A szovjet ostyagyészítők lehetnek elektromosak és nem elektromosak, hasonlóak a sütőedényekhez. Az elkészítés módján kívül vannak változatok és a gofri típusok: a sűrű és szellős ostyák jó a reggelihez szirup és mézzel, és vékonyak gyakran használják a "csöveket" tejszínnel vagy sűrített tejzel. A múltba merülve, a konyhai kiegészítők lerakódásaiban megragadva, és élvezze a szovjet gofrik sokáig elfelejtett ízét, és a recepteket, amelyeket elmondunk neked.
Waffle recept egy szovjet elektromos ostya ételhez
Leggyakrabban elektromos wafer ostyákat használnak a vékony ostyák készítéséhez. Az ilyen formájú tojásokat csőbe lehet csavarni és feltölteni kedvenc krémet, de úgy döntöttünk, hogy egyszerűen porcukorral szolgáljuk őket.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- cukor - 80 g;
- vanília kivonat - 1/2 ts;
- vaj - 120 g;
- liszt - 100 g;
- szóda - 1/2 teáskanál;
- citromlevet - 1 teáskanál;
- növényi olaj;
- porított cukor.
előkészítés
Keverje össze a tojásokat cukorral keverővel. Anélkül, hogy csökkentené a sebességet, adj hozzá a tojásos keveréket olvasztott vaj (vagy margarin), valamint a szeletelt citromlé szóda. A lisztet szitáljuk és fokozatosan hozzáadjuk a többi összetevőhöz, folyamatos keverés közben.
Váladék vasat, előmosva és szárítva, kis mennyiségű növényi olajat szalonnal kenni. A jól fűtött vörös aggregátumot egy teszttel töltötte ki: öntsön egy evőkanál tészta középpontjába, és nyomja össze a mosdó vasaló felső részét. Egy és fél perc elteltével kivesszük az ostya süteményt, és behúzzuk egy csőbe. A szovjet elektromos ostyákban készített, friss gyümölcsökkel készített ostyák, porcukorral megszórva szolgálunk.
A szovjet gofri receptje
összetevők:
- liszt - 2 db;
- só - 1 teáskanál;
- Sütőpor - 4 teáskanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- meleg tej - 1 ½ sz.
- vaj (megolvadt) - 1/3 század;
- vanília kivonat - 1 teáskanál.
előkészítés
Egy mély tálban keverje össze a szitált lisztet, sütőport, sót és cukrot. A száraz összetevőket félretesszük. A csokoládé vasat olajjal kenni és forró lapra helyezni.
Egy külön tálban verjük meg a tejet, az olvasztott vajat és a vanília kivonatot. A száraz összetevőket állandó kevergetés közben habverővel keverje össze, és öntsön nekik a vizet. Keverjünk homogén, vastag tésztát. Néhány evőkanál tésztát öntünk a fűtött gofrézvasra, és becsukjuk az egységet. Mindkét oldalán 3-5 percig süsse meg az ostyákat, amíg aranybarna. Mártásban, szirupban vagy fagylaltban töltött gofrikát szolgálunk fel.
Ostya a szovjet ostyagyártó géphez
A vacsora érdekes lehet egy adagos desszert egy bankettben vagy koktélpartikban. Az eredeti bemutató és az ízek érdekes keveréke egyáltalán nem hasonlít a hagyományos szovjet receptekhez, de a főzéshez egy egyszerű, retro waffle vasra van szükség.
összetevők:
- tojás - 1 darab;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 1 tétel;
- víz - 1/3 ct;
- tej - fél évszázad;
- vaj - 45 g;
- csokoládé - 200 g;
- krém - 200 ml;
- diófélék - 1 elem;
- nagy tengeri só.
előkészítés
Válasszuk a tojásfehérjét a tojássárgától, és csúcsokká váljunk cukorral. A csokoládé vasat olajjal kenje meg és tűzzel felmelegszik.
Egy tálban verjük meg a tojássárgáját, a lisztet, a tejet és az olvasztott vajat. Óvatosan adjunk hozzá fehérített fehérjét a kapott keverékhez, és keverjük össze egy spatulával.
Fagylalt fagylaltokat viszünk és a széltálca szélére helyezzük. Öntsük át a tésztát, és fedjük le az ostyát a második felével. Az ostyák 4-5 perc alatt elkészülnek.
Csokoládé olvadt. A csavarokat egy késsel zúzzák össze. A kész házi tojásokat csokoládé mártották, dióval és nagy sóval hintve.