Szeretne több lédús csirkét ropogós kéreggel, miközben megőrzi a legkedvezőbb jótékony tulajdonságait - tésztafésülni. Biztosak vagyunk benne, hogy elégedett leszel az eredményével, és a csirke a tésztában lesz az egyik kedvenc étel.
Az alábbiakban ismertetett receptjeinkről megtudhatja, hogyan csirkehúsokat vagy csirkéket csirkéből főzni csirkehúsból, és hogyan kell megfelelően megsütni egy madarat.
Csirke a tésztában - recept
összetevők:
- csirke filé - 950 g;
- só - ízlés szerint;
- a paprika őrölt keveréke - ízlés szerint;
- kurkuma - ízlés szerint;
- száraz fűszeres gyógynövények - ízlés szerint;
- majonéz - 50 g;
- növényi finomított olaj;
Tésztához:
- csirke tojás - 3 db;
- földi keverék paprika - 2 evőkanál. kanál;
- kenyérmorzsák - 220 g;
- liszt - 75 g;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A csirkemellet mossák, szalvétákkal szárítják, és közepes méretű kefével vágják. Hajtsa őket egy tálba, adjunk hozzá sót, szezonban keverjük össze a földi paprika, kurkuma, száraz gyógynövények, adjunk hozzá majonéz és keverjük össze. Határozzuk meg a hűtőszekrényben hét órát a marináláshoz.
A tojás sört verte meg, hozzáadja a paprika keverékét és keverje össze.
Minden brusochek csirkét lisztben lisztben, majd tojásba mártották és alaposan megkínálták a zsemlemorzsában. Azonnal helyezze őket a fűtött olajba egy serpenyőbe. Süsse meg, amíg készen, és prúzol hét-tíz percig mérsékelt tüzet minden oldalon, a végén a sütés a fedelet.
Csirke sajtos tésztában
összetevők:
- csirkemell filé - 620 g;
- só - ízlés szerint;
- Csirkefűszerek - ízlés szerint;
- növényi finomított olaj;
Tésztához:
- csirke tojás - 2 db;
- kemény sajt - 210 g;
- majonéz - 150 g;
- búzaliszt - 120 g;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Az étel elkészítéséhez csirkemell filé vagy csirke nélküli csirkehús szükséges. A rostokat darabokra vágjuk, körülbelül egy centiméter vastagon. Ne felejtsd el előbb mosni és szárítani a csirkét. Szeleteljük a csirke szeleteket sóval, fűszereket csirkehúsra, és hagyjuk két órán át.
A tésztához alaposan felhígítjuk a tojásokat és a sót, villával vagy habverővel. Ezután hozzáadjuk a majonézt, őrölt fekete borsot és lisztet, és keverjük homogén konzisztenciáig. Végül hozzáadjuk a kemény sajtot a közepes dúsítón keresztül.
A pácolt csirkemellet sajtos tésztába helyezzük mindkét oldalon, és azonnal helyezzünk egy jól felhevített serpenyőbe növényi olajjal. Húst tartunk körülbelül két percig mindkét oldalon, vagy készen és rózsásig.
Alternatív megoldásként ilyen csirkét süthet a sütőben. Ehhez a tésztába áztatott madárdarabokat szó szerint harminc másodpercig forró olajban sütjük, majd egy sütőlapra tegyük, és tíz-tizenöt percen át 200 fokig felmelegednek a sütőben.
Csirke steak sörtésztában
összetevők:
- csirkemell csont nélkül - 650 g;
- só - ízlés szerint;
- Csirkefűszerek - ízlés szerint;
- növényi finomított olaj;
Tésztához:
- csirke tojás - 2 db;
- sör - 300 ml;
- növényi olaj - 35 ml;
- búzaliszt - 250-300 g;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Csirkemell bánya, szalvétával száraz és a szálakon keresztül kb
Míg a fűszeres fűszerek illatával áztatjuk a húst, a desszertet főzzük. Ehhez meg kell verni a tojásokat sóval, öntsön sört, zöldség finomított olajat, öntse a szitált lisztet, és keverje össze, vagy keverje, amíg meg nem szabadul a liszt golyó.
Mindegyik csipke alaposan átgázolt a tésztába, és meghatározza a forró olajban egy serpenyőben. Mindkét oldalon támogatjuk a pirítást.