Nézzünk néhány receptet a sertés főzéséhez fóliában. Az étel finoman puha, lédús és illatos.
A sült sertéshús receptje a fóliában
összetevők:
- sertéspép - 700 g;
- fokhagyma - 6 fogíny;
- a só nagy;
- mustáros mártással;
- fűszerek.
előkészítés
Először tegyen meg néhány fokhagymát, hámozza le őket a héjakról, és vágja le 3 vékony lemezen. A sertéspépet alaposan leöblítjük, szárítjuk és apró vágásokat végzünk a felső felületen, beillesztjük a fokhagymát. A sót fekete őrölt borssal keverjük össze, majd dörzsöljük ezt a keveréket a húsunkkal. Tetején a sertéshús zsíros bőséges mustár mártással úgy, hogy a gabona szinte teljesen lefedik a hús. Továbbá egy sűrű, élelmiszerfóliába tettük és szorosan becsomagoltuk. A húsot egy penészgombába helyezzük, és egy másfél órára sütjük az előmelegített sütőben 180 fokosra.
Ezután óvatosan vegye ki a húst, hagyja lehűlni, és gondosan távolítsa el a fóliát. Ezután vágjon egy éles kést, és vágja le a sertést apró részletekben, kb. 1,5-2 cm vastag. Az étel mellett tkemali mártást vagy éles ketchupot is készíthet . A sült sertéshús tökéletesen kombinálható friss salátával, főtt zöldségekkel és rizs körettel.
Recept a sertéshús sütéséhez fóliában
összetevők:
- Sertéspép - 1 kg;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 6 fogselyem.
A barlangozáshoz:
- só - 1 teáskanál;
- szerecsendió - csipet;
- koriander - csipet;
- édes paprika - 6 db;
- kömény - 1 teáskanál;
- szegfűszeg - 5 db.
előkészítés
A fokhagymás szegfűszegeket félig takarítják és vágják. A sárgarépa apró kockákat aprít, és borsot és szegfűszeleteket előzetesen befednek
A meghatározott idő elteltével óvatosan vegye ki a sütőlapot, húzza ki a húst, öntsön rá a levetre, és rácsolja. Az elkészített étel nagyon puha, illatos, és az asztalon bármilyen formában, friss zöldségekkel vagy főtt burgonyával szolgál.