Minden szerető álma az, hogy főzött és ízletes palacsintát készítsen a joghurton, hogy később ne essen. És kiderül, hogy nem nehéz átültetni a valóságba. Véleményünk szerint az ízletes palacsinta csak nagy sebességű élesztő hozzáadásával érhető el, de ez nem így van. Ma megmondjuk, mit kell tennie annak érdekében, hogy csodálatos palacsintát kapj.
Buja élesztő palacsinta joghurttal
összetevők:
- kefir - 500 ml;
- csirke tojás - 2 db;
- száraz élesztő - 3 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- granulált cukor - 3 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 evőkanál.
előkészítés
Főzött palacsinta készítéséhez kefiret fűznek egy kicsit gyenge tűz esetén, sót, granulált cukrot és instant élesztőt dobunk. Ezután levesszük az edényeket a tányérról, előzetesen megverték a tojásokat és keverjük össze. Kb. Egy órára egy meleg helyre küldjük a tésztát, és egy törülközővel lefedjük. Ezután öntsük a lisztet, keverjük és sütjük a palacsintákat a forró krémszínű vajon mindkét oldalon, és a tésztát egy kanállal terítjük. Ez minden, buja palacsinta meleg kefiren készen áll!
Lush fagylaltok joghurton
összetevők:
- kefir - 500 ml;
- legmagasabb minőségű liszt - 3 darab;
- granulált cukor - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 1 darab;
- vanillin - 1 tasak;
- sütőpor - 1 evőkanál. kanál;
- só - csipet.
előkészítés
Csirke tojás kevert sóval, cukorral és jó ütemben a keverőben. A kefiret felmelegítik, és a tojásos keverékbe vékony ráncot vezetnek be. Ezt nagyon lassan, folyamatosan keverjük, úgyhogy a tojás nem süllyed. Többször is átszitáljuk a lisztet, kombináljuk a vanillinnal és fokozatosan öntjük. Ezután dobja el a sütőport, és keverje mindaddig, amíg sima. A tésztának vastagnak kell lenni és lassan le kell engednie a kanálból. Sütjük a legfinomabb palacsintákat a kefiren egy melegített növényi olajjal néhány percig mindkét oldalon.
Gyors buja fritters a kefiren
összetevők:
- kefir - 500 ml;
- granulált cukor - 3 evőkanál. kanál;
- élelmiszer-szóda - 1 teáskanál;
- liszt szitált - 2,5 evőkanál.
előkészítés
Az elkészítéshez fontos, hogy az erjesztett tejtermék nem hideg, hanem szobahőmérsékleten. Ezért előzetesen megkapjuk a hűtőszekrényből, hogy reggel gyorsan sütött palacsintát készítsünk. Tehát a tésztához keverj kefiret cukorral. Aztán dobjuk a szódát, nem ecettel, és mindent alaposan össze kell keverni. Ezután kis mennyiségű szitált lisztet kell bevinni és a homogén tésztát össze kell gyúrnod, nehogy csomók legyenek. Egy serpenyőben töltsük fel a növényi olajat, melegítsük meg, tegyük a tésztát egy kanállal, és egyenletesen sütjük a fritters mindkét oldalról egy kis tüzet. A bogyó, a méz vagy a sűrített tej bogyójával forraljuk őket.
A nagymamák lédús palacsintát készítenek joghurton
összetevők:
- só - egy csipet;
- méz virágos - 2 evőkanál. kanál;
- kefir - 500 ml;
- granulált cukor - 1 evőkanál. kanál;
- szóda - csipet;
- liszt - 2,5 tétel;
- növényi olaj - pörköléshez;
- tejföl, lekvár, méz - a bejelentéshez.
előkészítés
Minden szükséges összetevőt előzetesen eltávolítunk a hűtőszekrényből, és szobahőmérsékletre hagyjuk hűlni. Ezután tegyünk egy tálat, öntsünk kefírt, és dobjunk egy kanál sót. Adjunk hozzá egy kis cukrot, virágmézet és szódát. Ezután fokozatosan öntsük a lisztrészeket és gyúrjuk a tésztát. Most tegye a serpenyőt a tűzhelybe, öntsön benne kis mennyiségű olajat, melegítse fel, és tegye ki a palacsintát egy evőkanállal. Süssük közepes lángon, fedővel fedjük le, majd forduljunk a másik oldalra, és készenlétbe hozzuk. Nagyon büszke palacsinta, kefiren főzve, tányérra téve, mézzel öntözve, vagy lekvárral.