Kissel, mint egy étel az orosz konyha már ismert több mint ezer éve. Anélkül, hogy egyetlen temetési ünnepet és ünnepet sem tartottak, kezdetben független étel volt - az első vagy a második a sűrűségtől függően, és a keményítő megjelenésével, valamint a gyümölcsök és bogyók hozzáadásával desszert lett. Ebben a cikkben elmondják, milyen előnyökkel és károkkal jár a test csontja.
Előnyök a zselés a szervezet számára
Ezt nagymértékben meghatározza egyes összetevők kémiai összetétele és tartalma. A gabona, a gyümölcs és a bogyó ital gazdag kálium, lecitin, kolin, lizin, metionin, C-vitamin , B csoport, PP stb. gyomornedvből. Ez nagyon fontos a fekélyek és a magas savasságú gyomorhurutban szenvedő betegeknél. Ezenkívül meglehetősen versenyezhet az ilyen hagyományos készítménnyel, mint az omez, melyet az emésztőrendszeri megbetegedések súlyosbodása során üres gyomorba történő bevételre ajánlott.
Kissel-t szintén értékelik a diszbakteriózis elleni küzdelemben, megakadályozzák a túlfogyasztást és így a súlyosságot a gyomorban, normalizálják a bél perisztaltikáját, növelik az anyagcsere folyamatok működését, és kiváló energiaforrásként szolgálnak, amelyet a mentális és fizikai dolgozók értékelhetnek.
A keményítőből származó zselé előnyei meghatározzák az összetevő gyümölcsét és a bogyókat:
- az áfonya kissel az emésztőrendszeri betegségek és a látásszervek számára javasolt. Segít a fertőző betegségek elleni küzdelemben is;
- egy alma alapú ital elengedhetetlen a vérszegénység és a hypovitaminosis miatt. Segít az emésztés javításában, és a diéták is megeshetik;
- A hegyi hamutól alapuló Kisel máj- és epehólyagbetegségben szenvedőknél mutatkozik meg. Jellemzője enyhe hashajtó, choleretic és diuretikus hatás;
- A cseresznyeital antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik. Beletartozhat a légúti gyulladás komplex terápiájába;
- Az áfonya aszkorbinsav és acetilszalicilsavakat tartalmaz, amelyek felgyorsíthatják a megfázás és az influenza helyreállítását.
A zselé hasznos tulajdonságai
Külön kell feltüntetni a zabpehely alapján elkészített italt. A fehérjék, a vitaminok és az aminosavak sokrétűségével ez az ital más típusai között vezető szerepet tölt be. A gyomor és a belek "balzsamnak" nevezik, és jó hatással van a hasnyálmirigyre is. Rendszeresen eszik, megszüntetheti a gyomor súlyosságát, fellazulását, viszketését, gyomorégést és fájdalmat a jobb felső negyedben. Az oat kissel nagyra értékeli az immunmodellező tulajdonságokat, megfiatalító hatását. Kalóriatartalma csupán 100 kalória, így ajánlható az elhízott emberek és azok számára, akik túlsúlyosak.
Káros a zselével
Most nyilvánvaló, hogy a kérdésre adott válasz, hogy hasznos-e inni a csókot, pozitív lesz, de ennek az ellenjavallatnak ellenjavallt. A keményítő és a cukor hozzáadásával készült ital nagyszámú szénhidrátot tartalmaz, ezért nem ajánlott a cukorbetegeknek és az elhízásnak.
Azok, akik meg akarják védeni magukat egy ilyen terméktől, magának kell készítenie a zselét, és kívánatos, hogy ne tárolja túl hosszú ideig a hűtőszekrényben. Kisebb adagokban 1-2 alkalommal kell főzni.