Darált hússal és sajttal töltött tészta a sütőben

Még egy ilyen banális, úgy tűnik, a termék, mint a tészta, akkor készítsen egy finom tálat, töltve őket darált hús hozzáadásával sajtot és főzés egy sütőben mártással.

A makarón főzéshez nagy mennyiséget kell venni. És a mártás lehet, mint a híres béchamel , és bármely más az ízlésednek megfelelően, és elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy fedezze az összes töltött tésztát megfelelő sütőedénybe csomagolva.

Ha érdekli ezt az ötletet, részletesebben megmondjuk a receptünkben, hogyan kell főzni a sütőben a sütőben , darált hússal és sajttal töltve. Ön pedig belátása szerint megváltoztathatja az összetevőket, például egy másik húsfajtával, vagy egy kicsit más mártással. Mindenesetre az eredmény, akkor minden bizonnyal elégedett leszel.

Tészta darált hússal és sajtgal sütve béchamel mártással

összetevők:

• nagy tészta kagylók (concillions) - 12 db;
• őrölt marhahús - 400 g;
• hagyma - 250-300 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg.
• sárgarépa átlagos - 1 darab;
• paradicsomszósz - 5-6 tbsp. kanál;
• kemény sajt - 250 g;
• tej - 950 ml;
• vaj - 120 g;
• liszt - 3 evőkanál egy kis csúszdával;
• növényi olaj;
• fekete őrölt bors;
• Olasz gyógynövények;
• sót.

előkészítés

Hámozott, kockára vágott vöröshagyma, fokhagyma és saláta egy kis vagy közepes rántott sárgarépával sütjük egy serpenyőben, növényi olajjal 5-7 percig. Ezután adjunk hozzá darált húst, sütjük tíz percig, folyamatosan nyújtva, hogy megszabaduljunk a csomók, só, bors, adjunk paradicsom szósz, hagyjuk ülni három percig, távolítsa el a hőtől, hűtsük le, és keverjük össze a száz gramm reszelt sajttal. A töltés készen áll.

Mártással, olvasztott vajban egy mély serpenyőben vagy egy serpenyőben, öntsük a lisztet, és hagyjuk körülbelül két percig a dió színű. Ezután folyamatosan kevergetve öntsön egy vékony folyadékcseppet, adj hozzá sót, borsot, illatos olasz fűszernövényeket, forralja fel és távolítsa el a hőt.

A sütőedényben öntsünk egy kis mártást, ráhelyezzük nem túl szorosan töltött tésztára, és öntsük a maradék mártást. Ha a betonok nem teljesen le vannak fedve, akkor húslevest vagy vizet adhat hozzá. A tetejéről a tálat megszórjuk a maradék sajton a sütőben, és főzzük egy kemencében, majd kb. Harminc percig 180 fokig melegítjük.

Meleg húsokat friss zöldségekkel szolgálunk fel, zöldet díszítünk.