Töltött gombák sütve a sütőben

A sütőben sült kardigánok - eredeti és nagyon finom falatkák, amelyek díszítik az ünnepi vacsorát és csodálják a vendégeket. Nézzünk veled néhány receptet az előkészítéshez.

Hússal töltött fagyarabok, sütve a sütőben

összetevők:

• champignons - 15 darab;
• Darált hús - 200 g;
• izzó - 0,5 db;
• fűszerek;
• sajt - 50 g.

Mártáshoz:

• paradicsompüré - 4 evőkanál. kanál;
• tejföl - 3 evőkanál. kanál;
• majonéz - 1 evőkanál. kanál.

előkészítés

Tehát a hagymát tisztítják és finoman aprítják. Gomba mosott, feldolgozott és óvatosan kivágta a lábakat, nem átadta a kalapokat. A sajt dörzsölje egy nagy rést. Aztán beleteszünk a darált hús tálába, hozzáadunk egy sugarat, fűszerkeverjük és keverjük össze. A gombás gombákat kissé megszórjuk száraz gyógynövényekkel, és töltsük fel őket egy csúszós főtt töltelékkel. Ezután helyezzük a gombákat egy sütőedénybe, és minden egyes motorháztetőt megszórjuk sajtokkal.

Egy külön tálban főzzük a szósszal. Ehhez tegye meg a tejfölöt, adjunk hozzá házi majonézt és paradicsompürét. Keverjük össze jól a keveréket, töltsük fel töltött gombával . Meggyújtjuk a sütőt, felmelegítjük 200 fokig, felszórjuk a gombákat és 30 percig sütjük.

Sajtos sajtok, sütve sütve

összetevők:

• nagy csemege - 8 db;
• sonka - 300 g;
• izzó - 1 darab;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• krém - 50 ml;
• sajt kemény - 100 g;
• fűszerek;
• növényi olaj.

előkészítés

A sárgarépa mosott, feldolgozott és gondosan elkülönítette a kalapokat a lábaktól. A sonkát húsdarálóval vágjuk vagy egyszerűen vágjuk egy késsel. Az izzót a héjból hámozzák, kockákkal aprítva, és a növényi olajon 5 percig vigyázzanak, amíg áttetsző. Ezután hozzáadjuk a sonkát a serpenyőbe a hagymákhoz, keverjük össze és sütjük meg mindent, folyamatosan keverjük, körülbelül 10 percig, amíg készen áll.

Ne pazarolja az időt hiába, majd főzzük, amíg a szósz. Ehhez a fokhagymát tisztítsák, vágják könnyedén, adjunk hozzá krémet, szezonban sóval, bors ízlés szerint és keverjük össze. Kész, krémes keveréket óvatosan öntsük a serpenyőbe, és pároljuk még néhány percig. Ezután kivesszük a gombafejeket, töltsük meg darált húst, és kis formába tegyük. Sajt dörzsölni egy kis serpenyőben, és megszórjuk őket tetején az étel. Sütjük a töltött sonkát egy előmelegített sütőben kb. 15 percig 180 fokos hőmérsékleten.