Sokféle mód van a csirke marinálására és főzésére. A megnövekedett érdeklődést a mézes-mustármártásban szárnyas szárnyak okozzák, amelyek különböző változatokban is megtervezhetők. A legkedveltebbek ebben az anyagban vannak, és bárki saját kezével készítheti el a kezét.
Csirke szárnyak mézes-mustármártásban
Mézes-mustármártásban szárnyas szárnyak - egy recept, amely lehetővé teszi, hogy fűszeres és rozsdás ételeket kapjon, puha és finom hússal. Ehhez a feltárt technológia finomságait végre kell hajtani, és egyszerű általános szabályokat kell követni.
- A főzés előtt szárnyakat öblíteni és szárítani kell. A madarak egy részében a szélsőséges phalanxból mentettek.
- A csirkehúst előkészített marinadában először több órán át érlelik, majd hőkezelésnek vetik alá sütőben, sütőben, multivárkában vagy grillen.
- A méz jelenléte hozzájárul a termékek gyorsabb barnításához, és a sütés folyamatának ellenőrzését teszi szükségessé, hogy elkerülhető legyen a túlzott csavarás.
Mézeskúró savanyúság a szárnyakhoz
A következő egy klasszikus pác, amely a méz és a mustár szárnyaival foglalkozik, és amely bonyolultabb és finomabb kompozíciók készítéséhez használható. Fűszereket és fűszereket adhat hozzá ízléséhez, beállíthatja az élességet, megváltoztathatja az őrölt paprika vagy friss chili mennyiségét.
összetevők:
- méz - 3 evőkanál. kanál;
- mustár - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1-2 fog;
- citrom - ½ db;
- só, bors.
előkészítés
- Tisztítsa meg a fokhagymát, finomra vágja vagy átengedje a sajtót.
- Egy tálban keverje össze a mézet, a mustárt és a levet egy fél citrommal, adj hozzá fokhagymát, sót, borsot, keverje össze.
- Maradj szárnyakat mézes-mustármártásban 4-6 óra.
Szárnyak mézes mártásban serpenyőben
Gyorsan és nem túl zavaró, hogy a szárnyakat mézzel és mustárral főzzük egy serpenyőben. Ebben az esetben a klasszikus pácolt citrusfűvel egészül ki, amely különleges bájjal látja el a termékeket, és finomabbá és finomabbá teszi ízét. A csemegék készítésének egész folyamata nem veszi figyelembe a pácolás időtartamát sem több mint fél órát.
összetevők:
- Szárnyak - 1 kg;
- méz - 3 evőkanál. kanál;
- mustár - 3 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 fog;
- citrom és narancs - 1 db;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- A narancs és a citrom préselje a gyümölcslevet, adj hozzá mézet és mustárt, húzza ki a fokhagymát.
- Sós pác, bors, kevert előkészített szárnyakkal, 4-6 órán át.
- Szeleteljük a szárnyakat egy mézes-mustármártásban forró olajban egy serpenyőben, két oldalról barnítva.
Szárnyak mézes mártásban a sütőben
Csirkeszárnyak, mézben és mustárban pácolt, süthető a sütőben. Az étel különleges ízét szójaszósz, melyet a madár marinálása előtt össze kell keverni a többi összetevővel. A fűszeres keveréket tetszés szerint kiegészítik curry, kurkuma, földi koriander, paprika és száraz aromás fűszernövények.
összetevők:
- szárnyak - 2 kg;
- méz - 3 evőkanál. kanál;
- mustár - 2 evőkanál. kanál;
- szójamártás - 100 ml;
- fokhagyma - 2 fog;
- só, bors, fűszerek.
előkészítés
- Kombinálja a mézet egy tálban, mustárban, szójaszószban, szorítsa ki a fokhagymát, a sótömeget és a borsot.
- Töltse fel az elkészített keveréket előkészített szárnyakkal, hagyja legalább 4 órát.
- Kívánjátok a szárnyakat egy mézes-mustármagininnal a sütőben 40 percig 200 fokon.
Szeletek mézes mártással grillen
A mézes-mustármártásban szárított szeletek, amelyeket pirítóval főzünk, különleges fényes ízt és hihetetlen, összehasonlíthatatlan illatot kapnak. Következő a harmonikus változata a fűszeres keverék, amely a legalkalmasabb előkészítése a madarak fölött a szén. Chili paprikát, ha szükséges, nem lehet hozzáadni vagy helyettesíteni egy kevésbé éles fekete talajon.
összetevők:
- Szárnyak - 1 kg;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- mustár - 1 evőkanál. kanál;
- szójaszósz - 1,5 evőkanál. kanál;
- narancs - 1 db;
- koriander - 1 teáskanál;
- őrölt chili - ½ teáskanál;
- sót, olajat.
előkészítés
- Keverje össze a mézet mustárral, szójaszószal, narancslével.
- Adjuk hozzá a sót, a korianderet és a chilelit, keverjük össze, dörzsöljük le a keveréket szárnyakkal, hagyjuk áztatni a helyiségben 4 órán keresztül.
- Sütjük a szárnyakat egy mézes-mustármaginádon a grillen, amíg készen lesz, előzetesen megkenjük a rácsot olajjal.
Szárnyak fűszeres mézes mártással
A következő recept a csípős ételek szerelmeseinek. A sütőben a mézzel és a mustárral ellátott szárnyas fűszeres mártással a mérsékelten vöröses, kellemes ostrinkoy-t használnak. A mustár itt előkészített marinádként működik, és a hőkezelés befejezése után a fűszeres fűszeres méz hozzáadásra kerül.
összetevők:
- Szárnyak - 1 kg;
- méz - 3 evőkanál. kanál;
- mustár - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- vaj - 60 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- paprika - 1 teáskanál;
- forró chilis szósz - 80 g;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- Keverék olívaolaj, mustár, fokhagyma (2 fog), gyógynövények, paprika, só és bors.
- A kapott marinád törölje le a szárnyakat, és hagyja marinálni 3-4 órát.
- A csirkét a marinádal együtt olajos formában terítse, majd 40 percig 200 fokon süsse meg.
- A serpenyőben megolvasztja a vajat, hozzáadja a fokhagymát, a chili mártást és a mézet.
- Forraljuk a mártást 3 percig, öntsük a formába, és forró méz szárnyakat főzzünk a sütőben 5-10 percig.
Szárnyas szószmártással mézzel, mustártól, ketchuptól
A mézzel és a mustárt tartalmazó szárnyak még finomabbak a cégnél a ketchupon. Ebben a marinád szárnyában impregnált nemcsak ízletes, pikáns és illatos. A használt kíséretnek köszönhetően meglepően rudak és étvágygerjesztőek lehetnek. A csirkét olajban sütjük , vagy főzzük a sütőben.
összetevők:
- Szárnyak - 1 kg;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- mustár bab - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- szójaszóta - 5 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 3 fog;
- ketchup - 3 evőkanál. kanál;
- citromlevet - 1 teáskanál;
- só, bors.
előkészítés
- Egy tálban keverje össze a marinadarab összes összetevőjét, tegye le a kész csirkét, keverje össze.
- A szárnyakat mézes-mustármártással pácoltuk ketchupos és szójaszószal 4 órán át.
- Sütjük a tuskókat 40 percig 200 fokos sütőben vagy sütjük az olajban egy serpenyőben, amíg kész és rózsaszínű.
Csirke szárnyak mézes mártásban a hüvelyben
A lédús, lágy és szelíd szárnyak mézes-mustármártásban találhatók meg a sütőben. Kívánt esetben a sütési folyamat végén a konyhai tartozék felülről lefelé vágható, és az éleket oldalra fordítva barnázhatja a tartály tartalmát a grill alatt, vagy 10-15 perc alatt hozzáadhatja a meleget.
összetevők:
- Szárnyak - 1 kg;
- méz - 70 g;
- mustár dijon - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- narsharab vagy tkemali - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 4 fog;
- só, bors, édes paprika.
előkészítés
- Keverjük össze az összes hozzávalót a pácéhoz, és dörzsölje az elkészített szárnyakat a keverékkel.
- Hagyja a madarat 4 órán át vagy egy éjszakán át marinálni.
- Helyezze a szárnyakat egy zsákba, kösse össze a széleket és süssük a tartályt 200 fokos 40 perc alatt.
Szeletek mézes pácban szezámmal
A sütőben sütés előtt megszórjuk a csirkeszárnyakat mézzel és a mustár szezámmájával, az ételhez keleti illatot adhatunk, és új színnel kiegészíthetjük ízpalettáját. Nagyon helyénvaló a marinád szójaszószban és citromlében, amely szükség esetén vagy kívánság szerint bor vagy balzsamecettel helyettesíthető.
összetevők:
- Szárnyak - 1 kg;
- méz - 70 g;
- szójaszósz - 70 g;
- mustár - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- szezám - 2 evőkanál. kanál;
- só, bors, fűszerek baromfihoz.
előkészítés
- Kombinálni a mézet, a mustárt, a citromlé, a szójaszósz, a só, a bors és a csirke fűszerezést.
- Chuck a kapott csirke keveréket, és hagyja 4-6 óra.
- Szórja le a szárnyakat egy szerszámban, szezámmaggal megszórja, és 40 percig 200 fokon süssük.
Szárnyak mézes mártásban több lapon
Kívánság szerint, egy többnyelvű mézes-mustármártásban szárnyakat készíthet. És az eredmény a program kiválasztásától függ. A "Quenching" -nél az edény kíméletlen, puha és lédús lesz, sötétség nélkül. Ugyanazt az étvágygerjesztõ sült kéreg szerelmeseit kedveli, akik a "Sütés" vagy a "Sütés" során sütik a termékeket.
összetevők:
- szárnyak - 1,5 kg;
- méz - 70 g;
- majonéz - 100 g;
- mustár - 3-4 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- szójamártás - 50 ml;
- curry - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 3 fog;
- só, bors.
előkészítés
- Keverjük össze a marinadai összetevőket, öntsük a csirkébe, és 4-6 órán át hagyjuk.
- Hajtsa el a kimaradt madarat a tálban. Az oltás és marinálás megszüntetésekor, és a sütéshez a tál előkenett.
- Válassza ki a kívánt módot, és várja meg annak befejezését.