Különösen azok számára, akik szeretik a varenikit , de azért lusta, hogy megcsinálják őket - hosszú ideig modellezik, és egy pillanatra eltűnnek - ma megmondjuk, hogyan kell főzni a burgonyát gombóccal . Egy egyszerű, de nagyon kielégítő edény táplálja az egész családot! Ez tökéletesen "működik" magában és önmagában, de ha hozzá egy kis húst a gombócok a burgonyával, akkor nem fogja eltávolítani a férfiak a füle, amíg az ételek teljesen tiszták!
Recept ukrán galuska burgonyával
összetevők:
- burgonya - 5 db;
- hagyma - 1 darab;
- Vaj - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
A teszthez:
- liszt - 2,5 tétel;
- tojás - 2 db;
- víz - 0,5;
- vaj - 100 g;
- só - 1 teáskanál.
előkészítés
Liszt sóval szitáló csúszda az asztalon. Mi elmélyülünk, vízbe öntjük és megolvasztjuk a vajat, tojásba vezetünk. Gyúrja a tésztát, mint egy gombócot. Oszlopokra osztjuk és ugyanazzal a kolbásszal forgatjuk.
A burgonyát megtisztítják, elég nagy darabokra vágják, és forró vízben forrják. Perceken keresztül 10 ott, segítségével konyhai olló a "kolbász" vágott gombóc. És mindent össze kell készíteni, amíg készen áll.
Időközben sültet készítünk. A vöröshagymát félgyűrűre vágjuk, és egy tálban egy gyönyörű arany színűre tesszük. A zsír vagy a szalonnás "cracklings" -je is készíthető. Kész burgonyával elkészített gombócokat tésztába dobják, és megsütjük sült hagymával. És persze, igazi ukrán gombócokat kell felszolgálni tejföllel.
Gyors gombóc burgonyával
összetevők:
- burgonya - 5 db;
- tojás - 3 db;
- vaj - 100 g;
- só, bors fekete föld - ízlés szerint.
A teszthez:
- liszt - 2 db;
- víz - 1 elem;
- só - 0,5 ts.
előkészítés
A lisztbe öntse a vizet, és fokozatosan keverje össze a nem túl meredek tésztát. Fedjük le egy törülközővel, és adjunk egy kis "nyugalmat".