Nem sok ember lesz képes lemondani egy szelíd ételről, természetesen természetesen, feltéve, hogy megfelelően főztek. Ma elmondjuk neked, hogyan kell megfelelően grill szeleteket egy serpenyőben a különböző típusú hús. E receptek szerint az étel nyers, lédús és ízletes.
Hogyan sütjük a sertésszeleteket egy serpenyőben?
összetevők:
- sertés (nyak) - 500 g;
- tojás - 2 db;
- kenyérmorzsák - 200 g;
- liszt - 150 g;
- só - ízlés szerint;
- őrölt földi paprika keveréke;
- növényi olaj.
előkészítés
A sertéshúsdarabokat apróra vágjuk, konyhai kalapáccsal megvertük, sóval és őrölt paprika keverékkel. Mindegyik darabot először lisztbe, majd tojásba sütjük, sóval és borssal előtettük, majd egy réteg kenyérsütéssel végezzük, és azonnal felhordjuk a főtt serpenyőbe növényi olajjal. Süssük mindkét oldalán öt percig, az első egy erős, a második pedig alacsony hőségben. Kész szeleteket szolgálnak fel a kedvenc melléktáljával vagy zöldségekkel.
Hogyan csirkehús sütni?
összetevők:
- csirkemell (filé) - 500 g;
- tojás - 2 db;
- alma - 1/2 db;
- hagyma - 1/2 db;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 100 g;
- só - ízlés szerint;
- Fekete és illatos bors - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
Csirkefilé darabokra vágva, fedőfestékkel és ütéssel. Ezután dörzsölje meg egy apró gerendát egy fél íj és egy alma, és nyomja a gyümölcslevet, adjunk hozzá majonéz és keverjük össze. A kapott keverékkel kenetetünk minden felvert darabot, szezonot sóval, édes és fekete borssal, és hagyjuk marinálni harminc percig. Ebben a pácban a csirkemell hűtőszekrényben két napig tárolható, így tökéletesen felkészíthető és szükség szerint felhasználható.
Sütjük a serpenyőinket egy fűtött serpenyőben olajjal, és ne felejtsük el, hogy minden egyes darabot először a lisztbe, majd egy laza tojásba öntjük.
Hogyan sütjük marhahús?
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- tojás - 2 db;
- tej - 1 üveg;
- cukor - 25 g;
- liszt - 100 g;
- keksz zsemle - 150 g;
- só - 15 g;
- fekete őrölt bors - 1 teáskanál;
- növényi olaj.
előkészítés
A marhahúsdarabokat darabokra vágják, és egy konyhai kalapácskal verték. A sóból, a cukorból és az őrölt borsból készítsen száraz keveréket, és minden egyes darabot szezonáljon. Hajtsa őket egy mély tálba, és öntsön tejet a hús fedésére. Adunk promarinovatsya néhány órát. Mostantól minden szelet felváltva liszttel, megvert tojással és zsemlemorzsával mártott, és mindkét oldalon öt percen keresztül sütjük egy fűtött serpenyőben növényi olajjal.