A szakácsnő szakácsaiban a sárgarépa és a vöröshagyma alatt pácolt marhahús szakácsokat készít, kiváló termékcsalád használatával, ami maximálisan kedvezően befolyásolja az ilyen halak ízét. A zöldséges mártás átalakítja az élelmiszer jellegzetességeit, hozzájárulva a lédús és hihetetlenül gyengéd pelyhes pollockhoz.
Pollock marinadával sárgarépával és hagymával
A zöldségből készült finom alaszkai fűszeres marinadát a tűzhelyen, a sütőben vagy a multivárkában lehet főzni, bevált receptek gyakorlása és az ajánlott követelmények betartása mellett.
- A fagyasztott hasított testeket felolvasztják, szeletekre vágják.
- A halakat sóval, borssal, fűszerekkel halasszuk le, és 20-30 perc múlva lisztbe faragjuk, két oldalról pirítsuk az olajban.
- Külön, öntsön hagymát és sárgarépát, amíg puha, adjunk hozzá paradicsomot vagy tejföl, ha szükséges.
- Töltsük meg a halakat a mártással.
- Pároljuk néhány percen át a sárgarépát és hagymát a halszósszal.
Alasat pörkölt sárgarépával és hagymával - recept
Hihetetlenül gyengéd és finom, pollock marinadával készül, tejföllel és paradicsommal főzve. Mindkét egész halat és filét használhat csont nélkül, több részre vágva. A mártás összetételét, ha kívánja, kiegészítik más zöldségekkel vagy a kedvenc fűszerekkel ízlelgetve.
összetevők:
- pollock - 1 kg;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- tejföl - 1 üveg;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- víz - 2 pohár;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- liszt - 0,5 csésze;
- só, bors, cukor, babér.
előkészítés
- A halakat részekre vágják, fűszerezve, lisztre mártva és mindkét oldalon olajban sütve.
- Külön sajtos hagymát sárgarépával.
- Add hozzá a tejfölt, a tészta, a víz, a só, a bors, a babér.
- Keverjük össze a mártást 5 percig, öntsük a halat.
- 10 perc alatt a sertéshús és a vöröshagymás pácok alatt a pollock borítása alatt állva készen áll.
Alaszkai sárgarépa sárgarépával és hagymával
A leírhatatlan pikáns íz a sütőben pácolt marhahús alatt főzött. Ebben az esetben a zöldségösszetételt zúzott fokhagymával és bazsalikommal egészítik ki, frissen vagy szárítva. Az edény még finomabb tulajdonságai akkor válnak, ha a víz felének vörös száraz borral helyettesíti.
összetevők:
- pollock - 1 kg;
- hagyma és sárgarépa - 3 db;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- víz 100 ml;
- növényi olaj - 50 ml;
- fokhagyma - 2 fog;
- bazsalikom ibolya - 2 ágazat;
- só, bors, cukor, babér.
előkészítés
- Berezd a hagymát és vágd a sárgarépát, töltsd le az olajat.
- Adjunk hozzá tésztát, vizet, fűszereket és fűszereket, foltozzuk a pácot 5 percig.
- Keverjük össze fokhagymát, bazsalikomot, melegítsük egy percig.
- Vigye át a növényi masszát a formára, váltakozva frissen vágott szeletekkel (a felső réteg legyen zöldség).
- Húzzuk meg a tartályt fóliával és főzzük az edényt 30-40 percig 220 fokban.
Rizs pollack sárgarépával és hagymával - recept
Még akkor is, ha egyszerűen hozzáadjuk a lakonikusan sült pollock pollockot hagymával és sárgarépával, az étel különleges ízesítő jegyzeteket vesz fel. A lédússághoz a növényi keveréket szeletelt paradicsommal vagy paradicsommártással lehet kiegészíteni. Hasonló garnélarákot készítsen burgonyával, főtt rizszel.
összetevők:
- pollock - 1 kg;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- növényi olaj - 100 ml;
- liszt - 0,5 csésze;
- só, bors, hal fűszerek.
előkészítés
- Pollock szeletelt szezont, lisztbe mártva és pirított, amíg blush mindkét oldalon.
- Külön hagyjuk sárgarépával sütni a hagymát, át a halra.
- Melegítsük fel a csülöket sárgarépával és hagymával egy serpenyőben a fedél alá néhány percig.
Pollock tejföllel sárgarépával és hagymával
Hihetetlenül gyengéd íze töltött pollock, párolt marinád a sárgarépa és hagyma tejföllel. Az élelmiszer jellemzői egyre szigorúbbak lesznek, ha a száraz Provencalis gyógynövények tejföllel vagy a szárított bazsalikom, oregán és kakukkfű keverékét adják hozzá. Nem felesleges a kompozíció lesz egy illatos paprika egy babérlevél.
összetevők:
- pollock - 1 kg;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- tejföl - 1 üveg;
- víz - 2 pohár;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- liszt - 0,5 csésze;
- Olasz gyógynövények - 1 teáskanál;
- só, bors, babér.
előkészítés
- Halszezon, pároljuk a lisztet, megsütjük, amíg elpirul.
- Külön hagyjuk hagymát és sárgarépát.
- Add hozzá a tejfölt, a gyógynövényeket, a borsot, a babérót, a sót ízlés szerint.
- Töltsük meg a pácolt halat.
- 10 perces csendes csalódás után a fedél alatt a pirított pácolt hagymával és sárgarépával tejföllel készen áll.
Alaszka csülök majonézzel hagymával és sárgarépával
Elefánt főzött pollock, párolt majonéz hagymával és sárgarépával. Használhat egy mély serpenyőt, egy serpenyőt, egy kazánt. Az eredeti kedvenc fűszerekkel és ízesítőkészítménél ízesített filéfilmet előzetes sütés nélkül olajjal tárolják.
összetevők:
- filé filé - 700-800 g;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- majonéz - 200 g;
- Vaj - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
- A fűszerezett halak egy előmelegített edényben vannak olajjal.
- A felső hagymát, majd a sárgarépát.
- Fedezzen be mindent majonézzel, fedje le a fedelet, és főzzön a csülöket a pác alatt a csendes tűzbe 30 percig.
Alaszkai sárgarépa sárgarépával és hagymával
Pollock, paradicsommal hagymás sárgarépával párolva, a következő recept szerint, jó mind a meleg, mind a hideg tárolására. A szószhoz használjunk paradicsompürét vízzel vagy húsval hígítva, friss paradicsomot vagy kész tejet. Nagyon ízletes hozzáadás a finomra vágott bolgár bors zöldségfélékhez.
összetevők:
- pollock - 1 kg;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- paradicsompüré - 120 g;
- víz - 2 pohár;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- liszt - 120 g;
- cukor - 1,5 evőkanál. kanál;
- babér - 1-2 darab;
- fokhagyma - 1 fog;
- édes paprika - 1 darab;
- só, bors.
előkészítés
- A szeleteket szeletekre vágják, sózva, borssal, fűszerekkel fűszerezve, lisztbe mártva, és mindkét oldalon olajban megsütjük.
- Vigye át a halat egy bográcsból vagy egy mély serpenyőből.
- Egy serpenyőben süsse a sárgarépát, adjunk hozzá a pasztát, melegítsük fel néhány percig keverés közben, adjunk hozzá édes paprikát, öntsünk vizet.
- A szósszal megkóstoljuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a babérvet, a borsot és a fokhagymát.
- Töltsük meg mártással, és hagyjuk a fedelet 20 percig.
Hogyan lehet főzni a tésztát marinádban többváltozós?
Alapvetően felesleges baj nélkül felkészült, finom pollock, sokszínű sárgarépával és hagymával. A receptgyártás által javasolt "sütés" módban elhagyható halfogyasztási fokozat elhagyható a friss halszeletek és a vágott zöldségek és mártások között a tálban, és a fõ módban a fõzõfõzésig.
összetevők:
- pollock - 1 kg;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- paradicsompüré - 100 g;
- víz - 2 pohár;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
- liszt - 100 g;
- cukor - ízlés szerint;
- babér - 1-2 darab;
- hal fűszerek - 1 teáskanál;
- só, bors, citromlé.
előkészítés
- Halak apróra vágva, sózva, borssal, fűszerekkel és citromlével ízesítve, lisztbe mártva és sütve "Sütés" mindkét oldalán.
- Adjunk fel apróra vágott zöldségeket, vízzel, paszta, só, cukor, fűszerek.
- Kapcsolja be a készüléket a "Quenching" üzemmódba, és főzzön 40-50 percig.