A zöldséges palacsinta egy univerzális edény, amely folyamatosan főzhető. A hasznosságon kívül jó, hogy minimális időre van szükség a főzéshez. Tálaljuk tejföllel, majonézzel vagy paradicsompürével . És így, amikor a sütés gyönyörű kéreggé válik, a felső tálat reszelt sajttal lehet megszórni.
Növényi palacsinta húsos többrétegű tálban
összetevők:
- fehér káposzta - 500 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- izzó - 1 darab;
- tojás - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- Darált hús - 500 g;
- krém - 100 ml;
- zsemlemorzsa - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- növényi olaj.
előkészítés
Hogyan főzni egy zöldségkazettát? A hagymát és a fokhagymát késsel könnyedén megtisztítják és gyúrják, és a sárgarépát reszelőre rakják. Ezután sütjük az elkészített zöldségeket a tányér tálba 5 percig. Ebben az időben foszlatja meg a káposzta finomra, és dobja ott. Mindig együtt sütjük, folyamatosan keverjük ásóval. Amikor a káposzta puha lesz, hozzáadjuk ízlés szerint. Keverjük össze a darált húst, és az olajban sütjük, amíg fel nem főzik. Külön külön habverővel tálaljuk a tejszínhabbal, megszórjuk a kekszet és a sót. A süteményt zöldségekre helyezzük, öntsük a krémes keveréket, keverjük össze, kapcsoljuk be a "sütés" módot, és főzzük 30 percig a lezárt fedéllel. Főzzük le a sütőedényt, hogy hűtsük le, óvatosan távolítsuk el a multivarkból, és friss növényekkel szórjuk meg.
Recept a csirkehúsból készült zöldségcseréphez
összetevők:
- csirkefilé - 300 g;
- padlizsán 400 g;
- sajt - 100 g;
- friss kapor - 10 g;
- növényi olaj - 90 ml.
Mártáshoz:
- majonéz - 80 ml;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg.
előkészítés
A padlizsán mosása, törölgetése és vékony szeletekre vágása. Ezután lisztbe forraljuk őket, mindkét oldalon olajban sütjük. Ezután a zöldségeket egy szalvéta felé toljuk. Csirkefilé vágott és pirított, amíg aranybarna. A sajtot sütjük a palacsintában, és összekeverjük a majonézt a sajtón keresztül préselt fokhagymával. A sütőedényben húsdarabokat rakunk le, majd fedjük fel a padlizsánnyal, mártással zsírozzuk és kaporral megszórjuk. Ezután helyezzük el a fennmaradó tojásos növényeket, csirkemellel megszórjuk a zöldségkazettát és 20 percig elküldjük a sütőbe.
Növényi puding babgal
összetevők:
- növényi olaj - 30 ml;
- száraz színű bab;
- tarlóhagymák - 0,5 csomók.
Mártáshoz:
- izzó - 2 darab;
- konzerv paradicsom - 3 db;
- sárgarépa - 2 db;
- fűszerek.
előkészítés
A színes száraz babot mossuk és szűrt vízzel 3 óra hosszat öntjük. Ezután forraljuk puhaságra, és adjunk hozzá sót ízlés szerint. A mártás elkészítéséhez tisztítjuk a zöldségeket, őröljük őket és átengedjük őket növényi olajra. Ezután hozzáadjuk a sült konzerv paradicsomot és pörköltet, 5-7 percig kevergetve, hagyva a babérlevelet és a fűszereket.
A kapott mártást óvatosan beöntjük egy serpenyőbe babával, apróra vágott zöldborsával, és forró sütőbe tesszük. Sütjük az edényt, amíg a felső réteg barnul, és a babot megvastagítjuk.
Növényi sovány takarmány a sütőben
összetevők:
- friss káposzta - 200 g;
- liszt - 4 evőkanál. kanál;
- cukkini - 4 db;
- burgonya - 3 db;
- izzó - 1 darab;
- konzerv bab - 1 pot;
- zeller cseresznye - 1 db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
A hámozott burgonyát mossák, csíkokra vágják és sütik.