Az egészséges táplálkozás minden adózója tudja, hogy a legegyszerűbb és leginkább költségvetési tétel, amely segít az éhezés kielégítésében, a csirkefilé zöldségekkel.
Az alábbiakban megbeszéljük a csirke és a zöldségek kombinációjának különböző módjait, amelyek között mindenki találhat valamit az ízlésükhöz.
Csirkefilé zöldségekkel a serpenyőben
Az ázsiai konyha területén csirke és zöldség kombinációja szinte a legnépszerűbb. A baromfi és a növényi alapanyagok alapját különféle mártásokkal szolgálják fel, és tésztákkal és rizsekkel szolgálják fel, vagy közvetlenül fogyasztanak. Az egyik edényt tovább tekintjük.
összetevők:
- ananászlé - 235 ml;
- szójamártás - 25 ml;
- méz - 10 ml;
- keményítő - 2 tk.
- csirkefilé - 1,1 kg;
- a brokkoli feje;
- sárgarépa - 165 g;
- ananász - 420 g;
- egy csomó spenótot;
- egy marék zöld hagyma.
előkészítés
- Az első négy összetevő - a szósz komponensei, amelyeket össze kell vonni és el kell helyezni a fennmaradó összetevők készítéséhez.
- Egy wokban vagy egy nem túl vastag falú serpenyőben kis mennyiségű olajat melegítsen, és szeletelje a sárgarépát, a kis brokkoli virágokat és a csirkehúst.
- Amikor a csirke teljesen készen áll, és a zöldségeket félig főzzük - öntsük az előfőzött mártást egy serpenyőbe, és forraljuk fel.
- Adjuk hozzá a spenótot, és hagyjuk elhalványulni.
Zöldséggel és sajttal sült csirkefilé a sütőben
Ez az étel valószínűleg nem tartozik az alacsony kalóriatartalmú kategóriába, de az egyszerű és ízletes kategóriában - ez határozza meg.
összetevők:
- hagyma - 95 g;
- fokhagyma - 4 fog;
- brokkoli - 270 g;
- csirkefilé - 740 g;
- rizs - ¾ elem;
- tej - 210 ml;
- csirkehúsleves - 370 ml;
- majonéz - 230 g;
- Worcestershire szósz - 10 ml;
- fokhagymás szárított - ½ teáskanál;
- reszelt sajt - 1 ½ evőkanál;
- tojás - 2 db;
- nagy kenyérrém - 65 g.
előkészítés
- A tejet majonézzel tegye. Szénezzük fel a keveréket Worcestershire mártással és szárított fokhagymával. Hígítsuk fel a kapott mártást csirkehéjjal.
- Zöldségdarabokat és csirkemellet pár percig megsütjük, amíg az összetevők félig készen állnak. Zöldségféléket és baromfihúst öblítsen ki rizsrével, majd mindent elosztson egy sütőedényben.
- Öntsük a mártás tartalmát a húslevestől, szórjuk meg mindent sajtjal, zsemlemorzsával, és 180 fokos sütni hagyjuk. A csirkemellfilé és a zöldségek félóránként készen állnak.
Csirkefilé zöldséggel, pita kenyérben sütve
A tegnapi vacsora csirke maradványait könnyen használhatják ilyen ételekben. A csirkefilmet, a zöldségeket és a paradicsomos mártással együtt, sajtosan megszórjuk, és grillezés alatt sütjük. A kimeneten egy egyszerű és gyors edényt készítünk, rögtönzött összetevőkből.
összetevők:
- főtt csirke - 830 g;
- mártott bükkfa - 340 g;
- paradicsompüré - 75 g;
- hagyma - 90 g;
- akut ketchup - 60 g;
- sárgarépa - 115 g;
- lime juice - 15 ml;
- lavash - 4 db;
- reszelt sajt - 210 g.
előkészítés
- Keverjük össze a béchamel mártással paradicsompürettel és ketchupgal.
- Készítsük elő a szokásos hagyma-sárgarépa süteményt, és amikor a zöldségek eljutnak a felkészültségükhöz, keverjük össze a rostokkal szétbontott csirkével.
- Keverj össze egy egyszerű mártást csirkével és zöldségekkel, hintsd le a lime juice-t, egy csipet sót, és menj tovább az edény formázásához.
- A lóhere kivágja a lemezeket a középső lemez méretétől, helyezze el a töltelék csíkjait a pita kenyér tetején, majd csavarja össze mindent egy csővel.
- Helyezze a szamócát a pita kenyérből egy penészen, megszórja a sajtot, és hagyja a grill alatt, amíg a sajt meg nem olvad és barna.