"Tengeri koktél" saláta garnélával és tintahaljal

Saláta "tengeri koktél" garnélarákkal és tintahalat a tengerészek szeretik. Ebben a serpenyőben a tengerek ajándékai tökéletesen feltárják ízminőségüket, és ugyanakkor megtartják a legteljesebb hasznos tulajdonságokat.

Emellett megemlítjük a saláta speciális táplálkozási jellemzőit. A tenger gyümölcsei kiváló forrása az emészthető fehérje, amely sokkal gyorsabban és könnyebben emészthető a szervezetben. Zöldséggel kombinálva a tengeri koktél nem hordoz semmi kárt az ábrán.

Hogyan készítsünk tengeri salátát "Tengeri koktél" - recept zöldségekkel és királyi garnélákkal

összetevők:

• tengeri koktél (kagylók, polip, garnélarák, tintahal) - 475 g;
• garnéla királyi - 5-7 darab;
• Friss uborka - 2 db;
• édes paprika - 1 db;
• saláta hagyma - 1 db;
• olajmentes ültetvények - 100 g;
• cseresznye paradicsom - 190 g;
• sajt kemény - 110 g;
• friss zöldségek közül választhat - ízlés szerint;
• fokhagyma - 2 fog;
• grapefruit - 1 db;
• olívaolaj - 75 ml;
• bors fekete föld - ízlés szerint;
• granulált cukor - ízlés szerint;
• só - ízlés szerint.

előkészítés

A tengeri koktélt a sütőben forró, sós vízzel küldi, várjuk, amíg megint forraljuk, fedjük le, kapcsoljuk ki a tüzet, és hagyjuk állni két percig. Ezután egyesítse a tartalmat egy szűrőanyagra, és hagyja a tenger gyümölcseihez az egész folyadékot. Forraljuk, amíg kész és királyi garnélarák.

Ebben az időben megtisztítjuk a saláta hagymát és megtörjük a félköröket, mossuk az uborkaimat, szárazra töröljük és apró szalmával vágjuk. Eltávolítjuk a bolgár borsot a szárból és a magvakból, és hasonlóképpen összetömörítjük az uborkát, vágjuk a cseresznye paradicsomot félig, és levágjuk az olajbogyó gyűrűket. Átmegyünk a sajton a középső gerincen keresztül.

Egy tálban egy tengeri koktélt, zöldségeket, sajtokat és olajbogyókat állítunk elő, és elkezdjük elkészíteni a tölteléket. Préseljük ki a gyümölcslevet a grapefruitból, préseljük be az előtisztított fokhagymát, adjunk hozzá olívaolajat, adjunk hozzá sót, sózzuk meg fekete borssal és cukorral, jól keverjük össze, és öntsük a kapott keveréket salátába. Keverjük hozzá finoman, tegyük egy saláta edénybe, díszítjük a friss fűszernövények és a király garnéla ágakkal és szolgálhatunk.

Hogyan készítsünk salátát "Tengeri koktél" tojással és sajttal?

összetevők:

• tengeri koktél (rák, kagyló, polip, rák, tintahal) - 475 g;
• nagy csirke tojás - 2 db;
• friss uborka - 1-2 db;
• brynza - 120 g;
• olajbogyó és fekete olajbogyó - 120 g;
• nagy saláta levelek - 2-3 db;
• friss zöldségek közül választhat - ízlés szerint;
• olívaolaj - 75-80 ml;
• bors fekete föld - ízlés szerint;
• só - ízlés szerint.

előkészítés

Kezdetben, mint az előző receptben, megfelelő módon készítünk egy tengeri koktélt. Ebben az esetben használhatja az előző recept ajánlásait, és két percig képes elviselni a tenger gyümölcseit forró vízzel, majd eldobják egy szűrőedényben, vagy sütjük őket serpenyőben olívaolajjal, amíg a folyadék elpárolog. Ez körülbelül két-öt percig tart. A pikáns ízért előfőzni lehet a tört fokhagymás szegfűszeget olajban, és a koktél hozzáadása előtt távolítsa el és dobja el.

Tovább forraljuk, tisztítsuk és kis darabokra vágjuk a tojásokat, csiszoljuk a szalma mosott és szárított uborka, és vágjuk az olajbogyó és olajbogyó körökben. A saláta leveleit kézzel fogjuk vagy csíkokra vágjuk. Ezután keverjük össze az elkészített összetevőket egy saláta tálba, helyezzük fel a sajtdarabokat tetejére, és a salátát olívaolajjal, őrölt borssal és sóval keverjük össze.