
Salátával datolyaszilva és garnélarákkal
összetevők:
- rucola - 50 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- piros hagyma - 0,5 db;
- érett datolyaszilva - 2 db;
- olívaolaj;
- ecet balsamikus - 1 teáskanál;
- Garnélarák - 8 db;
- levél nélküli olajbogyó - 0,5 edény;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A garnéla mossuk, a fejből és a héjakból megtisztítottuk, a vékony hasadékon metszünk, és óvatosan eltávolítjuk a bélrendszert. A fokhagymát tisztítják, félig vágják. A serpenyőben felmelegítsen egy kis olívaolajat, tegye fel a fokhagymát és várjon 3 másodpercet. Ezután vegyük ki, és ugyanabban a serpenyőben garnélarákon sütjük, majd áthelyezzük őket egy papírtörölközőre. Keverjük össze az olajat ecettel, borssal és sóval. Megfogjuk a ruculát a kezünkkel. A vöröshagymát a hüvelyekből hámozzák, és félgömbökkel aprítják. A kurva mosott, törölközővel törölve és vékony szeletekre vágott. Az olajbogyóból származó palacsintával gondosan olvasztja össze az összes folyadékot, és vékony bögrökkel összetörje őket. Most adjuk hozzá az összes hozzávalót a tálba, öntsük a korábban elkészített öltözködést, keverjük össze, és a tálakon datolyával és hagymával szórjuk meg a salátát.
Saláta datolyával és sajttal
összetevők:
- datolyaszilva - 1 darab;
- szalonna - 50 g;
- ecet balsamikus - 1 teáskanál;
- mandarin - 2 db;
- méz - 1 evőkanál. kanál;
- Garnet gabona - 50 g;
- sajtos "mozzarella" - 50 g;
- bors Chile, só - ízlés szerint.
előkészítés
A kurva mosott, szárítva és kockákra vágva. Bacon apróra vágott, és könnyedén sült egy serpenyőben. A piros bors felszabadul a kőből, és aprított. Tisztítjuk a gránátalma, pontosan kivesszük a gabonát, és vágjuk a sajtot kockákká. A mandarinokat a héjból hámozzák, szeletekre osztják és kockákká aprítják. Az öntetet külön tálba készítsük, keverjük össze a sót, az ecetet és a virágmézet. Ezt a keveréket öntse bele a salátatálba, majd keverje össze a salátát, díszítse és azonnal szolgálja az asztalt.
Salátával datolyaszilva és csirke
összetevők:
- csirkefilé - 1 darab;
- érett persimmons - 1 db;
- Bolgár sárga bors - 1 db;
- izzó - 1 darab;
- Peking káposzta - 3 levél;
- olajbogyó nélkül.
A tankoláshoz:
- balzsamecet;
- olívaolaj;
- zöldborska - díszítéshez;
- fűszerek.
előkészítés
Csirkefilé dörzsölje jó fűszerekkel és sütjük nagy melegben egy fűtött serpenyőben, olívaolajjal 2 percig mindkét oldalon. Ezután csökkentse a lángot, adj hozzá a bolgár borsot, vágja kockákra, fedje le mindent fedéllel és pörkölt körülbelül 5 percig, öblítse le, óvatosan távolítsa el a kutikulákat, és vágja le a húst vékony szeletekkel. Az olajbogyókból összegyűjtik az összes folyadékot, gyűrűkkel csillognak, és félgyűrűs hagymával. Felszedik a saláta leveleket, és tálaljuk. Felülről olajbogyókat, datolyaszilva-szeleteket és húst adunk, vékony, nagy lemezekre vágva. Öntse a kész salátaöntést, és díszítse hagymát és friss kaporral.
Datolyasaláta almával
összetevők:
- érett datolyaszilva - 3 db;
- Garnet gabona - 100 g;
- alma - 1 darab;
- menta - 10 levél;
- citromlé - 2 tk.
- méz - 1 tk.
előkészítés
A datolyaszilva mosni, hámozni, eltávolítani a köveket és szeletekre vágni. Kivágtuk az alma magját és apró darabokat aprítottunk. Vékonyul csíkolja a menta leveleket, tegye az összes hozzávalót egy saláta tálba, add hozzá a citromlevet, folyékony mézet és alaposan keverje össze.