Szezonon kívül a friss spenót levelek valódi csemegékké válhatnak, de a fagyasztott zöldségek egész évben elérhetők, nagyon demokratikus áron. Természetesen a fagyasztott spenót saláta nem főz, de szószok, levesek és rágcsálnivalók - nincs probléma.
Fagyasztott spenót pürével mentával
Ha nem tudja, mit lehet főzni a fagyasztott spenótból, akkor figyeljen a levesburgonyára . Azok, akik nagylelkűen tejszínnel, liszttel és vajjal vannak ízesítve, hagyjuk félre, és minden figyelmünket tápláló és hasznos receptekre koncentráljuk.
összetevők:
- olívaolaj - 60 ml;
- hagyma - 130 g;
- fokhagymás fogak - 4 db;
- spenót 600 g;
- húsleves - 1,4 liter;
- Basmati rizs - 3/4;
- menta levelek - 1/2 sz.
- joghurt a kiszolgáláshoz.
előkészítés
Az olívaolaj bőségében mentse a hagymát, és keverje össze a sajtón áthaladó fokhagymás fogakkal. Sütni hozzá a felolvasztott és préselt a felesleges nedvesség levelei spenót, és miután, öntsük az egész levest. Add hozzá a rizst a leveshez és a fedelet. E recept alatt a keményítő rizs gabonák adják az edényhez a szükséges textúrát, miután keverővel kevergetik. 15-17 perc elteltével dobja el a leves menta leveleket, és indítsa el a dobást. Tálaljuk joghurttal, forró vagy hűtött.
Fagyasztott spenót mártással
A fagyasztott spenót legelterjedtebb ételének listáját egy könnyű zöld szósz, egy ilyen pesto, amely tésztához vagy salátához adható.
összetevők:
- fagyasztott spenót - 200 g;
- egy maroknyi friss bazsalikom levelek;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- fenyőmag - 1/2 sz.
- olívaolaj - 30 ml.
előkészítés
Dobja ki a felolvasztott spenót leveleket egy turmixgépben és habverővel, bazsalikommal, diófélékkel és fokhagymaként egy vastag paszta segítségével. A készülék munkájának megakadályozása nélkül az olívaolajat öntsük, majd kis adagokban kb. 40-50 ml vizet öntsünk. A mártás kész!
Fagyasztott spenót Phali - receptje
összetevők:
- spenót fagyasztva - 800 g;
- diófélék kernelei - 1 1/2 elem;
- fokhagymás fogak - 3 darab;
- egy csomó zöld petrezselymet;
- dióolaj - 70 ml;
- borecet - 45 ml;
- földi koriander - 1 teáskanál;
- görögszéna - 1/2 ts;
- gránátalma - a bejelentéshez.
előkészítés
A tészta dióféléket 6-8 órával az elkészítés kezdete előtt töltse fel vízzel. A fokhagymát, a felolvasztott spenótleveleket, a petrezselyem zöldségeket és a dió vajat duzzasztják. A végső öntsük a borecetet, adjunk hozzá fűszereket, és hidegítsük a keletkező pasztát. A hűtött keveréket phali golyókba lehet dobni és gránátot megszórni, és elhagyhatja a dipa formátumban, és elszórhatja a süteményeket és a kenyeret.